Нож для разделки свиньи.

[hungryforester]

15 часов назад, Ozone сказал:

Еще Cold Steel Roach Belly из дешевых-рабочих.

На Озоне есть, но честно говоря, обвал рубля цены сделал малоадекватными. Мне лично сталь на FinnBear очень не понравилась, а на этом вроде как то же самое.

[NikolayHAOS]

Позиционируется производителем как нож для рыбы.

Да и стоит в магазине дешевле.

http://www.knifedv.ru/nozh/51/hit/

[Xayzoku]

2 часа назад, NikolayHAOS сказал:

нож для рыбы

Так и есть, но для мяса вполне подойдут. Если решите брать, то рекомендую именно с клинком из углеродки, нержавейка мягковата. 

Изменено 19 января 2018 пользователем Xayzoku

[Slonyash]

Какая тема интересная... Тезка, ну что там, решился на что-нибудь ?

[NikolayHAOS]

Ну вроде как определился буду брать вот такой.

24602/085

Осталось найти его в продаже. Ну или придется через инет заказывать.

 

 

Изменено 4 февраля 2018 пользователем NikolayHAOS

[hungryforester]

Лишь бы не разочаровались. Он же пипец какой тонюсенький. Я вон в теме про траму отписался про более широкий и длинный. Больно он нежный.

[NikolayHAOS]

@hungryforester Я видел ваше сообщение. И думаю тут ключевой момент "более длинный", но пока сам не увижу ничего сказать не смогу.

Изменено 4 февраля 2018 пользователем NikolayHAOS

[Luxembourg]

6 часов назад, hungryforester сказал:

Лишь бы не разочаровались. Он же пипец какой тонюсенький. Я вон в теме про траму отписался про более широкий и длинный. Больно он нежный.

У трамонтины клинки очень неплохо гнутся без остаточной деформации

[NikolayHAOS]

@Luxembourg А вот на это очень рассчитываю, так как между хрящами часто резать надо, нужно чтоб нож был как раз гнущийся, Но при этом крепкий.

[Александрфокс]

А чем Мора из углеродки не подойдёт?Отлично проникает между суставами.приятный рез.

[NikolayHAOS]

@Александрфокс Яка мора?

[Александрфокс]

5 минут назад, NikolayHAOS сказал:

@Александрфокс Яка мора?

Что такое Яка?Не знаю такого слова.

[NikolayHAOS]

@Александрфокс 

какая Мора.

[Александрфокс]

Morakniv Companion,лучше из углеродки.

[NikolayHAOS]

Хм...

Прикольный ножик. Но я уже трамонтину оплатил. (решил через инет будет проще, чем лазить искать, плюс пару разделочных досок взял, чтоб доставка сильно не тянула стоимость ножа).

Вот если трамонтина не понравится тогда снова начну выбор, мобыть рассмотрю и мору.

 

[Luxembourg]

Опять та же резина на рукояти (читать - начнет течь от фейри)

[montaz]

1 час назад, Luxembourg сказал:

Опять та же резина на рукояти (читать - начнет течь от фейри)

Яка Фери?, об штанину обтер и вся недолга сан. обработка....

[Luxembourg]

14 минут назад, montaz сказал:

Яка Фери?, об штанину обтер и вся недолга сан. обработка....

Да свиной жир то особо об штанину не ототрешь 

[montaz]

Свинья для забоя известна еще со времен Рима, так как своим ходом следовала за армиями и всегда была под рукой на убой  рядом с кухней.

По пришествию римских армий в Палестину местные аборигены поняли, что их религия признала не кошерным очень продуктивное на воспроизводство животное и стали поставлять свиней к кухням римских армий, а за одно запустили проект "христьянство", где и свинину можно и осетрину и т. д. ...

А вот про Фери и резинопластик ни в Ветхом завете (Пятикнижее Моисеево) для иудеев, ни в Новом завете для всех гоев ничего не сказано.

[NikolayHAOS]

@montaz Прикольный последний пост, правда сказать не понимаю каким боком он в данной теме. Видать имеет очень глубокий скрытый сакральный смысл. ;-)

[NikolayHAOS]

1 час назад, Luxembourg сказал:

Да свиной жир то особо об штанину не ототрешь

Причем не только в конце работы, а и в процессе, приходится мыть как сам нож так и рукоять.

[SAN]

Когда вышел на пенсию в 1991 , занимался свиньями. Купил новую машину , новый прицеп. Скупал по деревням , сам воспитывал. Несколько лет имел место на рынке , вет врачей . Был в обойме) Труд адский! Резал этим ножом . Обрабатывал горелкой , скоблил любым ножом. Особо там некогда заморачиваться!

[Иволгин]

Вот ножи для разделки свиньи:

[NikolayHAOS]

8 часов назад, SAN сказал:

Особо там некогда заморачиваться!

Ну дак я же не на бизнес основе, а для себя, это тут у нас КЛЮЧЕВОЕ отличие, перекупы могут с одним ведром холодной воды ДВЕ свиньи приговорить часа за полтора.

А мне на одну свинью нужно 100-150 литров горячей воды + литров 40 кипятка и вожусь с ней часа 4.

 

[NikolayHAOS]

52 минуты назад, Иволгин сказал:

Вот ножи для разделки свиньи:

Если именно для разделки, то для меня страшно не удобные.

[Timir]

Твердость как я понимаю для разделки не особо и нужна? 

[Ленинградец]

2 часа назад, NikolayHAOS сказал:

Ну дак я же не на бизнес основе, а для себя, это тут у нас КЛЮЧЕВОЕ отличие, перекупы могут с одним ведром холодной воды ДВЕ свиньи приговорить часа за полтора.

А мне на одну свинью нужно 100-150 литров горячей воды + литров 40 кипятка и вожусь с ней часа 4.

 

Вот я от чего и в шоке! Для себя! ДЛЯ СЕБЯ!!!! А нож выбираете за 800-1000 деревянных.... Вот ваще не понимаю!

[NikolayHAOS]

@Ленинградец Ну дак я начинающий, аппетит приходит во время еды. Начнем с малого, а потом мобыть и вот таким резать буду. :-)

 

 

Скрытый текст

 

Изменено 5 февраля 2018 пользователем NikolayHAOS

[dexter]

Подсмотрел фото ножей для разделки оленей на Таймыре.

Может вам как то сгодится.

В разделке туш "ни ухом ни ..",могу ошибаться.

А практики вряд ли...

Изменено 6 февраля 2018 пользователем dexter

[Luxembourg]

Да такими ножами 90% людей работает в принципе. Что под рукой было, и не жалко.

 

Но хорошим инструментом работать приятнее, ИМХО

Изменено 6 февраля 2018 пользователем Luxembourg