Ножи мясников

[Ren Ren]

Когда Геннадий Константинович показал, как этим шефом картошку чистили, я в осадок выпал. И был там дня два или три 

[мак]

13 минут назад, Ren Ren сказал:

Когда Геннадий Константинович показал, как этим шефом картошку чистили, я в осадок выпал. И был там дня два или три 

Картошку полметром? Я таким смогу только рубить наотмашь.

[Ren Ren]

Он ставится на стол на обух  и рукой картошку вращают у лезвия - токарный станок!

[мак]

1 час назад, Ren Ren сказал:

Он ставится на стол на обух  и рукой картошку вращают у лезвия - токарный станок!

Лучше не повторять.

[егорий]

19 часов назад, мак сказал:

В месте обреза 2 мм обух, ниже совсем тонко. 

У моего 1,9, следов фаски не видно...

[Андрей В.Х.]

В двойне редкий случай, так как артефакты новые и с клеймами =))

Вытер солидол, вес большого 2020 гр, второго 1400 гр. 

[Anatol_A]

Симпатяги Ваши «митинцы»!
Себе когда-то искал такие и таки нашёл...

Сейчас ожидаю отмены ограничений перемещения товаров через границу в связи с пандемией, чтобы приехал из белокаменной в Киев «митинский малыш»  в дополнение к натюрморту артельников...

[мак]

16 часов назад, Anatol_A сказал:

Симпатяги Ваши «митинцы»!
Себе когда-то искал такие и таки нашёл...

Сейчас ожидаю отмены ограничений перемещения товаров через границу в связи с пандемией, чтобы приехал из белокаменной в Киев «митинский малыш»  в дополнение к натюрморту артельников...

Неплохой набор. Кстати, что слышно про отмену? Тоже жду ее, только наоборот, из Киева предмета.

[Anatol_A]

23 минуты назад, мак сказал:

Неплохой набор. Кстати, что слышно про отмену? Тоже жду ее, только наоборот, из Киева предмета.

Спасибо! На том фото не все имеющиеся в наличии артельники...

Вероятно, ждать придется до следующего года, т.к. карантинные ограничения пока только усиливают.

Радует лишь то, что Новый год уже не за горами.

[nthrf]

22 часа назад, Anatol_A сказал:

Симпатяги Ваши «митинцы»!
Себе когда-то искал такие и таки нашёл...

Сейчас ожидаю отмены ограничений перемещения товаров через границу в связи с пандемией, чтобы приехал из белокаменной в Киев «митинский малыш»  в дополнение к натюрморту артельников...

Анатолий, если не затруднит, покажите вот этот нож поближе и в разных ракурсах. Спасибо!

[Anatol_A]

3 часа назад, nthrf сказал:

Анатолий, если не затруднит, покажите вот этот нож поближе и в разных ракурсах. Спасибо!

Добрый вечер!
Мой нож талынской артели, находится в домике в деревне, поэтому сделать ему фотосессию быстро не получится, т.к. бываю там не часто.

Нож не редкий, можно пока глянуть на аналогичный, например, вот здесь: https://forum.guns.ru/forummessage/5/2584016.html 

На моем ноже клеймо такое же, как и на этом: https://www.avito.ru/yaroslavl/kollektsionirovanie/hlebnyy_nozh_talynskaya_artel_1826784027#extended

 

 

 

[nthrf]

11 часов назад, Anatol_A сказал:

Добрый вечер!
Мой нож талынской артели, находится в домике в деревне, поэтому сделать ему фотосессию быстро не получится, т.к. бываю там не часто.

Нож не редкий, можно пока глянуть на аналогичный, например, вот здесь: https://forum.guns.ru/forummessage/5/2584016.html 

На моем ноже клеймо такое же, как и на этом: https://www.avito.ru/yaroslavl/kollektsionirovanie/hlebnyy_nozh_talynskaya_artel_1826784027#extended

 

 

 

Спасибо!

[мак]

Разрубной, Международный корпоративный альянс... (Митино-Красновская артель "3-я Пятилетка" (с. Митино Вачского р-на), 1954-56 годы. склад, не точен. Спуски линза.

 

[Читатель]

4 hours ago, мак said:

Международный корпоративный альянс

Если серьезно, то Митино-Красновская артель "3-я Пятилетка" (с. Митино Вачского р-на), 1954-56 годы.

[мак]

11 минут назад, Читатель сказал:

Если серьезно, то Митино-Красновская артель "3-я Пятилетка" (с. Митино Вачского р-на), 1954-56 годы.

Ну, конечно!

[Anatol_A]

13.11.2020 в 20:33, nthrf сказал:

Анатолий, если не затруднит, покажите вот этот нож поближе и в разных ракурсах. Спасибо!

Добрый вечер!
Был сегодня в селе и сделал обещанные фото.

Вот он «Нож гастрономический Калачный для нарезки хлеба»:

[nthrf]

1 час назад, Anatol_A сказал:

Добрый вечер!
Был сегодня в селе и сделал обещанные фото.

Вот он «Нож гастрономический Калачный для нарезки хлеба»:

Огромное спасибо, Анатолий!

 

Изменено 1 декабря 2020 пользователем nthrf

[Anatol_A]

Та не за что!
Намедни, по случаю, приобрёл парочку кухонников («ваченца» 1962 года рождения и «МКА»_шника), но это уже совсем другая история...

[мак]

[егорий]

Малыш впечатляет!

[Андрей В.Х.]

Всех камрадов с наступившим Новым годом и наступающим годом быка. Вот как раз по теме с головой бычка парочка №18 и №26. Сталь очень приличная на обоих.

[Timir]

Мясницкий секачь на какой угол точится? Пробный заточил на 30 градусов тяпку, рог не держит при рубке, хотя строгает. Термичка мягкая где то 50-55 rc

Изменено 1 января 2021 пользователем Timir

[Eot Ling]

01.01.2021 в 17:53, Timir сказал:

Мясницкий секачь на какой угол точится? Пробный заточил на 30 градусов тяпку, рог не держит при рубке, хотя строгает. Термичка мягкая где то 50-55 rc

Производители рекомендуют не меньше 45-ти, 50 +-5 град.

[Mutru4]

01.01.2021 в 17:23, Андрей В.Х. сказал:

Всех камрадов с наступившим Новым годом и наступающим годом быка. Вот как раз по теме с головой бычка парочка №18 и №26. Сталь очень приличная на обоих.

18-й нержа? на лезвии какие-то ржавые крупинки..

[Андрей В.Х.]

24 минуты назад, Mutru4 сказал:

18-й нержа? на лезвии какие-то ржавые крупинки..

Похоже пятна от воды с моющим, сейчас посмотрел, стираются пальцами.

[Андрей В.Х.]

Попался такой не большой секач,, его еще называют рыбным, из-за зубчиков на обухе которыми довольно удобно чистить рыбку...

Попался даже не один, а два, правда второй нещадно эксплуатировали потому что ручка и зубчики на обухе были разбиты ( немножко подровнял)

Такие секачи иногда пробегают в продаже но никогда не видел на них клейм, а на этих есть...

И самое интерестное, клейма этого производителя на мясном секаче и "рыбном" найдите отличия =))

[Ren Ren]

На русском и украинском? Сильно! 

[мак]

Готовятся к переезду...

[Андрей В.Х.]

2 часа назад, мак сказал:

Готовятся к переезду...

Отличная подборочка! А что за секач на первой фото с латунной ручкой, она родная или народное творчество?

[мак]

2 часа назад, Андрей В.Х. сказал:

Отличная подборочка! А что за секач на первой фото с латунной ручкой, она родная или народное творчество?

Народное, конечно, дореволюционный топорик, рукоять вот из гильзы согнули.