Jump to content

Самопальные кухонники


 Share

Recommended Posts

Эту тему надо не путать с темами а-ля "А вот чем народ режет".

 

Здесь про кухонники кустарного изготовления. На моей картинке один для дома сделан (по месту работы, с использованием соответствующих станков), а второй на продажу (на рынке куплен).

 

19handmade.jpg

 

Но хотелось бы более впечатляющих экземпляров - размерами, исполнением и т.д. и т.п. Специально для кухни изготовленных, не для понта!

Link to comment
Share on other sites

7 минут назад, hungryforester сказал:

Но хотелось бы более впечатляющих экземпляров - размерами, исполнением и т.д. и т.п. Специально для кухни изготовленных, не для понта!

Степ, расшифруйте пожалуйста. Мне как-то думается даже авторские кухонники не для понта делают.

 

14 минут назад, hungryforester сказал:

кухонники кустарного изготовления

Какой верхний потолок? Например кухонники от Сов это кустарные? 

 

Link to comment
Share on other sites

48 минут назад, INeverov сказал:

потолок

А потолок у дяди Васи беленый альбо крашеный, иногда обоями оклеен. Тема не о высоком.

Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, hungryforester сказал:

А потолок у дяди Васи беленый альбо крашеный, иногда обоями оклеен. Тема не о высоком.

А о чем?

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, hungryforester сказал:

Смотрите первый пост. Опрощённая лексика заголовка как бы намекает.

Похоже заводские и прочие самоделки имеются ввиду ,из категории " для дома ,для семьи ,без изысков и прочего высокого " , из народных материалов  и тд...

Link to comment
Share on other sites

18 часов назад, INeverov сказал:

кустарные

Цитата

 

ещё в 1902 году, на Съезде деятелей кустарной промышленности участники съезда попытались дать определение кустарной и ремесленной промышленности, но после длительных дебатов отказались от этой попытки.


 

потому я употребил слово кустарные в уничижительном смысле, но оно же может означать и высокое качество. Только я не о высоком качестве. Щели, корявости, вот это вот всё. Но служат и служат, десятилетиями. Пока не уточатся.

Link to comment
Share on other sites

Вот по стилю близкий к тому, что у меня, фото из интернета. Он и побудил создать отдельную тему. Я не думаю, что это походник. Это самый что ни на есть кухонник, но форма в плане весьма хороша и универсальна.

 

00c4f16d939970560cd345283088528427473693.jpg

 

 

Link to comment
Share on other sites

Кухоннег 1 (1).jpg

Кухоннег 1 (2).jpg

Вот вроде в тему. Достался по наследству от закрывшейся кассы пересчета (на работе). На работе и живет, Работает по тортикам, пирогам и арбузам.

Edited by Slonyash
Добавил описание
Link to comment
Share on other sites

Фишка-то в чем? Наши люди шефов не делают. Я, однако, видал пару, широкие достаточно, но длиной чуть не полметра, это свинорезы, не шефы.

Link to comment
Share on other sites

23 минуты назад, Vershinin сказал:

.

Фишка темы именно в том, что самопалы реализуют несколько типов ножа, но шефа среди них нет. Я и хочу побольше самопалов, чтобы обозреть разнообразие.

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, hungryforester сказал:

Фишка темы именно в том, что самопалы реализуют несколько типов ножа, но шефа среди них нет. 

 

Кстати, да. Есть подозрение, что шеф - это орудие профессионалов, и в советском кухонном быту не был востребован.

Link to comment
Share on other sites

Может дело в размерах среднестатистической советской кухни и, как следствие, рабочей поверхности (столешницы). 

Link to comment
Share on other sites

17.10.2018 в 22:13, hungryforester сказал:

Вот, фото моё, нож не мой.

Есть у меня на даче в подобном стиле.

Если не забуду, на выходных сфоткаю имеющиеся кухонные самоделки.

Link to comment
Share on other sites

31 минуту назад, Xayzoku сказал:

Может дело в размерах среднестатистической советской кухни и, как следствие, рабочей поверхности (столешницы). 

Выборка хозяек у меня небольшая, но шеф 15 см и сантоку похожего размера отлично приживаются и вовсю используются за основной нож.

 

Думается, дело в культурном коде, не содержавшем широкие ножи. Дело даже не в шинковке как таковой. Я думаю, дело в том, что проект кухонника в голове слесаря делается путем "снятия гарды с НА-40".

 

Пчаки, которые зачастую довольно широкие, все же проникали на советско-европейские кухни мало.

Link to comment
Share on other sites

Имхо вместо шинковки исполняли "сечку". В корыте. Как сейчас помню, как бабушка солила капусту... Кочан в корыто и айда. Вот такой примерно штукой :

4760275150.jpg

Link to comment
Share on other sites

Тоже кухня,по толщине по крайней мере) Тот что без накладок ,последний из " поварской тройки" в видении "дяди Васи"...

IMG_20181019_155549.jpg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.