Jump to content
Sign in to follow this  
hungryforester

Самопальные кухонники

Recommended Posts

Эту тему надо не путать с темами а-ля "А вот чем народ режет".

 

Здесь про кухонники кустарного изготовления. На моей картинке один для дома сделан (по месту работы, с использованием соответствующих станков), а второй на продажу (на рынке куплен).

 

19handmade.jpg

 

Но хотелось бы более впечатляющих экземпляров - размерами, исполнением и т.д. и т.п. Специально для кухни изготовленных, не для понта!

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, hungryforester сказал:

Но хотелось бы более впечатляющих экземпляров - размерами, исполнением и т.д. и т.п. Специально для кухни изготовленных, не для понта!

Степ, расшифруйте пожалуйста. Мне как-то думается даже авторские кухонники не для понта делают.

 

14 минут назад, hungryforester сказал:

кухонники кустарного изготовления

Какой верхний потолок? Например кухонники от Сов это кустарные? 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
48 минут назад, INeverov сказал:

потолок

А потолок у дяди Васи беленый альбо крашеный, иногда обоями оклеен. Тема не о высоком.

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, hungryforester сказал:

А потолок у дяди Васи беленый альбо крашеный, иногда обоями оклеен. Тема не о высоком.

А о чем?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Смотрите первый пост. Опрощённая лексика заголовка как бы намекает.

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, hungryforester сказал:

Смотрите первый пост. Опрощённая лексика заголовка как бы намекает.

Похоже заводские и прочие самоделки имеются ввиду ,из категории " для дома ,для семьи ,без изысков и прочего высокого " , из народных материалов  и тд...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот все ножи самопальные, созданные для работы, не для полок.

000001.jpg

000002.jpg

000003.jpg

000004.jpg

000005.jpg

000006.jpg

000007.jpg

000008.jpg

000009.jpg

000010.jpg

000011.jpg

000012.jpg

000013.jpg

000014.jpg

000015.jpg

000016.jpg

000017.jpg

000018.jpg

000019.jpg

000020.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Да. Но и их - это про народные - можно исполнить со вкусом, а можно... :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Поглядим, чего ещё кто предложит. Ни в коем случае не сдавайте того слесарюгу, который их ваял.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Во!! (Если я прально понял тему...)20181017_220613.thumb.jpg.7adbf5f931af9959ac86c5b500180b0b.jpgВ седьмом классе делал!xD А он все ешо жив. Бля..... Это ж сколько лет ему.... 25 почитай....

Не выкидываю. Хай себе живет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот, фото моё, нож не мой. Человек хотел привнести прекрасное. Рукоятка кухонная. Клинок... Архетипичный.

 

IMG_20181017_221402.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 часов назад, INeverov сказал:

кустарные

Цитата

 

ещё в 1902 году, на Съезде деятелей кустарной промышленности участники съезда попытались дать определение кустарной и ремесленной промышленности, но после длительных дебатов отказались от этой попытки.


 

потому я употребил слово кустарные в уничижительном смысле, но оно же может означать и высокое качество. Только я не о высоком качестве. Щели, корявости, вот это вот всё. Но служат и служат, десятилетиями. Пока не уточатся.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот по стилю близкий к тому, что у меня, фото из интернета. Он и побудил создать отдельную тему. Я не думаю, что это походник. Это самый что ни на есть кухонник, но форма в плане весьма хороша и универсальна.

 

00c4f16d939970560cd345283088528427473693.jpg

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кухоннег 1 (1).jpg

Кухоннег 1 (2).jpg

Вот вроде в тему. Достался по наследству от закрывшейся кассы пересчета (на работе). На работе и живет, Работает по тортикам, пирогам и арбузам.

Edited by Slonyash
Добавил описание

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сразу вспомнился принц Флоризель ))

"кустарный..  из каретной рессоры" (с)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я думаю в тему.

Один от деда Толи, второй тоже от какого-то дяди, последний точно от дяди Васи)

IMG_20151121_121759.JPG

IMG_20151121_120734.jpg

IMG_20151121_120653.jpg

IMG_20170715_212201.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Фишка-то в чем? Наши люди шефов не делают. Я, однако, видал пару, широкие достаточно, но длиной чуть не полметра, это свинорезы, не шефы.

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 минуты назад, Vershinin сказал:

.

Фишка темы именно в том, что самопалы реализуют несколько типов ножа, но шефа среди них нет. Я и хочу побольше самопалов, чтобы обозреть разнообразие.

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, hungryforester сказал:

Фишка темы именно в том, что самопалы реализуют несколько типов ножа, но шефа среди них нет. 

 

Кстати, да. Есть подозрение, что шеф - это орудие профессионалов, и в советском кухонном быту не был востребован.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Может дело в размерах среднестатистической советской кухни и, как следствие, рабочей поверхности (столешницы). 

Share this post


Link to post
Share on other sites
17.10.2018 в 22:13, hungryforester сказал:

Вот, фото моё, нож не мой.

Есть у меня на даче в подобном стиле.

Если не забуду, на выходных сфоткаю имеющиеся кухонные самоделки.

Share this post


Link to post
Share on other sites
31 минуту назад, Xayzoku сказал:

Может дело в размерах среднестатистической советской кухни и, как следствие, рабочей поверхности (столешницы). 

Выборка хозяек у меня небольшая, но шеф 15 см и сантоку похожего размера отлично приживаются и вовсю используются за основной нож.

 

Думается, дело в культурном коде, не содержавшем широкие ножи. Дело даже не в шинковке как таковой. Я думаю, дело в том, что проект кухонника в голове слесаря делается путем "снятия гарды с НА-40".

 

Пчаки, которые зачастую довольно широкие, все же проникали на советско-европейские кухни мало.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Имхо вместо шинковки исполняли "сечку". В корыте. Как сейчас помню, как бабушка солила капусту... Кочан в корыто и айда. Вот такой примерно штукой :

4760275150.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не везде практиковалось, деревянное корыто у бабушки было для этого, но ножами пользовалась обыкновенными.

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Slonyash  А ещё такой штуковиноой самосад крошить хорошо,и  кстати-мясо на пельмени и на колбасу тоже.

Edited by степняк

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тоже кухня,по толщине по крайней мере) Тот что без накладок ,последний из " поварской тройки" в видении "дяди Васи"...

IMG_20181019_155549.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...