Перейти к публикации

Abrams

Партнёр форума
  • Публикаций

    2 580
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Abrams

  1. Там интересно получилось) Изопропилом я накладку предварительно мазнул - реакции не увидел. Более того, после первого цикла нож вынимал - ни видимых изменений, ни липкости от растворителя не обнаружил. А подольше полежал - нате вам, покоробило. Но, опять же, к пальцам при этом не лип, не мазался, раствор тоже не окрасил, Как будто умеренное термическое воздействие испытал и остыть успел...
  2. У меня с изопропиловым спиртом опыт, скорее, отрицательный. Купил в Чипе-и-Дипе простенькую УЗ-ванночку и к ней, соответственно, бутылёк спирта. Для начала забросил туда старенького "боцмана". Отмылся на "четвёрочку", после 2-х циклов по 3 минуты оставалось немного рыхлой грязи - убралось зубочисткой. Затем снял с ключей мелкий Викс, который из загрязнений видел только текстильную пыль, да пару раз - апельсиновую корку. После первого цикла грязь особо не исчезла, а после второго - сдался целидор Накладки прогнулись по внутренним выемкам, а до того невидимые "волосяные" трещинки явственно раскрылись. Да, логотип был утерян ранее, но, думается, данной процедуры он всё равно не пережил бы. Понятно, что "сам дурак", и накладки стоило предварительно снять, но не хотел лишний раз тревожить защёлки - держались уже слабовато... После этого внимательно осмотрел накладки "боцмана" - там появилась пара белёсых участков с утерей глянца и, вроде бы, с частичным растворением поверхностного слоя, но критичных изменений не видно. В общем, по соотношению эффективность/безвредность мне изопропил не зашёл Кстати, в самом ЧиД рекомендовали специализированную жидкость на основе эфиров, при случае попробую.
  3. Abrams

    Финки проданы!

    Прошу в резерв
  4. Abrams

    Ножи от Brutalica

    Для заявленной цены как-то простоват...
  5. Abrams

    Универсальный нож

    Полностью поддерживаю. Добавлю, что по моему опыту, углеродистый дамаск не лучший выбор для универсального ножа - хочется чего-то более неприхотливого. Да, если убрать из текста претензию на универсальность, нож вполне красив и функционален
  6. В. В. Верещагин. "Двери Тимура"
  7. Abrams

    Для ума

    Исходя из условий задачи строго математически - весь коньяк. Ибо на первом этапе количество чая в стакане будет стремиться к нулю, но так его и не достигнет, стало быть, не будет формального повода прекратить подливать коньяк. Если подходить менее абстрактно, решение приобретает вероятностный характер, т. к. неизвестно, в какой момент адмирал выхлебнет из стакана (и выхлебнет ли вообще) последнюю молекулу Н2О, содержавшуюся там изначально.
  8. Abrams

    Про Часы

    Без картинок, просто забавное наблюдение) На днях сидим с деловыми партнёрами в ресторане, середина дня, народу немного. Делаем заказ - суп, горячее, салат, морс - без излишеств, практически бизнес-ланч. Вдруг официант, юноша лет 20-25, выдаёт с полувопросительной интонацией: "Шампанское?" На моё недоуменное "Нет, и цыган тоже не надо", тут же поправляется: "Циферблат у Вас интересного цвета, не белый а с таким характерным оттенком..." Блин, мне казалось, что молодёжи сейчас часы интересны, только если на них огрызок нарисован...
  9. Abrams

    Выбор верного ножа

    Не, темляки не особо приживаются, мне важней именно потенциальная возможность что-нибудь к ножу привесить (или, наоборот, нож к себе привязать).
  10. Abrams

    Выбор верного ножа

    Темлячного отверстия нет и клипса шибко блестючая - по внешнему виду больше шероховатостей не нашёл. Формы не особо оригинальные, за то функциональные и не раздражающие. Фасочки где надо сняты. Если ещё ТО нормальная и сведён не толсто - вполне рабочим должен оказаться. P.s. Мне больше понравилось "обратное" цветовое сочетание, с черным больстером, но это чистая вкусовщина.
  11. Доброго дня! Забрал бы. Пишу в личку.
  12. Abrams

    О кино

    Надо будет посмотреть, давненько я рысей не видал...
  13. Abrams

    О кино

    Глянул. Похоже, опять без Боярского не обошлось
  14. Abrams

    Знаменитые люди

    Да вроде бронза...
  15. Abrams

    Про Часы

    Да ну, скорее уж, аллюзия на это :
  16. Видимо, у меня руки не тем концом вставлены Хотя, если по совсем мягкому...
  17. У меня на кухне, где более-менее регулярно хозяйничаем мы с женой и сын, за последние лет 5 сложился такой "общественный" набор: 1) 80% работ выполняется относительно узкими ножами 5-6" Рёндалл 13 см, по цене и качеству чуть уступает Трамонтине Сенчурии, был взят из-за тонкого сведения. Отрицательных эмоций не вызывает, впрочем, как и восторгов. Шоркнул по керамическому мусату - и режешь. Кстати, в паре с бюджетным Fiskars близких размеров был однозначным фаворитом, в основном, за счёт более жесткого клинка. Иногда немного не хватает длины (хлеб в караваях, толстые колбасы и т.п.) ARCOS Riviera 15 см, "Профессиональный поварской кухонный нож" сразу вытеснил из подставки Фискарса и отодвинул Рёндалла на вторые роли. Нож в 2-3 раза дороже "Сенчурии" аналогичного форм-фактора, но цену свою полностью оправдывает. Сталь чуть посуше, заточку держит дольше (по ощущению - в те же 2-3 раза), рез приятнее. Сведение стабильно тонкое, подводы ровные. Второй ARCOS Riviera 15 см, "Нож кухонный" был куплен с целью прекратить семейные разборки в стиле "Кто взял хороший нож?!" Качество аналогичное, цена чуть ниже, форма мне нравится меньше, остальное семейство не видит разницы. Да, ранее пытался использовать в этом сегменте 6" Трамонтину Professional Master "Нож кухонный" 24620/086 - не зашёл от слова совсем. Ни внешне, ни ощущением в руке, ни качеством реза, ни легкостью правки 2) "Специализированные" ножи 6" шеф работает исключительно по сырому мясу. Для меня чуть коротковат, остальным - идеально. Недавно купил на подмену 8" шеф Аркос Ривьера - мне более-менее нормально (надо привыкнуть), жена однозначно забраковала (спрятал до поры). Думаю, хорошим компромиссом было бы 17-18 см, но пока такого не попалось. Сантоку достаются только под объемную овощную нарезку, когда там присутствует капуста или кочанный салат. Первой появилась метровская Horeca, сведённая почти в ноль и благодаря этому режущая, несмотря на "мыльную" нержавейку и вечно волнистую, быстро тупящуюся РК. Трамонтина в плане стойкости и агрессивности на голову выше, но сведена толще, посему всеобщей любви тоже не снискала. Работают попеременно. 3) Коренчатые Этих образовалось больше всего, с разделением как под чистые/грязные работы, так и под личные пристрастия пользователей. По уровню качества и удобства (с учётом индивидуальных особенностей) я бы поставил их на одну доску. Не попали в кадр ещё две Трамонтины - мелкая "Сенчурия" в стиле сантоку и вечно тупая серповидная "Традиция" с деревянной ручкой. 4) Завершает подборку ещё одна Трамонтина Centurу - Hoж-тoпop 6", мoдeль - 24014/006. Цитируя производителя: "Bышe вcякиx пoxвaл. Бoльшoй, увecиcтый, удoбный тoпop. Пoдxoдит для любыx гpубыx paбoт нa куxнe." Действительно, в руке сидит прекрасно, заточка вполне позволяет как рубить, так и резать мясо. До крупных костей пока не добирался, но магазинного бройлера позволяет разделывать "по азимуту" простым нажимом на обух. С ранее используемыми трамонтиновскими "аналогами" серий Карбон и Поливуд не имеет ничего общего, кроме названия, однозначный победитель в моей личной номинации "Открытие года" Если бы я формировал этот набор сегодня, то заменил бы Рёндалы и Трамонтины на аналогичные по форме и размерам Аркосы уровня Riviera или Clasica - для меня они оказались идеальным сочетанием цены, качества и дуракоустойчивости практичности. P.S. Понятно, что помимо этого имеется десятка два национальных, высокотехнологичных, эксклюзивных и т.п. кухонных ножей, но работают они исключительно под настроение - достал из коробочки, отрезал, протёр, спрятал P.P.S. Да! Есть ещё ненавидимые мной мелкозубчатые "томатные" Трамонтины, которыми несознательная часть родственников пытается пилить всё - хлеб, колбасу, торты, пищевую плёнку - кроме, собственно, помидоров
  18. Мне вот тоже кажется, что "Легендарная ФНКВД" больше околоворсменская тема...
  19. Одной точкой?!?! Стенографисты отдыхают
  20. Abrams

    Знаменитые люди

    Ну так ведь цель вопроса не столько проверка эрудиции, сколько повод сказать "Абалдеть! Я думал - скунс" (с) https://ok.ru/video/3861514384?fromTime=32
  21. Abrams

    Знаменитые люди

    Не Итальянец греческого происхождения, писатель Уго Фосколо. Не то, чтобы я знал о его существовании, до того, как увидел памятник, просто сходство с Александром нашим Сергеичем озадачило
  22. Abrams

    Знаменитые люди

    Сложно и неоднозначно...
  23. Вот ровно с этой же мыслью зашёл в тему Правда, в моём экземпляре от пчака только название и общий антураж - сведён толсто, рез ничего общего с узбеками не имеет, да и забивается продуктами, как любой складень. Была мысль отдать переспустить, но двое уважаемых мною мастеров отсоветовали - сказали, толку особо не будет
  24. Abrams

    Часы-ручка-нож

    50 3 оттенка желтого
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.