Кухонные швейцарцы

[hungryforester]

На третий день Соколиный Глаз заметил отсутствие четвертой стены.

 

P.S. Вот тут серрейторный красный по позапрошлогодней цене есть, вроде их пока не подделывали... https://market.yandex.ru/cc/YN1Rg9E

[Turbo4x4]

30.08.2024 в 10:36, hungryforester сказал:

P.S. Вот тут серрейторный красный по позапрошлогодней цене есть, вроде их пока не подделывали... https://market.yandex.ru/cc/YN1Rg9E

С первого раза не получилось- эти дебилы привезли вместо складного фикс за 600р.

Пришлось брать за 1700 ))

Взял на пробу, но теперь знаю, что куплю следом.

 

Итак, обзор.

Нож складной кухонный, на официальном сайте позиционируется как 

Picnic knife, что в принципе не идёт вразрез с моими оценками.

Интереснее оценки различных продавцов.

Тут и нож для овощей, и нож для томатов, и бутербродный, и просто складной.

Для леса у меня ножей есть- машина везёт, так что этот я брал поглядеть.

Итак.

Первое впечатление- нож оказался гораздо меньше, чем я оценивал по фотографиям.

Это очень хорошо.

Второе- нож ОЧЕНЬ лёгкий. Тоже неплохо для его целей.

По описаниям, которых практически ноль, не было понятно, что у него там в подбрюшье- кнопка для складывания, типа бэклока, только наоборот.

Оказалось- очень укороченный лайнер, принцип работы самый привычный для любого ножемана.

Серейтор весьма рабочий, и самое главное- очень тонкий клинок.

Потом расскажу для чего мне это.

Размеры- 

Общая длина 233 мм при весе 42 грамма!!!

Клинок 102 мм при толщине 1.5 мм

Рукоять 131 мм при толщине 12 мм

 

Фотографии:

 

 

 

 

 

Нож сделан в Швейцарии, сталь не указана, кроме того, что это нержавейкО и оно не закалено ))

В линейке присутствует почти полный спектр цветов полипропиленовых рукоятей, и самое главное-

существует вариант без серейтора.

И тут я напоминаю про толщину клинка 1.5 мм.

Лучше грибного ножа вам просто не сыскать.

Кто не согласен- вы просто не пробовали.

Причём серейтор плохо режет благородные грибы и замазывает возможные червоточины- а прямое лезвие

идеально срезает ножку.

Я уже много лет использую Mora Flex, и знаю, о чём говорю.

Теперь вот положил в корзину несерейторный вариант.

Цвет хотелось бы поярче, но прямых цветных почти нет в продаже.

Будем искать.

 

[hungryforester]

Прямые бывают только красные и черные.

[Turbo4x4]

Как и ожидалось, плейновая версия ничем кроме РК не отличается.

Всем доволен, ни один гриб не спасется.

 

 

 

[WeS]

19.09.2024 в 21:42, Turbo4x4 сказал:

Как и ожидалось, плейновая версия ничем кроме РК не отличается.

Всем доволен, ни один гриб не спасется.

 

Подарил маме серрейторный вариант с оранжевой рукоятью, она от него в полном восторге. Дома у нее набор из трех мелких кухонных Виксов, теперь вот и в поездки с собой берет складной.

[Turbo4x4]

1 час назад, WeS сказал:

Подарил маме серрейторный вариант с оранжевой рукоятью, она от него в полном восторге. Дома у нее набор из трех мелких кухонных Виксов, теперь вот и в поездки с собой берет складной.

У меня ситуация вообще странная.

При наличии нескольких десятков неплохих ножей на кухне серейторный викс вытеснил всё, живёт под стеклянным колпаком на столе рядом с хлебом, все ножи по бутербродной и овощной тематике забыты.

Я в шоке и унынии.

[listig]

нож классный, когда собираемся в отпуск  первым делом его пакую ,чтоб не забыть ,

в отеле, иду в столовку с ним, булочки половинить

[WeS]

24.09.2024 в 16:05, Turbo4x4 сказал:

У меня ситуация вообще странная.

При наличии нескольких десятков неплохих ножей на кухне серейторный викс вытеснил всё, живёт под стеклянным колпаком на столе рядом с хлебом, все ножи по бутербродной и овощной тематике забыты.

Я в шоке и унынии.

Ха, у нас на кухне ДВА серрейторных Викса, так как жене надо, чтобы они всегда были под рукой. А так из фиброксов у нас в сумме 5 ножей.

[WeS]

01.02.2018 в 22:28, WeS сказал:

Странно, на моих фиброкс вроде в норме, ты может в посудомойку их засовывал? Хотя, может я просто не обращал внимание, прилечу домой, надо будет глянуть. 

UPD чрез 6 лет - накопилась статистика.

Короче, я свои фиброкы уже несколько лет спокойно полоскаю в посудомойке, вообще ноль реакции.

[WeS]

19.09.2024 в 19:42, Turbo4x4 сказал:

Как и ожидалось, плейновая версия ничем кроме РК не отличается.

Всем доволен, ни один гриб не спасется.

Выбирал между двумя складными кухонниками - Ontario Camp Plus и Victorinox

На прошлой неделе были с женой в отпуске, снимали домик у озера, для готовки взял свои ножи и жена вдруг заявила, что ей ими неудобно пользоваться. Четыре года ездили с этими ножами и вот только сейчас сообщила))))

Я на эти два ножа давно смотрю, но мне они как-то и не нужны особо, так только - для галочки, поэтому не брал. А тут триггер сработал - надо жене взять складной кухонник для выездов, и себе галочку поставлю и жене приятное сделаю.

 

Выбирал долго, но в итоге выбрал Викс:

1. Плохие отзывы по Онтарио

2. На кухне жена предпочитает такие же фиксы, они у нее постоянно в работе.

3. Размеры ножей по длине плюс-минус сопоставимы, так что Онтарио в общем зачете проигрывает.

 

Вчера приехал желтый с серрейтором, кайфовый нож. Рукоять ожидаемо чуть больше чем у фикса, клинок короче примерно на 3-4 мм.

 

 

 

 

[hungryforester]

Дак он, викс, он же это... С круглым носиком?! Нож не для всех, не только лишь все им сумеют оперировать.

 

По виксам, купил серрейторный 120 мм (не дроп-пойнт), таки я вам доложу что это намного больше, чем овощник. Багеты и буханки резать сподручнее им.

[WeS]

3 минуты назад, hungryforester сказал:

Дак он, викс, он же это... С круглым носиком?! Нож не для всех, не только лишь все им сумеют оперировать.

 

По виксам, купил серрейторный 120 мм (не дроп-пойнт), таки я вам доложу что это намного больше, чем овощник. Багеты и буханки резать сподручнее им.

Ну, дама знает - чего хочет, не первый год такими на кухне пользуется. Все-таки не вслепую брал.

[pablito]

16.07.2025 в 13:57, hungryforester сказал:

Дак он, викс, он же это... С круглым носиком?! Нож не для всех, не только лишь все им сумеют оперировать.

 

По виксам, купил серрейторный 120 мм (не дроп-пойнт), таки я вам доложу что это намного больше, чем овощник. Багеты и буханки резать сподручнее им.

Кухонный серрейтор с деревянной ручкой, для мяса и пр, отдал родителям несколько лет назад. Ну и несколько маленьких из набора. Этим серрейтором кажется всё что можно режут, и мясо и хлеб и овощи. Действительно классный нож оказался.

 

Мои на кухне тоже все живы здоровы, покупал несколько лет назад недорого на распродаже через eBay. Фиброкс прям очень зачётные рукояти. Можно было бы и другие варианты подкупить, но действительно дёшево получилось только эти взять)), а дорого это не наш метод)

[pablito]

Вот эти наборчики тоже наверное сюда можно, простенький современный и глубоко винтажный с белыми рукоятками . Прям очень приятно выглядит в белом цвете, и пластик качественный.  То думал его подарить, то продать, в итоге пока себе оставил)), а пользоваться жалко. 

[WeS]

По данным соц опросов данный Викс лидирует с кастратафическим отрывом среди женщин моей семьи. Даже при наличии на кухнях всяких других нормальных ножей, женщины предпочитают именно его. 

[hungryforester]

6 минут назад, WeS сказал:

данный фиброкс

а на фото не твердый пластик?

[WeS]

11 минут назад, hungryforester сказал:

а на фото не твердый пластик?

Да, он, это я уже под конец рабочего дня глючу, пардоне муа.

[Iggins]

этот швейцарец не прожил на кухне и года, причём пользовалась только жена, не проявляя особой жестокости. Погиб при попытке отрезать кусочек хлеба....

[hungryforester]

Ответствуйте - и на Солнце есть пятна.

[WeS]

17.12.2025 в 16:45, Iggins сказал:

этот швейцарец не прожил на кухне и года, причём пользовалась только жена, не проявляя особой жестокости. Погиб при попытке отрезать кусочек хлеба....

 

А это с ним всё сразу произошло? и клинок сломался и рукоять развалилась?

Или таки сломался клинок, а остальное уже результат изысканий?

[Сэм]

17.12.2025 в 14:45, Iggins сказал:

при попытке отрезать кусочек хлеба....

Впечатление, что хлеб этот либо пытались добыть в бою, либо извлечь из сейфа с помощью этого ножа.

Что-то Ваша жена Вам не договаривает, похоже.

[hungryforester]

Например, смерзшиеся куриные филе расковырять - он же железный

[Сэм]

@hungryforester типа того, да.

[Abrams]

12 часов назад, Сэм сказал:

Впечатление, что хлеб этот либо пытались добыть в бою, либо извлечь из сейфа с помощью этого ножа.

 

11 часов назад, hungryforester сказал:

...смерзшиеся куриные филе расковырять

Да ладно вам...

По личному опыту - достаточно жене что-то под руку неудачно сказать, и - вуаля 

[Сэм]

5 часов назад, Abrams сказал:

достаточно жене что-то под руку неудачно сказать, и - вуаля

- жена становится вдовой)))

[Алексей-Печора]

17.12.2025 в 14:45, Iggins сказал:

этот швейцарец не прожил на кухне и года, причём пользовалась только жена, не проявляя особой жестокости. Погиб при попытке отрезать кусочек хлеба....

Нож от заморозки погиб 100%

[мак]

1 час назад, Алексей-Печора сказал:

Нож от заморозки погиб 100%

Ага, жены всегда говорят, что хлебушек порезали, при допросе все выясняется. Когда на булатном ноже появились коцки, я устроил допрос третьей степени, оказалось да, кроличьи кости порубила... до этого несколько лет все соблюдала, использовала по назначению, но потом вдруг что было под рукой, тем и порубила, лень было кухонный ящик открывать, взять другой нож. Потом врут про хлебушек.