Перейти к публикации

Game Over

Пользователи
  • Публикации

    284
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

43 Очень хороший

О Game Over

  • День рождения 10.12.1961

Информация

  • Город
    НСК
  • Имя
    Владимир

Посетители профиля

608 просмотров профиля
  1. Game Over

    Самопальные кухонники

    Сразу вспомнился принц Флоризель )) "кустарный.. из каретной рессоры" (с)
  2. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    Как то делал себе ножик, курицу по хрящам рубить на чахохбили, ну и что бы резал еще не плохо, сталь 110К была на 60 хрц, термичка Сандера, потом понял что нормальную дебу из углеродки все равно не переплюнуть, в общем сплавил кому то..
  3. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    я как то брал в Японии клиночки кованные и сам ваял к ним ручки, много деревяшек пробовал, но стабилка как то лучше всего подходила, не скользкая и не сосет в себя..
  4. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    ну да, это из той оперы как у моего знакомого, который говорит что на кухне все делает охотничьим ножом, говорит ништяг типа, а по мне, так он просто кухонный нормальный нож не пробовал
  5. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    ну так не пойдет )) нужно все таки переделать и показать, что бы сообщество прониклось к вам ...
  6. Game Over

    Зажимы для клина от обуха

    по моему ножи со спусками от обуха проще на столике с упорами точить, чем такой гемор с губками ))
  7. Game Over

    Кухонный нож от Андрея Климочкина

    да вот он тут картошку шинкует ))
  8. Game Over

    Кухонный нож от Андрея Климочкина

    Я мэйл его потерял, он на ганз ру обитает.. а вообще спросите его прямо под видео на ютюбе, уверен он ответит..
  9. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    я почему то не верю в выпрямление заваленной кромки, если она загнулась, а мы ее разогнули, то она снова загнется ту да же, а в итоге вообще должна отломится )) конечно если железка типа пластилин, может я и не прав, но у меня таких нет.. В остальном я согласен, камнем наверное стачиваем больше метала и износ быстрее, но я в принципе не склонен к сохранению рабочих ножей..
  10. Game Over

    Продам приспособление для заточки типа Apex

    Извиняюсь, что долго не обновлял, просто основные движения на ганзе )) Вот последние данные: ВНИМАНИЕ: Связь через РМ, либо через e-mail (tvy_sony\собака\mail.ru) __________ ТТХ устройства: Основание из алюминиевого композита 300х80х12 мм, фрезеровано на ЧПУ с высокой точностью. Основание из сплава Д16АТ 300х80 мм вырезается лазером с ЧПУ. Передняя опора шириной 160 мм. Изготовлена из латуни марки ЛС-59. С такой опорой устройство очень устойчиво при заточке даже длинных клинков. Клинок фиксируется при помощи 3-х точечного упора и 3-х специально подобранных неодимовых магнитов по 6,5 кг на отрыв каждый. Удержание ножа рукой не требуется. 3-х точечный упор позволяет располагать нож точно зеркально при повороте, поэтому угол заточки остается неизменным. Диапазон углов регулируется прим. от 5 до 30 градусов на сторону. (10-60 полных градусов) Расстояние от узла скольжения до РК около 320 мм! 3-точечный упор толщиной 3 мм, изготовлен на лазере из сплава Д16Т, либо нержавеющей, не магнитной стали AISI304. Вертикальная стойка из калиброванной нержавеющей стали, диаметром 8 мм и высотой 200 мм. На стойку установлен узел скольжения вилочного типа, вилка целиком фрезерована из латуни ЛС-59, которая установлена в подвижную втулку на двух шариковых подшипниках и крутится на 360 гр. Угол заточки очень легко регулируется с точность до 0,10 градуса. Вертикальную стойку можно так же укомплектовать резьбовой муфтой точной регулировки угла заточки. Муфта изготовлена из алюминиевого сплава Д16Т. Диапазон точной регулировки около 2-х градусов. Резьбовая муфта очень помогает сделать точный микроподвод. (Станок комплектуется муфтой тонкой регулировки по запросу) Держатель абразивов рассчитан на камни длинной до 200 мм. Ширина камней ни чем не ограничена. Упоры для абразивов типа "ласточкин хвост", фрезерованы из легкого сплава Д16Т, позволяют устанавливать камни на бланках со скосом 45 и 90 градусов, а так же камни без бланков. Направляющая из твердой латуни марки ЛС-59, диаметром 6 мм. Рукоять резиновая, цилиндрической формы, диаметром 30 мм. Все устройства снабжены площадкой под угломер. Цена: 5900 р. (основание бамбук) Временно не делаю ! 5900 р. (основание алюминиевый композит) 6500 р. (основание алюминиевый сплав Д16Т) _____________________________________________________ Из допов, могу предложить фиксатор для скользящей втулки, вместо зажимного стандартного барашка. (+250 р.) и муфту тонкой регулировки (+500 р.) Так же предлагаю узел скольжения на базе шарового подшипника, который установлен вертикально в подвижную втулку на 2-х шариковых подшипниках и крутится на 360 гр. То есть ограничений в угле разворота по горизонтали нет. С таким узлом, цена на 400 р. меньше на любую комплектацию. ______________________________ Фотографии: Основание бамбук: Основание алюминиевый композит: Основание сплав Д16Т: _________________________ Отзывы обо мне и устройстве тут: https://forum.guns.ru/forummessage/200/1003760-0.html ________________________ Видеоролик по работе на этом устройстве можно посмотреть тут: https://www.youtube.com/watch?v=giv9bQZOueo&t=44s еще тут: https://www.youtube.com/watch?v=Ba-6xA9ODt4&t=170s или тут: https://www.youtube.com/watch?v=B9-ax3t9Hgg&t=4s
  11. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    вы правы, 4000 это я имел в виду свою кварцевую полусинтетику и это по JIS, а вот про мусат конторы Sieger Rubin Ceramic, я даже не возьмусь оценить ни в JIS ни в FEPA, потому как керамика в принципе не имеет зерна, а лишь свою структурную поверхность и работает она совсем по другому, кто точил на керамике от Spyderco, тот знает.. и 1500 это просто цифра от производителя.., тем не менее мусат от Sieger один из самых тонких и деликатных о которых я знаю..
  12. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    вы меня удивили, у меня было в пользовании как минимум три разных складня от Mcusta, пара дамасковых и один обычный и насколько я помню все они с порошком VG-10
  13. Game Over

    Выбор кухонных ножей для кухни

    на шефе может и так, а на моем коренчатом, штангель приставляю все плоско.., да и сталь у меня 75х14МФ Я ничего не имею против мусата, сам пользовал не один год немецкий Westmark Rubin Ceramic на кухне, вот только не верю что износ от 4000-го камня больше, чем от мусата с гритностью в 1500, хотя ваш эскильстунский в руках не держал, поэтому очень может быть вы и правы..
  14. Game Over

    Кухонный нож от Андрея Климочкина

    Ну и к стати у Андрея Маркина не так уж и дорого и с геометрией полный порядок, он мне делал два ножа с двойными линзами из 95х18 (термичка Бурова на 61 херц), продукты почти не липнут, рез близок к идеалу, цена за полушеф в 175 мм в районе 4 рублей с пересылом..
  15. Game Over

    Кухонный нож от Андрея Климочкина

    во! в смысле дешевле и не так уж и хуже ))
×