Мусаты

[Xayzoku]

1 час назад, Andrzej сказал:

думаю

Сначала пользовался "косточкой" lansky из аналогичной керамики - прекрасно работает.

 

2 часа назад, LinchKKK сказал:

специалиста

Далеко не специалист, просто пользователь. 

 

 

 

[Andrzej]

Серая косточка Лански имеется. Надо повнимательней к ней присмотреться.

[Andrzej]

Блин, совсем забыл что у меня есть LANSKY TURN BOX CERAMIC

[LinchKKK]

12.02.2021 в 16:32, Andrzej сказал:

а вот жене подумываю купить  Chef’s Choice.

Погодите, как я понял по картинке в поисковике по этой хреновине точат вдоль кромки!

Разве это не грубое нарушение всех канонов заточки ? :-)

[hungryforester]

9 минут назад, LinchKKK сказал:

Погодите, как я понял по картинке в поисковике по этой хреновине точат вдоль кромки!

Разве это не грубое нарушение всех канонов заточки ? 🙂

Она потому столько стоит, что сама точит. Вы только в роли суппорта.

[LinchKKK]

4 минуты назад, hungryforester сказал:

Она потому столько стоит, что сама точит. Вы только в роли суппорта.

Так и не понял - точит вдоль кромки?

И если да, то разве это норм?

[LinchKKK]

Хотя про вращающиеся алмазные диски я не прочитал.

Я было подумал, что это точилка где просто возюкают лезвием ложа по направляющим и заточка происходит вдоль лезвия .

И ценник п-ц...

 

Изменено 5 марта 2021 пользователем LinchKKK

[hungryforester]

12 минут назад, LinchKKK сказал:

возюкают

За 55 тр, да. Я их по картинкам изучал, совета спросили. Так за 9 тр там как Фискарс для топоров за 500 р.

[LinchKKK]

 

7 минут назад, hungryforester сказал:

для топоров за 500 р.

Вот-вот, я было и подумал, что как Фискарс - провел и вдоль кромки снял абразивом, а не поперек.

Именно этот критический момент меня и интересовал.

Но если там вращаются диски, то проводишь вдоль кромки, а заточка как я понял все-таки поперек?

Или я опять все не так понял?

[hungryforester]

Я за 55 тр сам поточу :)))

[Andrzej]

это где 55 т.р.? я видел за 0,7 т.р.

[hungryforester]

11 минут назад, Andrzej сказал:

это где 55 т.р.? я видел за 0,7 т.р.

Шеф Чойс? В интернете.

[Andrzej]

Только что, hungryforester сказал:

Шеф Чойс? В интернете.

Э-э-э... значит я про другое.

[Мясник1996]

А где заказываете мусаты?

[Iskander]

2 часа назад, Мясник1996 сказал:

А где заказываете мусаты?

Приходим в магазин и покупаем.  

[Antir1224]

Ещё в интернете можно поискать, говорят там тоже есть... И вопрос по поводу коррозии на металлических мусатах - влияет ли сильно на работу, и как её можно аккуратно убрать, в случае чего? 

Изменено 6 мая 2022 пользователем Antir1224

[Iskander]

11 часов назад, Antir1224 сказал:

как её можно аккуратно убрать, в случае чего? 

Керосином не пробовали?

[Antir1224]

Vd 40 только, всё равно каверны остаются мелкие на поверхности..

[Iskander]

10 часов назад, Antir1224 сказал:

Vd 40 только, всё равно каверны остаются мелкие на поверхности..

Керосин помогает от рыжего налёта, от деградации металла ничего не поможет. Ищите керамику, она не ржавеет. 

[Мясник1996]

05.05.2022 в 18:09, Iskander сказал:

Приходим в магазин и покупаем.  

ТАКИЕ НЕ ХОЧУ

 

 

[Iskander]

10 часов назад, Мясник1996 сказал:

ТАКИЕ НЕ ХОЧУ

Купите керамические здесь, на форуме.

[FreeArtist]

Добрый день.
Хочу купить мусат для кухонных ножей. Присоветуйте, что  лучше брать: керамику или алмазный и какой зернистости?

[Andrzej]

18 часов назад, FreeArtist сказал:

Добрый день.
Хочу купить мусат для кухонных ножей. Присоветуйте, что  лучше брать: керамику или алмазный и какой зернистости?

Берите оба. Алмазный более крупнозернистее керамического. Алмазный для заточки убитых ножей, керамический для их правки.

[hungryforester]

8 минут назад, Andrzej сказал:

Алмазный для заточки убитых ножей, керамический для их правки.

Наша песня хороша, начинай сначала!

 

От себя посоветую вместо алмазного мусата четырехсторонний алмазный брусок 200-300-400-600, производителя ЗУБР или кто попадется.

 

Он удобнее, чем пластины, имеет подставку. После 600 уже можно в принципе даже заполировать подводы с оксидом хрома на старом ремне.

 

Почему еще брусок, потому что мусатом, тем более алмазным, вы на ноже быстро сделаете S-образную режущую кромку, а на плоском бруске легко восстановить геометрию.

 

Керамомусаты лучше берите 2-3 разных, или спрашивайте продавца, злой ли мусат, а то они разные бывают. Какой вам станет удобнее, то неведомо. Лишний все равно пригодится в конце концов. Сточится.

[FreeArtist]

Спасибо. 👍

[ant1967rus]

Тема старенькая, но оживлю. Пытался на ганзе спросить, но в ответ, как полагается, предложили не морочить голову и купить лански или айдахон. Нашёл на торговой площадке мусат из рубиновой керамики Skata Ruby, гритность обещают 3000. Для ножей из твёрдой стали самое то. Отзывы хорошие, но ганзейцы утверждают, что всё это фигня и про гритность и про то, что всё равно обдирать будет, а не править. Но на Ютубе автор канала найф сервис шибко ругался в обратном стиле - "не обдирает, стружку не снимает, нафиг такой нужен!" Кто-нибудь держал в руках этот дивайс?

[Andrzej]

Про конкретный мусат ничего сказать не могу. Хочу только сказать что всё что имеет гритность и тверже ножа - будет снимать с него материал. Для чистой правки нужен стальной совершенно гладкий мусат.

[ant1967rus]

21 минуту назад, Andrzej сказал:

Про конкретный мусат ничего сказать не могу. Хочу только сказать что всё что имеет гритность и тверже ножа - будет снимать с него материал. Для чистой правки нужен стальной совершенно гладкий мусат.

Спасибо, это я знаю. Поэтому хотелось и правки и съёма аккуратного. Продаваны из Тоджиро ру всем предлагают к своим ножам керамику хатамото на 1000 единиц. А это уже настоящая точилка. У меня в наборе алмазных брусков финишный из розовой рубиновой керамики. Вот и захотелось иметь более удобный формат для поддержания остроты.

[Xayzoku]

10 часов назад, ant1967rus сказал:

рубиновой керамики

 

И мусатик есть карманный и камень небольшой. Работают по средним железкам отлично, как финиш  20CV, M390, 204Р тоже использую. Чуть грубее (без доводки) того же чёрного хард арканзаса, но и ценник абсолютно другой. На пробу взять точно стОит. 

 

10 часов назад, ant1967rus сказал:

обдирать будет

 

Как и любой керамический 

 

Сам продавец рекомендует по мелкой наждачке повозить - не заморачивался, тут не подскажу. 

Изменено 5 февраля 2024 пользователем Xayzoku

[Andrzej]

Заказал брусок. Очень интересно будет сравнить со спайдерковской керамикой.