Opinel

[Luxembourg]

Еще инструкция есть на английском, кто владеет хорошо могу сфоткать выложить.

[failbot]

Еще инструкция есть на английском, кто владеет хорошо могу сфоткать выложить.

Да, если можно, то будет классно.

 

На сайте есть английское пособие, но без картинок, интересно,

отличается ли сайтовое описание от печатной инструкции.

www.opinel.com/en/the-brand/practical-sheets/advice/taking-care-your-blade

 

 

При использовании точило для заточки лезвия, последняя должна

быть сухой и очищенной от всех следов смазки.

Слегка намочить натуральный камень.

Четкость режущую кромку, нажимая сильно на камне и ходит взад и вперед вдоль лопасти

(камень при 20 ° угол с лезвием). Запуск от основания лопасти, движущейся

в направлении конца лопасти в переменном и регулярном движении.

Стальные формы заусенцев на противоположной стороне лезвия,

который предотвращает его от вырубки. Таким образом, этот заусенец должен быть удален.

Это вторая стадия процесса повышения резкости.

Обрежьте заусеницы с камнем с помощью возвратно-поступательное движение

(камень при 20 ° угол с лезвием). Запуск от основания лопасти,

движущейся в направлении конца лопасти в переменном регулярном движении,

но с меньшим давлением, чем в первый раз.

И, наконец, слегка передать камень на каждой стороне режущей кромки (дважды).

[Luxembourg]

[Змей_13]

ОпЁнковый завтрак ))

[Russak]

Ради чистого любопытства прикупил вот такой кухонный фултанг о Opinel. На рукояти приятный пластик, сама рукоять сверху слегка приплюснута, в моей большой руке лежит удобно. Но не могу понять назначения железяки на обухе (для меня это явно тактический аксессуар). Думаю, придумать на него ножны....

[Xayzoku]

Но не могу понять назначения железяки на обухе

 

Мясо отбить слегка, чеснок подавить ...

[Luxembourg]

Режет как и складные опинели? Как бритва?

[Russak]

Режет как и складные опинели? Как бритва?

Режет отлично, даже кажется малость лучше благодаря прямым спусками. Но особой разницы не почувствовал.

[Luxembourg]

Так у всех же опят вроде прямые спуски...

По цене конечно кухонная серия сливает Трамонтине Century (тем более Проф серии) вчистую  <_<

[Russak]

Так у всех же опят вроде прямые спуски...

По цене конечно кухонная серия сливает Трамонтине Century (тем более Проф серии) вчистую <_<

На восьмёрке у меня в линзу...

[Russak]

"Скумбрия под Опинелью" :)

[kulikoff]

Мясо отбить слегка, чеснок подавить ...

Дим, этож стеклобой! ;-)))

С ув.

[Luxembourg]

Если масло на сковороде внезапно воспламенится - разбить окно на кухне и выскочить в него

[Slonyash]

 

 

Мясо отбить слегка, чеснок подавить ...

Можно ещё орехи колоть... ;)

[medic_1966]

Дим, этож стеклобой! ;-)))

 

Тактический кухонник?

Я вот несколько лет твердил себе: "Не нужны мне кухонные Опинели, совсем не нужны! Ну зачем они мне? И так на кухне ножей более чем достаточно, девать некуда".

Не выдержал:  

[Giacomo]

У меня тоже появился. 

Фактически скальпель.

[medic_1966]

На счёт "скальпель" не сказал бы. Сведены тоненько, а вот заточка чисто символическая. Бумажку скребут, а не режут. Не говоря уж о бритье предплечья или резе салфетки. Приехавшая с ними садовая восьмёрка и то поострее будет.

[Giacomo]

А мне сносный попался. Плюс косточка лански.

[Luxembourg]

Аналогично до сих пор говорю себе зачем купил эти кухонные опинели, и тем не менее не смог удержаться.

 

По заточке - так правятся ж за пару минут. После этого действительно скальпели. Для меня трамонтина проф серии и центури - верх резучести, но опинель умудрился их обойти.

 

Кстати провел опыт. Покупал набор из двух кухонных опинелей с углеродкой (102). Один - в пользовании у меня. Всегда протирается (за месяц даже не потемнел), правится как полагается итп.

Один - у пожилых родственников не ножеманов. На ганзе было мнение, что эти ножички неудачные так как быстро теряют вид. Проверим данное высказывание  :)

[Viper]

Ну вы даёте, камрады - у меня такой уже года 4. Овощи/фрукты(чистка) и любая мелкая нарезка - лучше нет. И тоже брал два угольных - один у родителей, второй у меня. 

[soldat]

[Артем Владимирович]

Хочу. Почем интересно он в солдате...)

[Russak]

Хочу. Почем интересно он в солдате...)

Замки мне у пластиковых не нравится. У этого может лучше будет, надо пускать.

[нахал]

Замок там традиционно (для пластиковых) уныл. Причем, вскрыл пять блистеров - на всех одно и то же, т.е. неустранимый вертикальный люфт. Может в ящике и нашелся бы уникальный безлюфтовый, но мне больше не позволили портить упаковку. Клин удачный, даже лучше традиционного по форме-функционалу, но вот если бы без люфтов и свистелок не нужных ...

[Russak]

Замок там традиционно (для пластиковых) уныл. Причем, вскрыл пять блистеров - на всех одно и то же, т.е. неустранимый вертикальный люфт. Может в ящике и нашелся бы уникальный безлюфтовый, но мне больше не позволили портить упаковку. Клин удачный, даже лучше традиционного по форме-функционалу, но вот если бы без люфтов и свистелок не нужных ...

Я другого от пластиковых и не ожидал.

[Змей_13]

В том месте, где я добывал своих Опят, был немалый выбор пластиковых. И на всех присутствовала болтанка кольца с пресловутым вертикальным люфтом клинка...

Соблазна не возникло ни малейшего, если честно.

Ассоциация с двумя Петцелевскими Скатами(снятыми с производства), которые радуют, и их гибридным последышем, на который и смотреть то не хочется, нето что в руки брать...

[мак]

Народ, киньтесь кто-нить в личку качественной протокольной фоткой на белом фоне опенка, фотка нужна большого размера и разрешения, если что дам в личке почту, в разложенном и сложенном состоянии, а то к стыду своему обнаружил, что у меня нет ни одного опенка для книги снять. Нужен классический без экзотики. 

[Змей_13]

Народ, киньтесь кто-нить в личку качественной протокольной фоткой на белом фоне опенка, фотка нужна большого размера и разрешения, если что дам в личке почту, в разложенном и сложенном состоянии, а то к стыду своему обнаружил, что у меня нет ни одного опенка для книги снять. Нужен классический без экзотики.

 

Андрей, номер модели не столь важен? Сейчас закину, но форум уменьшает. В почту так же закину без проблем

[мак]

Номер не важен. Сейчас кину почту в личку.

[Змей_13]

Ну, вроде все удалось )