Грибной нож

[MaxL]

Всем, привет.

 

 

Давно хочется купить нож для сбора и чистки грибов.

При этом нож должен не только хорошо справляться со своими обязанностями, но и быть красивым.

 

Есть 

710 бенч, ножик отличный, но не для грибов, плохо он их режет, лезвие слишком толстое.

073 Пампухи, аналогично.

 

Как я себе представляю нож нужен со след. параметрами

• фиксед,
• клиной 100-110 мм длиной,
• тонкий в обухе 2-2.5 мм,
• в стабилизированной деревяхе
• сталь - порошок, например elmax

 

Посоветуйте пожалуйста в сторону какого производителя обратить внимание?

 

 

 

[Vitalich]

Макс, Вашу тему просматривают, но никто не отвечает. Наверное, что-то не то. Давайте разберемся.

Для большинства людей выбор ножа для сбора грибов вообще проблема надуманная. Я обхожусь универсальным складным Виксом. Если хотите фиксед, можно подобрать недорогую Морку, и нож неплохой, и потерять не жалко. 

Вы в разделе отечественных производителей, следовательно нужен российский нож. Почему - тоже непонятно.

Да еще из Элмакса. Зачем такая качественная сталь - Вы будете срезать грибы тысячами в промышленных целях без промежуточной заточки?

Вывод: Вам нужен нож не для сбора грибов, а для удовольствия при сборе грибов.

В этом случае сделать выбор Вы можете только сами. Посмотрите ножевые интернет-магазины, в том чисте от производителей - их десятки, а ножей сотни - что-нибудь подберете.

[conv0994]

Пробаяню.  Ванну грибов взял бы и собирать и чистить Мору 510 или нерж. 545.   То есть - 511 и 546 + тюнинг.   Либо те варианты, с которыми у означенных много общего.   Сверхудобство 510й и неудобство большого кол-ва остальных -- не надуманное.   Но это - "имхо".   Пробовал разными.   Три года назад собирал "ванны" и чистил в ночи в дожди в ветру без нормального света. Высшее удовольствие, воистину. Понятно: не съел я столько в итоге. :)

Длина узкого (широкий вообще не то) клинка хороша для срезания (кто срезает), а для обработки на руках уже не всегда, а для реза на доске - почти всегда лишняя. Но это не так уж категорично. Тупой нос и выпуклое пузо РК под остриём - тоже.

Готовность потерять нож как "плюс",  порошок,  элмакс,  красота..... -- потому и не писал ничего, пока второй пост с предложением альтернативы не появился. За это Андрею спасибо, он по делу выразил, я тоже так и наблюдал за висением и молчанием.

[MaxL]

Андрей абсолютно прав.

Мне нужен нож "для удовольствия при сборе грибов.", но чтобы он при хорошо резал именно грибы и радовал эстетически.

 

Меня интересует даже не конкретная модель, а скорее именно надёжный мастер. Не хочется купить дорогой нож, на котором например через пару лет треснет рукоять и т.д.

 

А грибов бывает много)

[conv0994]

калиброванные, однако.

[Iggins]

Сотворите себе финочку из быстрореза и капа, кап покрыть лаком, - и ничего не стОит и приятно и сталь отличная и отечественный производитель. :D

[КСВ75]

На грибах и элмакс точить придется, режешь почти по песку. На днях собирал, после 8 ведерок белых пришлось править нож, а у меня на нем S 90, посерьезнее элмакса.

По параметрам, для меня, лучше всего лезвие 100х20х2,5-3, большой нож не нужен, я хожу с шейниками.

[vsevles]

На грибах и элмакс точить придется

 

Вот. Первое, что на ум приходит. Царапки и подтупленный клинок всё "эстетство" на корню съедят. Да и сами грибы Элмакс не оценят. А эстетизм и в скромной Морке есть - с какой стороны посмотреть.

 

 

 

большой нож не нужен, я хожу с шейниками.

 

И с этим соглашусь.

 

Про свой выбор грибного ножа как-то Гера (турбо) толково написал. И с ним согласен.

[ant-tv]

 

Про свой выбор грибного ножа как-то Гера (турбо) толково написал. И с ним согласен.

Для ленивых - Mora TopQ Flex

[Turbo4x4]

Да, это оптимальный выбор- после всяко-разных ножей, дорогих и не очень- пришёл к флексу.

[ant-tv]

у меня флекс коварно похитили на кухню и не отдают :(

[Vanderlor]

Оказывается тут отдельная тема была.

А я вот остановился на Виксе с кухни. Легкий, удобный, копеечный, яркий и тонкий.

И второй нож на поясе для "не грибов". Тоже яркий.

[Северянин]

Вот именно в грибах,...мне пофиг какой нож, разумное ограничение в длинне клинка - 10 - 15 см. Хотя бывает хожу и с 18 см.

....Один раз ни чего другого не было в машине,..а грибы были,...пошел с ножиком ...с длинной клинка 33 см.

[ant-tv]

ну я мачетой собирал :)
Вполне себе по подберёзовикам.

[Iskander]

Оказывается тут отдельная тема была.

А я вот остановился на Виксе с кухни. Легкий, удобный, копеечный, яркий и тонкий.

IMGP9636.JPG

И второй нож на поясе для "не грибов". Тоже яркий.

IMGP9635.JPG

Сергей, а пошто не для грибов? Я своим и щук разделываю и грибы кошу. Для ТС купите опинель 10 номер нержавейку и будет вам счастье. Всё остальное от лукавого. Если чисто для сбора грибов, берём обломок ножёвки по металлу, обматываем изолентой (цвет подбираем исходя из предпочтений) затачиваем в ноль и айда.

[Vanderlor]

 

 

Сергей, а пошто не для грибов?

Александр, просто для всяких мелких грибов мне удобнее более тонкий нож. А ножом Сергея я все остальное делаю. Отличнейшее изделие.

[Aleksandr Bransk]

я беру тот, что под рукой, но лучше всего клинок с клином в "ноль" и толщиной как и говорилось выше 2.5-3мм...

[Turbo4x4]

и толщиной как и говорилось выше 2.5-3мм...

1-1.5...

 

А по поводу Опинеля- для грибов это гуано гуаном.

У меня есть "грибной" опёнок с кисточкой- так вот его после сбора грибов, особенно во влажную осеннюю пору, сутки складывать нельзя, иначе потом банально не откроешь.

[Vanderlor]

Гера, вот уж действительно - "Ты просто не умеешь его готовить". :) Опинель надо поварить, поперчить, посолить, немного корицы, две-три гвоздики. Наверное. меня изгонят с форума, но у меня тоже не приживаются Опинели для  таких целей. Ну не хочу я варить, пропитывать, править и смазывать копеечные ножи.

[Сэм]

Сергей, может имеется в виду варить опинель вместо грибов? :D

[AGF]

Eka swede 1000. Года четыре ношу на "грибалки". Очень нравится. Брат такой же выпросил.

[Vanderlor]

 

 

Сергей, может имеется в виду варить опинель вместо грибов?

А ведь точно. Опинель надо, как гриб,  и поварить и посушить. Морозить еще не пробовал. :)

 

 

 

Eka swede 1000. Года четыре ношу на "грибалки". Очень нравится.

Надо попробовать. На вид, очень даже подходит. Да и рыбу филировать можно, если грибов не будет. :)

[Slonyash]

 

 

Мне нужен нож "для удовольствия при сборе грибов.", но чтобы он при хорошо резал именно грибы и радовал эстетически.   Меня интересует даже не конкретная модель, а скорее именно надёжный мастер. Не хочется купить дорогой нож, на котором например через пару лет треснет рукоять и т.д.

Не, человек конкретно озвучил параметры, а вы ему всякие Моры с ЕКАми пихаете... Уважаемый Макс ! У нас в "Отечественных производителях" есть минимум две темы от мастеров, с которыми, я полагаю, можно договориться на нож "для удовольствия при сборе грибов.". Вот и вот. Посмотрите фото в темах, может, что-то сразу "на глаз ляжет", поговорите с Романом и Сергеем, и, вполне возможно, сбудется нож вашей мечты...

[ant-tv]

Eka раритетная, с производства снятая давно.

[AGF]

Eka раритетная, с производства снятая давно.

На "ебеях" частенько встречается. У меня 3 шт.- простая, серрейторная и в дереве. Вот простую и гоняю " в хвост и гриву".

[Slonyash]

 

 

Мне нужен нож "для удовольствия при сборе грибов.", но чтобы он при хорошо резал именно грибы и радовал эстетически.

Имхо вот он - тот, который с токсиком.

[MaxL]

Вчера ездил за грибами с 710ым бенчем из d2, нож брил и делал макароны из бумаги.

Собирал рыжики и грузди, результат 7ми часового похода по лесу нож бумагу уже режет плохо, есть микро поврежедения РК местами..

[MaxL]

 

 

Не, человек конкретно озвучил параметры, а вы ему всякие Моры с ЕКАми пихаете... Уважаемый Макс ! У нас в "Отечественных производителях" есть минимум две темы от мастеров, с которыми, я полагаю, можно договориться на нож "для удовольствия при сборе грибов.". Вот и вот. Посмотрите фото в темах, может, что-то сразу "на глаз ляжет", поговорите с Романом и Сергеем, и, вполне возможно, сбудется нож вашей мечты...

 

Ага, спасибо гляну.

[AGF]

Вчера ездил за грибами с 710ым бенчем из d2, нож брил и делал макароны из бумаги.

Собирал рыжики и грузди, результат 7ми часового похода по лесу нож бумагу уже режет плохо, есть микро поврежедения РК местами..

Кроме убитой РК нож, наверное,  столько всякого говна внутрь насобирал.  Аксис, ИМХО, не самый прочищаемый замок. А грибов набрали?

[MaxL]

С аксисом никаких проблем., 710 из 154см походов 200 в лес пережил и норм.

 

 

Итог по груздям:

 

Еще литров 5 рыжиков.