Iskander

Хорошо, фраза набор ножей ничего не говорит. Давайте определимся, Вам ножи для работы или для того что бы не стыдно показать было? Для работы вполне достаточно иметь шеф 200-240мм. петти 120-150мм и коренчатый. Вместо шефа сойдёт и сантоку, но лучше начинать с шефа. Не стоит впадать в крайности и хапать всё подряд, ножи для мяса, рыбы, слайсеры и филейники. Это всё потом. Предложеные три типа ножей покроют большую часть Ваших потребностей на кухне. Что скажете?

Разговор ниачём. На один нож и средний камень для заточки.

Николай, первая посылка добралась до меня, всё в целостности, правда мелкий камень по зернистости гораздо крупней чем я ожидал.

Соболезную.

Светло и +6 в Россию так и не попал. Проторчал 6 в отстойнике и уехал домой не солоно хлебавши. Российские пограничники в купе с таможенниками постоянно саботируют работу КПП.

+6 пасмурно, через пять часов съезжу в Россию проверю как там климат.

Фреймлок, хотя раньше был поклонником аксислока.

Углеродку старорежимную брать надо.

Номера 3 и 4 шикардос, кто то хапнет.

Что бы это была мощная вещь надо 8-10мм толщины. И это ВСЁ ИМХО. А по весу топоры тяжелее бывают.

Тонковато будет ИМХО.

Ну, таки и я за то.

Владимир, я уже не пытаюсь, принимаю как есть. Нравится нож, хвалю, не нравится молчу. Пущай делает как хочет, но многие ножи у Василия мне нравятся именно за кондовость или как он говорит рустикальный стиль.

Василий, я же говорил ругать будут.

Бармалейский.