Перейти к публикации

Ножи мясников


мак

Рекомендованные сообщения

Редкий случай клейменого мясника.

attachicon.gifPhoto-2016-04-02-22-55-10_1260.jpg

attachicon.gifPhoto-2016-04-02-22-55-37_1261.jpg

Добрый день , Андрей Артурович ! Все очень , до банального , просто ! Производители ставили своё клеймо на деревянной части рукоятки , между первой и второй клепкой . В процессе эксплуатации ,

она стиралась . Хотя такие секачи выпускали только "Звезда " Беляйково и митинская артель , нельзя было перепутать по форме клинка .

С уважением , Олег .

ЧЕСТЬ ИМЕЮ !

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Спасибо! Видел клейменные накладки, редко, но видел, а тут вот сам клин пробитый.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 2 недели спустя...

День добрый форумчане.

 Достался вот такой топорик, Прошу помощи в определении изготовителя. 

 В обухе мм 7-8, расклёпан и не померить точно, накладки вроде родные.

Лишнее фото не могу удалить, sorry..

post-9018-0-75549200-1460810429_thumb.jpg

post-9018-0-49148400-1460810456_thumb.jpg

post-9018-0-89517500-1460810545_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А 6 1/2 с чем то соотносится? Размер, вес? В смысле длинна лезвия шесть с половиной дюймов.

Тогда яснее станет--немцы и французы ставить размер в дюймах не стали бы.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

xq521n1kpt87l2zfnhu3hf1dq.jpg

5ke8swgemvp2pm28mnpjs89j5.jpg

http://picua.org/img/2016-04/17/lcbrf6f1un3w0nljw9hzx4act.jpg

igz950q0r368wa5gdcbl69g2p.jpg

Добрый день!

Не могу прочитать клеймо чье производство? что скажете по этому ножу?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Длина соответствует. ,

 

Может Скандинавия?

Все что угодно может быть. Дюймы это англичане или американцы. Форма явно не классическая английская. Больше на немцев похоже по форме.
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 1 месяц спустя...

Мои кухонные работяги.Толщина нижнего 5мм,увесистая штука :) post-8957-0-87335200-1466034232_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


Передним краем удобно собирать с доски.

Он тоже заточен. Можно и как тяпку использовать.

Адрес на ноже похоже из ресторана, откуда его спёрли.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Верхний - мясник !? Не верю !

Станиславскй, да, это  мясник. У меня таких пара есть, показывал в теме. Совместными усилиями выяснили, что это китайчата и на тысячу рублей их давали пучок.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Хм,я его брал как на Украине сделанный,потом уже на Али экспресс увидел, 3размера продавали,этот самый маленький.Если свести нормально,для рыбы и небольших костей самое то.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Украинские наши коллеги сказали, что у них это продается на развалах "10 гривен за все" и привезено из Китая. Мне тоже сказали в магазине, что судя по сертификатам, страна происхождения товара - братская Украина.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 4 месяца спустя...
  • 2 месяца спустя...

Уважаемые форумчане!

Буду очень признателен за помощь в определении изготовителя данного ножа. Здесь я встречал схожие в общих чертах и деталях конструкции ножи, но опознать клейма на моём мне так и не удалось. Заранее благодарен.

 

0910d54d56fb.jpg

e0db6be45163.jpg

63419db9c28b.jpg

831577fb86ac.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Хорошее фото !

 

ДА! Страшно понравился стол, на котором "тему разбирают".

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

День добрый. Помогите определить, что за зверь, какая сталь, стоит ли покупать за 2000р. и т.д.

Секач для рубки  СССР.

Новый, с армейского хранения, 80-х годов.

Рабочая длина лезвия ― 35 см
Ширина ― 10,5 см
Толщина ― 0,4 см
Масса ― 1, 25 кг

post-15302-0-61312400-1485429824.jpgpost-15302-0-50843800-1485429855_thumb.jpg
 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Верхний - мясник !? Не верю !

тож такой есть..ребра им половиню..

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Беляковские рубаки обычно из у7 или у 8 делались,мягковатые только,на мой взгляд,но для постоянного пользования пойдет.По цене 2000 дороговато немного,на авито и в магазинах всякого армейского добра по 1000 примерно, может больше...https://www.avito.ru/cheboksary/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/nozhi_894761675 Вот чё нашёл... :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вот прикупил сегодня парочку. Понравились. Теперь надо найти ( поближе к Минску) мастера, чтобы переделать один под шефа, другой под  накири.post-15302-0-47273700-1485524920_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

при желании там из одного,  и накири и шеф, и ещё останется мяса на шейник!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

На таких точно не зонная ,целиком закалены,просто мягкие ,точатся мелким напильником спокойно,единиц 50 где то)Если под мусат ,то вполне...Размер клинка даёт богаатый простор для фантазии,ежели грамотно разметить,Дмитрий всё правильно сказал) Второй лучше оставить ,ну или в нормальный тесачёк переделать) Ну и собственного немного по китам...А чего,тоже вполне мясо.)

post-8957-0-25919400-1486241799_thumb.jpg

post-8957-0-67105400-1486241811_thumb.jpg

post-8957-0-74579100-1486248399.jpg

post-8957-0-70460300-1486248412.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 3 недели спустя...

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.