Batjok

Чтобы пользователь сам сделал, как ему надо. Я на таки ножах делаю широкую дульку, типа рикассо (только палец в неё совать не надо), но не всем это нравится.

Продублируйте свои сообщения в той теме - сообщения очень интересные и, поэтому не будут большим нарушением правил.

Что там на РК, разглядеть сложно, поэтому говорят, как финишировали при заточке, и устраивают канатные тесты.

Ага, ещё ссылаются на плохую термообработку - потом выясняется, что чел просто не умеет точить.

Для спусков наждачка вполне годится - ведь гриндер тоже работает на сухую. Сделать тонкое сведение, а потом пастой ГОИ заточить РК.

Ещё можно на самую мелкую наждачку намазать пасту ГОИ - хорошо полирует спуски. Точить РК наждачкой не пробовал. Но у наждачки есть несомненные плюсы - большая плотность агрессивного абразива без связки иногда бывает необходима.

Свисток для отпугивания медведей одобряю, но соединить рукоять №12 с клинком №10 - это они зря.

А чё? - хорошее оживление темы получилось. Мне кажется, оптимально консервный нож должен быть таким -

Гвоздём две дырки?

Мне кажется, что уточенный в шило обвалочный нож вполне логично становится консервным и ещё послужит на кухне.

Если РК острая, то без разницы под каким углом - лёгкость реза от сведения зависит и геометрии спусков, а не от угла на подводах.

На youtube удобней - там и общаться можно, подписываться на каналы - снимай, пиши, сам себе модератор.

Надо подготовиться – пока у меня нет такого серьёзного ножа, как у Rumpelstiltskin. Я думаю, что Rumpelstiltskin всем нам бросил вызов – теперь наша очередь вскрывать банку и резать бумагу или помидор.

Это ещё не спор, а поиск темы для спора. Заточить нож не сложно, но совместить в ноже две несовместимые функции это уже интересно. На Ганзе эти функции были найдены: хороший рез и не прилипание продукта. Мне кажется, здесь тоже наметилась интересная тема: "Можно ли заточить нож так, чтобы он после вскрытия консервы смог резать помидор?"