Сэм

Вроде видел такое у нас. Стоит пробовать?

так то ещё учили и безо всяких палаток зимой ночлег устраивать - лаги поставил, лапника нарубил, навес сделал, костер разжег и спи себе ))

Похожа на развёртку для металлопласта или на ключ для американок

Тут не про казан, а про быстрое, простое блюдо в кастрюле с гарантированным постоянно хорошим результатом Казан я пока только осваиваю.

Короче, возьми и сделай. Сам все поймёшь. Это проще, чем объяснять

Ну пишу же, после пара. "там сока столько..." © Почему и пишу, что лука надо больше мяса.

Нет.

Не. Во-первых, оно не обжаренное, а сырое. Во-вторых, при мясе сверху, оно сначала паром, а потом соком. Я ж говорил, там сока столько, что в итоге все мясо в нем томится. После пара))

Да, тоже вариант. Мне просто больше нравится, когда лук меньше размером, чем мясо.

Начало верное, концовка - нет))) Ну ты попробуй хоть раз по этому рецепту сделать, тогда поймёшь всю прелесть и простоту. Лук только не надо очень мелко резать, кубиками по сантиму где-то. И лука надо по высоте раза в полтора больше слоя мяса.

Не, луковая подушка потому и называется подушкой, ибо на неё укладывается сверху. И ничего больше в кастрюлю не кладётся, ни масло, ни вода, ничего. Там, пока готовится, и пара лукового и потом сока столько, что всё пропитывается на ура. Это, наверное, самый ленивый способ приготовления, положил, крышкой закрыл, на минимум поставил, через 1,5 часа готово. Ни мешать, ни присматривать. Красота. И вкуснота)))

Типа того?

По правилам цену предлагаете Вы. Напишите цену, иначе тема будет удалена.

Ура!!! Поздравляю!!!

Это не "инструмент комрада Сэма", это картинка из интернета )) Мой инструмент на ноже находится, по нему вопрос и возник.

Много раз готовил говядину на луковой подушке. Обычно только солил и перчил. Сегодня что-то торкнуло, добавил зиры и барбарис, на очереди ещё ждёт сушеный узбекский красный перец. Его ближе к концу положу сверху, чтобы отдал аромат и немного остроты. Оно ещё совсем не готово, но аромат идёт такой, что уже готов за вилкой бежать)))

То это работа не для экстрактора. Он для другого вообще то предназначен ))) А так тогда согласен - неудобно пользоваться инструментом, пытаясь им сделать то, для чего он не предназначен )))

да это понятно, вопрос то был поставлен про неудобство. Вот, ради интереса, прямо сейчас попробовал как оно. Никаких неудобств не испытал.

Чем неудобен? Сам по себе или в сравнении с такими же, но в виде отдельного инструмента?

Чеэта? Я ж не лезвием основным вскрывал, а родным консервным ножом. Благо, он тут имеется)))

Решил проверить функционал. Проверил. Работает на отлично.

Не такая большая сложность его сделать. При желании можно и инструмент немудреный под это изготовить. Но и обломком полотна, сточенным у конца по ширине, возможно. АПД. О, блин, там уже, оказывается все рассказали, а я тут распинаюсь)))

Не найдётся кусочка ножовочного полотна?

С Днюхой!!!