Jump to content
Stalkernet71

Доводка кромки

Recommended Posts

Господа, я болел, было как-то не до компа и точилок) Фотку, наверное не выложу, так как фотика нет, а телефон так близко нормально не сделает. Да и ножи то там обычные по 100-300р. Мне кажется вы раздули немного больше, чем мой уровень усвояемости сейчас позволяет, я ведь только начал)) у меня вопрос то вроде простой был, сейчас по-другому попробую: "было два ножа примерно одинаковой тупости. первым ножом я прошелся по камню 1000 и затем 3000 (никаких заусенцев не было). второй нож  сначала на каком-то noname грубом камне тёр (заусенец был), потом так же 1000 и 3000. так вот по ощущениям второй нож получился острее. полагаю что работу на 1000 и 3000 я делал одинаково на обоих ножах. то есть получается, что если обрабатываешь на грубом камне, то и результат заведомо лучше?" ну вот какие-то такие мысли сейчас в голове

Share this post


Link to post
Share on other sites

избавляюсь от заусенки и гарантировано выхожу на РК 2-4 микроподводами на финише, в зависимости от настроения и стали

(для тех кто не знает что такое микроподвод, это когда на финише с переходом на более мелкий абразив немного увеличиваем угол заточки, я увеличиваю ~0.5-1град. на сторону, гланое при этом не давить, площадь контакта мизерная, давление даже от собственного веса камня (шириной 15мм и весом ~100грамм) развивается огромное, порядка 7кг/см2=70т/м2, на поворотах площадь контакта уменьшается на порядок, соответственно давление возрастает на порядок, представьте какое сумасшедшее будет давление и что будет с нежной кромкой если вы придавите камешек...)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Господа, я болел, было как-то не до компа и точилок) Фотку, наверное не выложу, так как фотика нет, а телефон так близко нормально не сделает. Да и ножи то там обычные по 100-300р. Мне кажется вы раздули немного больше, чем мой уровень усвояемости сейчас позволяет, я ведь только начал)) у меня вопрос то вроде простой был, сейчас по-другому попробую: "было два ножа примерно одинаковой тупости. первым ножом я прошелся по камню 1000 и затем 3000 (никаких заусенцев не было). второй нож сначала на каком-то noname грубом камне тёр (заусенец был), потом так же 1000 и 3000. так вот по ощущениям второй нож получился острее. полагаю что работу на 1000 и 3000 я делал одинаково на обоих ножах. то есть получается, что если обрабатываешь на грубом камне, то и результат заведомо лучше?" ну вот какие-то такие мысли сейчас в голове

Ну так на втором пила образовалась из-за резкого перехода зернистости, ( острым будет недолго)

П. С. Я так думаю:-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

 Да и ножи то там обычные по 100-300р.

 

Рассуждать о заточке таких ножей потеря времени. Как я и говорил 2 алмаза и 15 минут на нож. ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Господа, я болел, ...

Во, наш чел тогда... :)
Скопчик какойнить нада. Хотя бы такой.

post-587-0-48891600-1456252183_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Рассуждать о заточке таких ножей потеря времени. Как я и говорил 2 алмаза и 15 минут на нож. ;)

А как-же мысль ,что алмазы вредно ))

На недорогих кухонниках стоит 420-я сталь (или её аналоги) .Зачем там алмазы ??

Борайд Т2 600 ,вашита ,керамика средней грубости ,Чосера 1000,Индия файн:

Вот накидал несколько вариантов для кухни.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А как-же мысль ,что алмазы вредно ))

На недорогих кухонниках стоит 420-я сталь (или её аналоги) .Зачем там алмазы ??

Борайд Т2 600 ,вашита ,керамика средней грубости ,Чосера 1000,Индия файн:

Вот накидал несколько вариантов для кухни.

Заняться нечем? Пластилин Вашитой точить? :blink: (алмазы для порошков в качестве финиша вредны)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Да не, Егор, пластилин для Вашиты самое то...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вашита на порошках заглаживается ((

А алмаз 1/0 -прелесть

Можно и с пивом точить на финише :

Наведуу микропилуу

и дурниной я поюю

С Праздником !

Всех благ !

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот тут вычитал выше небольшой спор относительно марок сталей и справочных данных..))) вставлю свои пять копеек относительно понимания этого дела - где то слышал что "академическое знание -враг понимания" - всёже наша(или за себя скажу) хоббийная заточка базируется больше на ощущениях и приобретенном опыте лично каждого, или к примеру работа заточника ножниц - чисто идивидуальный опыт наработанный годами(которым кстате из-за этого и не так охотно делятся) -выражающийся в конечном результате. ГОСТом -описано практически всё, но это даже не 30% владения предметом, информацию надо потреблять строго дозированно -для лучшей усваиваемости. А понимание... - сколько проглотил инфы когдато по электротехнике и эл.м.индукции - а вот в данный момент с открытым ртом бросаю неодимовый магнит в медную трубочку и наблюдаю- невесомость ..-опыт?-опыт!!! Вобщем желаю всем найти свой собственный путь борьбы с заусенцами -книжный либо опытный -главное чтобы он приносил удовольствие)! пы.сы.-тапками не бросаццо!!)

Share this post


Link to post
Share on other sites

нож , сделанный отцом еще на китобазе.

Земляк, а Вы часом не в китобойных домах проживаете по соседству на Черняховского?) Возможно мы знакомы..)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нет, я на Черемушках ( "Подмосковье" - кинотеатр Москва) тут тоже жили китобои.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Господа, я болел, было как-то не до компа и точилок) Фотку, наверное не выложу, так как фотика нет, а телефон так близко нормально не сделает. Да и ножи то там обычные по 100-300р. Мне кажется вы раздули немного больше, чем мой уровень усвояемости сейчас позволяет, я ведь только начал)) у меня вопрос то вроде простой был, сейчас по-другому попробую: "было два ножа примерно одинаковой тупости. первым ножом я прошелся по камню 1000 и затем 3000 (никаких заусенцев не было). второй нож  сначала на каком-то noname грубом камне тёр (заусенец был), потом так же 1000 и 3000. так вот по ощущениям второй нож получился острее. полагаю что работу на 1000 и 3000 я делал одинаково на обоих ножах. то есть получается, что если обрабатываешь на грубом камне, то и результат заведомо лучше?" ну вот какие-то такие мысли сейчас в голове

Во первых даже на станке одним и тем же камнем невозможно дважды одинаково заточить один и тот же нож.

Точу ножи лет 20. Лет 5-7 на самодельном станке. Последний год стал что то понимать в заточке. Часто свой нож после того как затупился точишь водником 800 -1200 - 3000 -8000 так же как всегда а он тупой. И сколько не пробовал( а вообще считаю что микроподвод зло) доподвести..... хрен перетачиваешь с 1200 и острый.

Поэтому только опыт. Говорят после заточки 10000 ножей станешь хорошо точить. Но это китайцы говорят... нам то Русским и 20 ножей хватит. И ещё если недели 2 не точил.... опыт то остался.... и знания вроде не пропил.... а точится труднее. А если точишь 5-6 нож на неделе то намного быстрее и острее.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Что-то многовато у всех камней для заточки – я свои ножи точу только японским водником 3000… ну и под настроение могу провести микроподвод блэк арканзасом… и всё.

Водник 1000 беру только, когда на заточку приносят какой-нибудь ужас, чтобы сформировать подвод и поправить сведение спусков...

А до крупных абразивов доходит только на убитых ножах с отломанным остриём, сколами, рекурвой…

Главное при заточке - не уточить нож – не снять лишнего... а острым он по-любому будет…

Share this post


Link to post
Share on other sites

Что-то многовато у всех камней для заточки – я свои ножи точу только японским водником 3000… ну и под настроение могу провести микроподвод блэк арканзасом… и всё.

Водник 1000 беру только, когда на заточку приносят какой-нибудь ужас, чтобы сформировать подвод и поправить сведение спусков...

А до крупных абразивов доходит только на убитых ножах с отломанным остриём, сколами, рекурвой…

Главное при заточке - не уточить нож – не снять лишнего... а острым он по-любому будет…

Согласен.
Но это и доказывает, что у каждого - свой метод... :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

А у меня их штук 30 наверно- это те что апексоподобные, не считая брусков и брусочков а точу в основном 4 алмазами и кожей))) но зато когда ктото-приходит подточится и ты вываливаешь это добро на стол -на людей производит впечатление))

Share this post


Link to post
Share on other sites

День добрый, есть у меня два ножа одной фирмы из aus-8. Один поварской другой для очистки. Большой нож острый, сбривает волосы на руке, а маленький нет. Так вот как я не пытался,у меня не получается сделать то же с маленьким ножом. Точил на 250, потом 1000, потом 3000. Бумагу режет, но не бреет даже близко. При этом смотришь ролик на ютубе. Мужик на наждачке 400, 1000, а потом на ремне пару движений и всё - бреет. Движения обычные делаю, угол вроде один (может и не самый точный, но более менее стараюсь выдерживать). Конечно по фотографии трудно лечить, но может я каких-то совсем глобальных простых вещей не понимаю?

Share this post


Link to post
Share on other sites
но может я каких-то совсем глобальных простых вещей не понимаю?

 

да.

для бритья, использовать бритву.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Думаю, что с углами чего-то не то.

Возможно, если раньше нож был заточен на больший угол, точить надо дольше.

Share this post


Link to post
Share on other sites

По времени я точу так. Грубым до заусенца, потом с другой стороны его убираю. Потом минут 10-15 на 1000-ом камне и столько же 3000-ом. По поводу того, стоит ли вообще точить, чтобы волосы брил - сейчас это практический интерес. Дальше посмотрим

Share this post


Link to post
Share on other sites

Время не является показателем. Всё же Вам лучше воспользоваться средствами визуального контроля.

Велика вероятность, что увидите почему нож не бреет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А что именно понимается под средствами визуального контроля? Электронный микроскоп?

Share this post


Link to post
Share on other sites

После 1000-го камня, выставить угол чуть больше и будет вам счастье.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А что именно понимается под средствами визуального контроля? Электронный микроскоп?

Хотя бы увеличительное стекло, х20, ну или х10...

Share this post


Link to post
Share on other sites

После 1000-го камня, выставить угол чуть больше и будет вам счастье.

 

это называют микроподвод? ну так, для кругозора. 

 

 

Хотя бы увеличительное стекло, х20, ну или х10...

 

есть лупа х8. но ведь нужно еще понимать, что смотреть)) на данном этапе я пока слабо представляю, на что именно обращать внимание))

Share this post


Link to post
Share on other sites

это называют микроподвод? ну так, для кругозора. 

 

 

 

 

Типа того... Будет уверенность, что выходишь нормально на РК. И не давить...

Share this post


Link to post
Share on other sites

а зачем нож точить в бритву? для РК это не совсем полезно...?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...