Про еду и разные вкусности

[Akcelent]

13 минут назад, kulikoff сказал:

VG-10

 

Ага, только заточили ужасно, перетачивал. 

Смотрел обзоры на него годовой давности, зацеп обзорщику не понравился, близко к осевому.

Сейчас чуть сдвинули к острию. 

По мне получился эдакий хайтек лайоль. На каждый день самое оно.

[kulikoff]

51 минуту назад, Akcelent сказал:

 

Ага, только заточили ужасно, перетачивал. 

Смотрел обзоры на него годовой давности, зацеп обзорщику не понравился, близко к осевому.

Сейчас чуть сдвинули к острию. 

По мне получился эдакий хайтек лайоль. На каждый день самое оно.

В путешествия - самое то, и костюмный. С титаном. 👍

С ув.

[Сэм]

[Xayzoku]

Три недели назад коптили с Сэмом судака. Забыл отчитаться, исправляюсь. 

 

 

И шашлык удался и пива вкусного напились, но судак 🤤

 

 

[копилка73]

13 минут назад, Xayzoku сказал:

И шашлык удался и пива вкусного напились, но судак 🤤

Не понятно по смайлу: до сих пор тошнит или вкусно получилось? На фотке - красавец...

[Xayzoku]

7 минут назад, копилка73 сказал:

вкусно

Вкусно !

Смайл с текущими слюнями. 

А тошнит - это такие смайлы 🤢🤮

Изменено 15 августа 2020 пользователем Xayzoku

[копилка73]

1 час назад, Xayzoku сказал:

Вкусно !

Смайл с текущими слюнями. 

А тошнит - это такие смайлы 🤢🤮

Одни квадраты вместо смайлов, похоже кэш чистить пора...

[Ren Ren]

Насчёт кэша не знаю, но одни квадраты  точно.

[Xayzoku]

2 часа назад, Ren Ren сказал:

одни квадраты

 

4 часа назад, копилка73 сказал:

Одни квадраты

 

Я ж только со смартфона в эфир выхожу - может в этом дело. 

[Ren Ren]

Вполне возможно, что так и есть 

[Сэм]

Я вот тоже со смартфона, но смайлы все вижу. 

[Сэм]

22 часа назад, Сэм сказал:

[Xayzoku]

1 час назад, Сэм сказал:

со смартфона, но смайлы все вижу

В том и дело, что я тоже все вижу, а у кого-то квадратики) 

[Сэм]

18 часов назад, Xayzoku сказал:

судак

Ага, судачек тогда очень душевный вышел. 

[talvisotыч]

ВЫ ПРО ЕНТОГО СМАЙЛА                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

[Russak]

Греческое Стифадо (Stifado) или просто луковый гуляшь. 

Восемь крупных луковиц четвертовать, 2 кг говяжий шеи порезать крупными кусками от 5 до 7-ми см. (в другой раз возьму другую часть коровья тела), много чеснока по вкусу, филе помидор из банки, томатная паста, красное вино, оливковое масло, гвоздика, чёрный перец, зерна укропа, лавровый листья и бульон в порошке.

Обжариваем лук,

вытаскивает и обжариваем мясо, в это время разгорается угли

вытаскивает и поджариваем чеснок с томатной патой, заливаем туда помидор из банки, разбовляем красным вином и засыпаем туда мясо

Ложим половину углей на верх, половину под низ и забываем на 2 часа, потом засыпаем лук и специи и ждём ещё пол часа

Подавать можно с картошкой или макаронами, моя семья возжелала с рисом.

Всем понравилось,  я был не совсем доволен мягкость мяса, но вкус обалденный.

 

 

 

Изменено 16 августа 2020 пользователем Russak

[Xayzoku]

Салат из битых огурцов, грибов муэр и красного чили. Заправка - соевый соус, мирин и кунжутное масло. 

 

 

Приятного аппетита! 

[Сэм]

@Xayzoku понял только половину слов, но верю, что вкусно))) 

[Ren Ren]

Не понял только насчёт битых огурцов

[Сэм]

50 минут назад, Ren Ren сказал:

Не понял только насчёт битых огурцов

Вот, как раз, на счёт них всё предельно просто, а несколько остальных слов... Очень, очень интересно, но них.. не понятно))) 

[Ren Ren]

За что их били? 

[Сэм]

6 минут назад, Ren Ren сказал:

За что их били? 

За то, чтобы вкусными стали))) 

Лан, Димка появится, надеюсь, сам все в красках расскажет, ну и про слова эти разные тоже. 

Кстати, емнип, битые огурцы тут у нас уже встречались. 

[Xayzoku]

11 часов назад, Сэм сказал:

расскажет

А чего рассказать-то, вы спрашивайте) 

Грибы я сушеные покупаю, потом в воде замачиваю. Огурцы бью сильно,но аккуратно. Чили по вкусу и заправки - по вкусу. 

[Xayzoku]

23 часа назад, Сэм сказал:

понял только половину слов

Салат из тофу, креветок, помидоров черри, красного чили, рукколы и пекинской капусты. Заправка - соус из юдзу и соевый соус. 

 

Изменено 18 августа 2020 пользователем Xayzoku

[Ren Ren]

Тофу обжаривал?

[Xayzoku]

50 минут назад, Ren Ren сказал:

обжаривал

Нет. На скорую руку салат, без заморочек) 

[Ren Ren]

Мне как-то непривычно тофу без термической обработки

[Xayzoku]

Суп мисо. 

Основа для супа из маркета

 

Жарим тофу в яйце и бонито (тунцовая стружка - кацуобуси) 

 

 

[Xayzoku]

 

Добавляем нори 

[Xayzoku]

 

Немного свежего зелёного лука, перемешиваем основу

 

Заливаем кипятком. Готово! 

Приятного аппетита! 

 

P. S. 

Не знаю, как ужать фото с телефона, поэтому в несколько постов. Сильно не ругайте)