Пчак против шефа!

[Nim Shehit]

Пчаки-то с шефами вернуться?

А то не тема, а тараканьи бега.

[hungryforester]

А то. Вот щас я сюда запощу шефа, сведенного китайцами в линзу на малый-малый угол. И зачем мне тогда нужен пчак, позвольте спросить?

 

Пошел за фоткой.

 

 

Клинок от кончика до ручки 22 см. Если больше, махать уже как-то не с руки. А так я им преотлично на весу режу помидоры, перец можно на весу, но лучше на доске, чтобы тоненько. Более твердое - лук, капусту - можно резать, но честно говоря, лучше более грубый нож (тоже есть).

 

Мясо разбирать им неудобно, ну так на то есть ножи а-ля ветчинник, уж не буду в эту тему, ибо оно не шеф. А вот для примороженного мяса как раз таки шеф, толстый и тяжелый, с типовой заточкой на сорок градусов. Поскольку дамы такому не рады, он и не тупится.

 

Ну вот зачем мне пчак?

 

Если в плане аутентичности, так халата нет, а блюдо расписное разбилось. Пчак я хочу, но пока не выбрал. Да и как-то просить много стали за них :D Верно, спроса нет. Узбеки стали и шефы делать, уже присматривался.

[Nim Shehit]

 

 

зачем мне тогда нужен пчак

 

А для души?

[hungryforester]

 

А для души?

А в душу я не... лезу.

 

 

Не, правда. Для души у меня есть ножик работы моего же дедушки, есть памятный "коренничек" с южного рынка. Отдыхают они, шефов вот думаю куда бы лишку деть.

[Dotto]

Степан - линеечка рядом с шефом (для оценки размера) оригинально подобрана! Мне понравилось ))

[Zilraen]

у меня как-то так:

, а пчак под руку так до сих пор и не попался.

[hungryforester]

Честно сказать, надо было им своему дизайнеру или студенту какому приплатить еще двадцать баксов за дизайн овощника. Ибо текущий вариант убивает наповал.

[Zilraen]

Честно сказать, надо было им своему дизайнеру или студенту какому приплатить еще двадцать баксов за дизайн овощника. Ибо текущий вариант убивает наповал.

я обычно в роли овощника какой-нибудь складень с кармана пользую. :)

но этот (дроп-поинт) вариант имхо лучше, чем более мелкий клип-поинт.

 

из нареканий - им бы рукоять сделать ассимметричной - для более лучшего определения положения РК - чтобы не путаться, с какой она стороны.

[Russak]

Жену пытаюсь каждый раз на Пчак соблазнить, упирается. Говорит, что не хочет мол его каждый раз "о донышко тарелки" точить и ржавчину откорябывать. Вот смотрю Пчаки из твёрдой нержавейки, только вот сомневаюсь что РК сведённая в ноль выкрашиватся или загибатся не будет. И если всётаки хорошая нержавейка подобрана, не будетли цена зашкаливать. Просто никогда не работал с Пчаком из нержавеики.

[ir_bis]

Вот два пчака и шеф.Верхний пчак из Х12МФ(нержа) от Алексея Белькова,средний шеф 8"трамонтина и нижний пчак из ШХ15(углеродка).Пчаки просто супер.

[Russak]

Пчаки супер! Особенно верхний формой понравился.

[ir_bis]

На кухне работаю обоими,очень нравится.Геометрия у них одинаковая,сведение практически в ноль,но верхний более маневреннее,хотя длина чуток больше.

[Дамир]

"Дамаскашш" вынес в Мастерскую (сразу в Технологии постеснялся).

постеснялся чего?  изменил отредактировал-сразу не понял

[Дамир]

Пчаки-то с шефами вернуться?

А то не тема, а тараканьи бега.

Чего то действительно заскучали как то :(  :o

[ir_bis]

Дамир,об что речь?

[Дамир]

Сергей конечно-же, о пчаках  и шефе

[Северянин]

ну вот и славненько, вернулись к теме.

[Дамир]

я так и не понял разницу между Пчаком и Шефом, может все же объясните , разные ведь ножи :o  :blink:

[hungryforester]

Уже хорошо, что вы увидели разницу, хоть и не поняли :unsure:

 

Идем на второй круг... Некоторые, причем, говорят, что это вброс.

[Дамир]

 

 

.. Некоторые, причем, говорят, что это вброс.

а Некоторые это кто?

[hungryforester]

Ну хотите, я скажу. Разница есть - есть. Но в чем она - непонятно. Это образчик очень специальной логики.

[Дамир]

ну какой специальной  логики? какой?

[Giacomo]

Если шефа переспустить в полный нуль и придать ему форму пчака, то разница почти изчезнет.

[Дамир]

Если шефа переспустить в полный нуль и придать ему форму пчака, то разница почти изчезнет.

:blink:  :blink:  :blink: голова закружилась,,,. куда спустить?

[harm]

 

 

Если шефа переспустить в полный нуль и придать ему форму пчака, то разница почти изчезнет.

Шефу еще толщину в обухе прибавлять придется  :D

[Дамир]

Шефу еще толщину в обухе прибавлять придется  :D

,а чем нарастить , припоем олова чойли

[Дамир]

т.е. сделаем ламинат

[Giacomo]

Ну если серьезно, то большинству обычных пользователей, конечно, пофигу. Мне нет.

[Ren Ren]

Пчаки не прижились - рукоять не нравится, управляемость плохая. Прижился на кухне форумный Гаджет - клинок Алан свёл почти в ноль, а рукоять я довёл по своим разумениям. Сейчас его теснит кухонник в японском стиле от Димы Yongert'a - больно сталь  М390 хороша! (но рукоять там тоже переделаю)

[Северянин]

Дамир, заколебалИ ерундой заниматься. ПеречитайТе тему заново. Это для Вас, как стишок в садике - надо много раз прочитать что бы понять и запомнить, удачи.