Про еду и разные вкусности

[Северянин]

Дзиннньь!   :)

[Xayzoku]

Сегодня на ужин острые крылья (в кадре Resilience, который с марта живёт на кухне и используется преимущественно женой) :

 

Лук

 

Крылья

 

Обжариваем лук в вок

 

С крыльями поступаем также

 

Добавляем перец и помидор

 

Вместо соли и для вкуса - соевый соус

 

Чили ( в моём случае сушёный)

 

Добрую половину семян лучше выбросить, дабы не переборщить с остротой

 

Готово

 

На гарнир - спагетти альденте с чили и чесноком

 

Крылья с гарниром

 

Всем приятного аппетита !

[medic_1966]

Эх! Ну, за острые нелетательно-летательные конечности, дзынььь! :)

[Xayzoku]

Я воздержусь - завтра на работу, но душой с вами ! :)

[мак]

Ёж твою мать ....

[Северянин]

Поддержу! остренькое люблю! Дззыынь! Ваше здоровье! .

[medic_1966]

Ну, на сон грядущий, дзинььь! Хреновуху под копчёное сало на рёбрышках с бородинским. :P

А что-нибудь остренькое завтра будет (точнее, уже сегодня), по поводу праздника. :rolleyes:

[Vanderlor]

Кафе в Хельсинки. Так подают кофе с молоком, на одну персону.

Хорошо, что я не ножедел, иначе бы упер мельхиоровый сервиз. :)

[Russak]

Да, хорошо, (что ты не ножедел). :)

[Vanderlor]

Кстати, в прошлый раз мне чай принесли на мельхиоровом подносе. В этот раз поднос не оставили. Похоже, что питерские тоже в этом кафе чай пьют. :)

[Северянин]

Ни хрена себе! Всё, надо обязательно попить коФээ в Хельсинки!  :D

[Vanderlor]

надо обязательно попить коФээ в Хельсинки!

Ага и пивка попей на улице. Цены - демократические. :)

 

[climbing]

Ни хрена, демократия! 6 евро за пиво, сквалыжники!

[Северянин]

На хрен,...хотя если пиво продают в мельхиоровых бутылках.... :D

[Vanderlor]

Не, подают в обычных банках. Даже в бокал не всегда наливают. :)

А это еще одна финская "еда до кучи" - консерва из мишки и цена на нее.

 

[Северянин]

Ни фига себе! Вот это я бы попробовал как они готовят. Там и лосятинка смотрю есть. 

[Vanderlor]

И оленинка имеется.

[Russak]

Ни хрена, демократия! 6 евро за пиво, сквалыжники!

типично для Скандинавии....

[мак]

Северного порро ел, сегодня вот благородного хирша попробовал, вкуснятина!

[Vanderlor]

С вареньем кислым для ферментации? Или это что другое там?

[мак]

Типа того, кислятина какая-то.

[мак]

Равиоли с моцареллой и лисичками, пальчики оближешь.

[Vanderlor]

В Баварии потреблять равиоли?! Предлагаю аннулировать Шенгенскую визу за такое. Может еще вином, а не пивом запиваете?

Или уже дома?

[мак]

Не, еще в Баварии ... Виноват, это у них легкая закуска, стартер, чтобы аппетит разогреть, основное блюдо после ...

[Xayzoku]

В ночи вернулся домой и по-варварски , прям из сковородки, употребил ризотто с креветками под пиво

 

 

и десерт

 

[Xayzoku]

Гречка с вешенками (нецелевое ипользование Izula 2 и D'Eskabar)

 

 

Режем лук

 

Морковь трём на тёрке

 

В большую и глубокую сковородку наливаем маслица (на мой вкус - лучше оливковое)

 

Ставим вариться гречку

 

Лук обжариваем, чуть позже добавляем морковь

 

Пока обжаривается лук с морковью, нарезаем грибы

 

Можно добавлять грибы

 

И гречка уже сварилась

 

Чеснок

 

Добавляем чеснок и делаем максимальный огонь

 

Вешенки готовы

 

Гречку в сковороду

 

Приятного аппетита !

 

 

[Xayzoku]

Свинина запечённая с овощами

 

 

Режем лук

 

Мясо

 

И морковь (всё крупно)

 

Обжариваем свинину в сковороде

 

Добавляем бальзамического уксуса

 

Пока можно заняться чесноком

 

Вываливаем мясо и овощи на противень и ставим в духовку (градусов на 200)

 

Обрезаем и делим по соцветиям цветную капусту

 

Через 20-30 мин добавляем капусту

 

Как капуста дойдёт - готово (периодически надо перемешивать или поливать сверху "соком")

 

Приятного аппетита !

[Северянин]

Аппетитно выглядит.  :)

[Nim Shehit]

Свинские рёбра, беспощадно угандошенные СКСовским штыком, с соевым соусом, мёдом, болгарским перцем и помидорами - 

 

 

Тут - "сухая" прожарка - никакого соуса или бульона, подливки - на выхлопе нет.

Кстати - полное отсутствие застывшего жира, нормально естся и в холодном состоянии.

Жир и соус закарамеливаются на поверхности мсяо и офощей.

Можно даже в кармане носить и потом кушать.

 

!!!

Внимание!

При ношении в кармане - может прилипнуть к оному!

[Северянин]

:D

При ношении в кармане туго обмотать туалетной бумагой.

А ведь интересный вкус должон быть, с учетом компонентов. 

 Под пиво едал варено жарено копченую ножку свинячью, тоже под медом. 

Вкус отличный и не сладкий.