Jump to content

Recommended Posts

Появились у меня еще несколько штук - прямо в эту тему

Италия Pino

DSC_2747.jpg

Сверху вниз: Oxford Hall, American Cutlery, Nichols Bros

DSC_2750.jpg

И мои любимые Foster Bros

 

FB butchers-1-34.jpg

 

FB butchers-1-5.jpg

Сверху вниз: 450 г, 445 г и 820 г

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мужчины, не смейтесь над юродивым, скажите пожалуйста, а дырка в верхнем углу - она там зачем?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Саша,это отверстие для того,что бы можно было весить кудыть-нибуть ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Если поискать, так в каждой семье найдётся. Сталь для костей мягковата, а так лет 50 служит. И молотком по обуху лупил, кабель с цветной проволокой рубил (плетёнки в 70-е из неё делали, как сейчас из паракорда, молодёж думает, что это их фишка, ан нет, от перстней до шариковых ручек ваяли)

post-6242-0-19303100-1379794114_thumb.jpg

post-6242-0-33496900-1379794128_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мужчины, не смейтесь над юродивым, скажите пожалуйста, а дырка в верхнем углу - она там зачем?

 

Отверстие - для установки в аптекарский станок, для точной нарезки.

По крайней мере, у китайцев.

 

Типа так - 

 

post-2895-0-28781500-1379814187_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 


Отверстие - для установки в аптекарский станок, для точной нарезки .... Типа так -

 

Глядя на эту конструкцию, я почему-то не аптекаря себе представил ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Топорик по костям, СПб, империя.

3943320949_2.jpg

3943320949_1.jpg

3943320949_3.jpg

3943320949_4.jpg

3943320949_5.jpg

3943320949_6.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Военный вариант артельника, с ножнами.

IMG_3278.jpg

IMG_3279.jpg

IMG_3280.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

А вот для колоды Беляйково выпускало это:

(габариты клинка: длина 33,5 х ширина 10,5 х обух 0,4см

длина рукояти: 140мм)

post-7169-0-08481300-1396251289_thumb.jpg

А у нас в Сибири по старинке используют это:

post-7169-0-45514700-1396183639_thumb.jpg

post-7169-0-04084600-1396250923_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Солидно. 

Люблю я питерские тесаки по мясу, вот еще один прекрасный экземпляр, на рукояти оковка, сквозной монтаж на шайбу, прекрасное сведение линзой, как они такого размера клинок ровно сводили? Сейчас уже так не умеют.

IMG_3849.JPG

IMG_3850.JPG

IMG_3851.jpg

IMG_3852.jpg

IMG_3860.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Да, хорош! Андрей Артурович, а сколько он в обухе?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Миллиметров 5, не слишком много, и так он весит как колода.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Спасибо! 5 мм. уже нормально. Для работы таким крепкая рука нужна. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Очень. Я был знаком с мясниками на Андреевском рынке на предмет ножей, ессно, ну так там кисти были ой-ёй.

Share this post


Link to post
Share on other sites

На хлебушек обух поменьше, конечно. А формой вроде похож.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Так на крайнем фото уже чищенный, неужели-ж я ржавый оставлю? А пидорасить как у кота яйца не комильфо.

Share this post


Link to post
Share on other sites

мясник ли это?

куплен на барахолке в Швейцарии

 

 

post-2035-0-36864100-1403709463_thumb.jpg

 

полотно нетипично узкое  ,спуски от обука      :o  ( 8 мм   :blink:  )

 

post-2035-0-17223800-1403709510_thumb.jpg

 

 

 

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не знаю, скорее по корням, но хорош.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Владимир! А не приварена РК у него? Вроде на фото видна полоса какая-то. Я у одного своего WHS билхука 19 века обнаружил такое. Напильник по РК скользит, а по обуху пилит и сталь помягче.

Может это кухня универсальная большая? По корням и веткам вязнуть от обуха будет всетаки. Или есть еще такая вещь для подготовки корнеплодов и овощей к рынку.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот такой чудненький мясничок. Клеймо не читается, но чтото знакомое-- попадется на глаза добавлю. Сталь зверь-- не стамеска, по типо того. Вот надо счищать вековую патину...

post-5663-0-40716100-1404161940_thumb.jpg

post-5663-0-70417900-1404162205_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

А вот тоже подвезло. Первый китаец с полумесяцем и звездой. СУАР?

А второй куплен в захудалом, советского образца хозмаге. Со слов продавца, страна происхождения товара - братская Украина, обух 10 мм, сквозной монтаж, 220 рублей.

post-6609-0-48130500-1404203213_thumb.jpg

post-6609-0-96602700-1404203229_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...