Перейти к публикации

Iskander

Пользователи
  • Публикации

    1 579
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

244 Очень хороший

О Iskander

Информация

  • Город
    Эстония
  • Имя
    Александер
  1. продажа кухонные ножи Япония кучей.

    Обидно но, Вы были первым, удачного поюза, пусть радует многие годы!
  2. продажа кухонные ножи Япония кучей.

    А даже если и есть всё равно за мной будете, а я не откажусь!
  3. Выбор кухонных ножей для кухни

    Владимир, давайте смоделируем такую ситуацию, по ходу работ завалилась РК вправо-влево не важно. Выправляя её на четырёхтысячнике вы всё равно сточите часть металла. А выправляя на "нежном" муссате вы метал практически не снимаете. Просто выравниваете завал в противоположную сторону и за пару-тройку движений РК принимает нужное положение, без потери металла. Если нажать чуть посильнее, то некоторая часть металла снимется но не равномерно, что приведёт к небольшой серейторности клина, в следствие котрой повысится агрессивность реза. Пусть не на долго, но повысится.
  4. Выбор кухонных ножей для кухни

    Я такой же пользую. Купил в финке в кирпутоори за 1 евро.
  5. "Саба"

    Деревяха как то не кузяво смотрится. К такому клинку простушечная рукоять не очень.
  6. Вопрос по Х12МФ

    Скорей всего перекал или забыли отпуск зделать. Для переслесарки отпуска в духовке будет пожалуй маловато, замучаешся шоркать. Если нагреть до 900 и оставить медленно остывать в горячем песке то должно хватиь для отжига а вот нормально закалить на 900 не получится.
  7. "Перс М"

    Ага, знатная вешь!
  8. "Сейвал"

    Нормальный нож, я с похожим за грибами лет 7 бегаю. Такая рукоять очень удобна в удержании.
  9. Выбор кухонных ножей для кухни

    За экспертов и Элмакс не скажу, а вот N690 в ТО от Бурчитая бутылку царапает но не крошится.
  10. Выбор кухонных ножей для кухни

    Я понимаю так, если надо-не надо шоркать по камням, РК снесёшь напрочь очень быстро. Учитывая определённую пластичность РК на ножах Дамира завалившуюся кромку НЕ обязательно сносить на камнях а можно элементарно выправить на муссате. Ну и, если шоркнуть-шкваркнуть по металлическому муссату то, будем иметь микропилу вместо гладкой РК после камней, что способствует лучшему производству харакири на помидорах и иже с ними. Если имеем дело с твёрдостью РК от 60 единиц и выше, тут однозначно камни! Иван Владимирович, речь то не о восприятии остроты а её утилитарности на домашней кухне. Однозначно, чем острей нож тем приятней им работать, но всему есть разумные пределы, я об эНтом. Понятно, что гурманов супер реза не остановить, но нормальных юзеров можно вразумить.
  11. продажа кухонные ножи Япония кучей.

    На лот №83 вторым постою, а вдруг?
  12. Выбор кухонных ножей для кухни

    Владимир, я не просто так спросил о заточке-правке. Дамир рекомендует его кухню не точить а муссатить. Я пока не делал ни того, ни другого вот и размышляю. Имея кроме шефа от Дамира ещё 4 кухонника 210,180,170 и 150мм. дамировским шефом пользуюсь не каждый день, потому за 3 месяца ещё не посадил РК. Видите ли, я не поклонник бритвенной остроты РК, спелый помидор режет не подминая и гуд, всё остальное от лукавого. Ясно если человеку приходится ежедневно мослать кучу продуктов, то да, тут пару раз лапу до мозолей намнёшь, сразу вкус в заточке поймёшь, сори за каламбур. Ну а точить нож до состояния прорезания помидора под собственным весом, я давно перестал, буржуазный пережиток ИМХО. Да и зачем? Я хоть и не здоровяк но капусту своими шефами шинкую без напряга не подвергая РК излишествам заточки.
  13. Находка.

    Поддержу! Лучше попробовать восстановить и получать удовольствие от пользования.
  14. "R.A.N daakin"

    Хищно смотрится!
  15. Выбор кухонных ножей для кухни

    Сори, точить или править? Три месяца пользую шеф двухсотый от Дамира, ещё даже не правил. Читая о супер резе слакдывается впечатление что народ совсем одохлел и не может нормально заточеным ножом продавить продукты.
  • Объявления

    • Креол

      Правила форума

      На форуме КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ:   1. Оскорбления и угрозы в адрес участников форума, публикация бездоказательных утверждений и сведений, компрометирующих других участников, а также конфиденциальной или личной информации об участниках форума без их ведома и согласия. 2. Публикация нецензурных и иных бранных выражений, а также клонов таковых слов, в любом контексте. 3. Провоцирование ругани, провоцирование обсуждения запрещённых тем, нарушение тематики раздела, флуд, флейм, троллинг и иные проявления неуважения к оппонентам. 4. Публикация постов, подпадающих под действие Уголовного Кодекса, прямо призывающих к противоправным действиям, либо провоцирующих к таковым. 5. Обсуждение политических, национальных и религиозных вопросов, а также любых тем, прямо или косвенно затрагивающих веру и политические взгляды. 6. Открытое обсуждение и обжалование действий модераторов . Общение с модераторами по этим вопросам может осуществляться только по индивидуальным каналам связи. 7. Максимальный вес (размер) одиночного фото разрешенного к публикации- 2048 кб (2 мб), фото большего размера могут быть удалены без предупреждения. 8. Запрещается любая реклама, скрытая или явная, не согласованная с администрацией форума, кроме соответствующих разделов.
    • Креол

      Краткий FAQ

      Краткая помощь по форуму - http://rusknife.com/...ore&module=help   Дополнительно:   1. В: Не могу создать тему. Есть только поля для заполнения названия темы и тела темы. О: Такое состояние дел означает что у вас система Windows XP без обновлений и вы выходите с версии Internet Explorer 6. Для исправления данной ситуации, необходимо обновить системные компоненты через Windows Update, находящийся в системе. В частности, у вас должен быть обновлен JScript до версии 5.8. Либо используйте любой другой современный браузер - Google Chrome, Mozilla Firefox или Opera.
    • Креол

      Теги (ключевые слова)   08.03.2018

      Теги - это ключевые слова, помогающие другим пользователям легче найти вашу тему. Например: Spyderco, EDC, выбор. Или: Бенчмейд, 2013, новинки. Также, служат для более быстрого поиска интересующей вас информации по схожей тематике - снизу темы с ключевыми словами отображаются похожие темы.
      Максимальное количество тегов для темы - 5. Способы разделения ключевых слов при заполнении - Запятая Tab Enter
×