-
Публикаций
3 571 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Достижения dexter
2,8k
Репутация
1
Ответы сообщества
-
Смотрел и улыбался,прям как чеширский кот.. Или просто,как кошак )) "Кабы я была царицей.." Почему то крутилось в голове )) Ножи присутствуют. Можно прогнать по диагонали,если некогда. https://rutube.ru/video/233aa37082f75335e287759f5aa9e679/
-
Состоялась поездка за карасем. Опробовал "кефарта" на этом представителе подводного мира.Нож отработал хорошо.Изменив порядок действий мне удалось уйти от трудностей потрошения рыбы.Я,очистив карася от чешуи, полностью отсекал ему голову(ранее ее сохранял), разрезал брюшко и убирал все внутренности.Отпала необходимость протыкания брюшка, что с такой формой кончика лезвия делать затруднительно.Время разделки рыбы заметно сократилось.Еще один плюс в карму форумника. Работали и другие ножи,делая общее дело. Карась,начиненный черемшой, был весьма не плох,особенно его хрустящая корочка. По пути встретили несколько косолапых.Некоторые позировали.Ни один из них не пострадал.))
-
В прошлую пятницу рванули с корешем на мыс Левашова. Основная идея- никуда не спешить. Палатка,печка,раскладушка и растворение в ночном закате под шум прибоя. Прибыли на "вентилляторы" уже ближе к обеду.Народ присутствовал,полавливал навагу,камбалу.Лагерем стали ближе к "Народам Севера". Чисто,просторно,близко к морю.С радостной суетой поставили палатку,разместили шмурдяк,дровишки,воду.Провели свет,накрыли стол и затопили печь. НАКОНЕЦ ТО! )) День догорал,шум прибоя становился явственнее.Ветер проносил мимо крики чаек,трепал полог,щекотал ноздри свежестью и морскими запахами. Потрескивание дров в печи и уютное,ни с чем не сравнимое тепло живого огня мягко обнимало тело,рождая ощущение тихого счастья и покоя. Чайник начал потихоньку петь свою песню,сначала робко,как бы поскрипывая,потом запыхтел паром и забулькал кипятком.У приятеля в холщовом мешочке был какой то волшебный сбор алтайских трав.Пригоршня такой заварки добавила свой аромат в окружающую атмосферу и вызвало непреодолимое желание вытянуться на раскладушке,положив голову на мягкий спальник.Слова куда то улетучились,говорить не хотелось.Тело жадно впитывало дыхание моря,ритмичный шум прибоя и окружающего простора.У нас еще два дня нашей сказки! Какой же это кайф! Утром сварили натуральный кофе.Запах просто бомба!С бутером все пошло на ура! Испытывая заряд бодрости и предвкушая азарт от рыбалки с видом колдунов стали собирать снасти.С насадкой определились еще в городе.Мороженный не чищенный кальмар работал надежно, на два-три заброса его хватало и этого было достаточно для успешной ловли.Клев был отменный,практически холостых забросов не было.Расстояние между нами было метров двадцать, но у друга отлично клевала камбала-желтобрюшка просто обалденно засольного размера.Он неоднократно вытаскивал дуплетом таких ландухов, что крепкий спиннинг отчаянно сгибался в дугу. У меня же шла одна навага,в основном крупная,либо светло серая,либо желтоватая.Терраковское ведро набили быстро,очередь и дошла до куботейнеров. Пришлось сразу потрошить рыбу,чтобы на солнце она не пропала..Для этой цели специально взял "кефарта".Нож на отлично справился с задачей отсекания голов и потрошения рыбы.Испытание с шкурой камбалы было серьезным для кромки ножа,но по окончанию заготовительных работ она сохраняла свою остроту.Кстати,строгание лучины для разведения огня в печи прошло отменно.Двояковыпуклая линза позволила сделать это легко и свободно.Ножу - зачет!Друг пользовался своим любимым ножом,но про мой многозначительно сказал "даааа".)) Закончили рыбачить около пяти вечера.Рыбу перемыли,рассортировали и решили, что нам хватит. Вечером был пир горой.Мы поджарили парную навагу и мурча от удовольствия предались обжорству.Это не рыба,это мед!Не жуй,не глотай, только брови поднимай! Вкуснотищаааа... В воскресенье решили проверить,что и как с гольцом,хариусом и микижкой в р.Ночилово.Лет двадцать там не был.Воды очень мало,пока чистая, от устей впадения р.Ночилово в р.Быструю до слияния р.Гольцовки с р.Быстрой через каждые 200-300метров строятся базы.Я аж растерялся от такого наплыва желающих.Пока прошлись с поплавочной удочкой пару -тройку километров вдоль р.Ночилово ни одного рыбака не увидели,кто бы блеснил или так же пытался рыбачить на поплавок.Ни единой поклевки,ни тысячника,ни сковородника,не говоря о хариусе или микиже.Только нервно шмыгающие лодки.. Видимо очень мелко,голец скатился,хариус с микижой закончились или сменили дислокацию.Судя по всему,паводок будет мощный, с быстрым высоким подъемом уровня воды.Народ, у кого базы в районе р.Амчигачи,низине,боится подтопления. На обратном пути полюбовались цветением лизохитонов.Одно восхищение!.
-
-
Обучение товарища индейца заточке топора на ручном точиле. Старые хроники.Взято здесь https://vkvideo.ru/video-56469747_456239160 Отметка - начало пятой минуты просмотра.
-
Возможно,кому то понравится. Песни на стихи Есенина в исполнении Леонида Щербины. Хорошо.ИМХО,конечно. Ссылка https://xn----suno-ai-0yhk8amc6be8bybgm1c1n.skysound7.com/t/20962129130283727246-леонид-щербина-suno-ai-небо-собрано-букетом/
-
-
-
"Ножи Вьетнамской резни" https://vkvideo.ru/video-112129349_456242772 Скриншоты взяты из этой ссылки.В ролике озвучена детальная информация о ножах. Если не по теме,поправьте,комрады.
-
-
Что изменилось за 30 лет- ножи или продукты?
dexter ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
ИИ отвечает:)) к какой поверхности лучше прилипнет масло,гладкой или шероховатой? Масло лучше прилипает к шероховатой поверхности. Вот почему: Площадь контакта: У шероховатой поверхности реальная площадь соприкосновения гораздо больше, чем у гладкой. Маслу есть за что «зацепиться». Удержание (анкеровка): Микроскопические неровности, поры и царапины работают как крошечные резервуары, удерживая масляную пленку и не позволяя ей стекать или стираться. На идеально гладкой поверхности маслу сложнее удержаться, и при нагрузке пленка быстрее разрывается. Именно поэтому, например, стенки цилиндров в двигателях специально делают слегка шероховатыми (наносят хон), чтобы масло задерживалось на них и смазывало детали. -
Что изменилось за 30 лет- ножи или продукты?
dexter ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Кухонные ножи
Подключил мозги ИИ: Плохорастворимые жиры — это жиры с высокой температурой плавления и сложной химической структурой. В быту они создают больше всего проблем, так как обычное моющее средство и прохладная вода их «не берут». Основные виды: Твердые животные жиры (насыщенные) Бараний и говяжий жир: Они застывают уже при 40–50°C. В холодной воде такой жир моментально превращается в плотный «воск», который просто размазывается по тарелке. Полимеризованные растительные масла Это тот самый липкий желтый налет на кухонных шкафах или внешних стенках сковородок. Под воздействием воздуха и тепла жидкое масло (особенно подсолнечное или льняное) окисляется и превращается в прочную пленку, похожую на олифу или пластик. Пригоревший жир (нагар) При перегреве молекулы жира разрушаются и соединяются с частицами пищи, образуя твердый углеродный слой. Это уже не просто жир, а композитный материал, который «врастает» в поры металла. Технические жиры и смазки Парафины и минеральные масла. Они гидрофобны (отталкивают воду) и требуют специальных растворителей или очень агрессивных ПАВ. Почему их сложно смыть? Гидрофобность: Они практически не смешиваются с водой. Высокая вязкость: При комнатной температуре они твердые или очень густые. Адгезия: Они имеют высокую липкость к пластику и металлу. -
-
- 3 631 ответ
-
11