Мужской ужин.

[Vanderlor]

Очень даже полезло. :)

[Ren Ren]

Ни секунды не сомневался!  :)

[Turbo4x4]

Кумато и не в межсезонье одни из самых вкусных..

[Vanderlor]

Просто, когда сезон, много местных грядочных на рынках. А зимой у нас только пластиковые, у которых только черенки помидорами пахнут. Вот кумато и выручают. Тем более, что их пока не ГМО-шат.

[Vik1966]

Личные разработки рецепта. Такого Вы еще не кушали!

Язь малосольный. Разобран в замороженном виде(если вспомню,следующего сниму на видео....) заправка /наверняка не я первый.../ в равных частях+/- несущественно... лимонный сок ,уксус,соевый соус,горчица(русская среднеострая из туба) масло растительное. Смешать полить рыбу. Картошку помыть, высушить . В сотейник пачку соли. В соль утопить ,на сколько войдет картошку. Запекать до готовности.

[Vik1966]

За окном мороз-39

И вот как лень на это реагирует)))

[Vik1966]

За окном мороз-39

И вот как лень на это реагирует)))

[Vanderlor]

Не понял, а что там на водяной бане стоит? тесто доходит или икру варишь? :)

[Vik1966]

Холодно в квартире. Вторые сутки без тепла. Порвало трубу отопления. Вот и поставил на водяную баню тесто.в тесте,помимо муки ещё пять злаков. Они и просматриваются под плёнкой

[listig]

сегодня замутил

ребрышки свиные + много разных специй

 с луком чеснком лебестком ,тимьяном и др

грибы с картофелем в сливках

пиво чехия

прокладка змеевик ....

подарок из свердл. области. из первых рук :)

 

 

[Xayzoku]

[Vanderlor]

 

 

сегодня замутил

Володя, а температуру чего ты замеряешь? Или это не термометр там лежит?

 

Дима, любишь ты с фильтрами поиграть. Какие-то бубенцы жареные. :)

[Xayzoku]

Какие-то бубенцы жареные

 

Пельмени магазинные  :)

Думаешь, без фильтров они лучше выглядят ? 

 

[Vanderlor]

Лучше. Сразу видны пельмени и сало, а не бубенцы и сырой кальмар. :)

[Xayzoku]

кальмар

 

 

Мля, кальмара копчёного захотелось  :)

 

[vemon]

Не копчёный, но тож ничего :)

 

 

[Ren Ren]

Жареный кальмар с морковкой, кукурузой и луком?

[Vanderlor]

Кальмара жаренного люблю просто с луком. А можно и без лука, настолько он самодостаточный. :)

[listig]

Володя, а температуру чего ты замеряешь? Или это не термометр там лежит?

 

 

Сергей , да он

в печке как минимум 3 температурных зон ...в глубине ,центре  и на шестке( на выходе?)и разница порядка 80-50ц

конечно,  понятие приходит с опытом ... но мне пока трудно , поэтому с ним облегчается ...

очень нужная вешь, поставил котелок , навел и видишь, подвинуть или ото..

 

да и к примеру , прежде чем хлеб выпекать ,померил темп пода , и ...

не,есть конечно народные методы измерения темп пода , бросить шепотку муки . и тп

но я еше учусь.. :)

[vemon]

Жареный кальмар с морковкой, кукурузой и луком?

Да, но бывает просто с заморожеными овощами тушу на скорую руку.

[Ren Ren]

А по времени сколько его надо тушить с овощами?

[vemon]

5 мин обжариваю на масле, потом заморож. овощи кидаю и еще 10мин тушу.

[Ren Ren]

Премного благодарен!

[Vanderlor]

Володя, понял, спасибо! Думал, что ты готовность блюда проверяешь на расстоянии. :)

[vemon]

Премного благодарен!

Всегда пожалуйста.

[gkeu]

Кальмара жаренного люблю просто с луком. А можно и без лука, настолько он самодостаточный. :)

Ага...кальмар как рыба - все, кроме соли, портит вкус.

[vemon]

Первый ужин так, а на ночь сало буду употреблять ;)

 

[Akcelent]

Жена на работе..решил замудрить больших оладушек...

[Vanderlor]

Жена на работе..решил замудрить больших оладушек.

 

Я тоже люблю блины в охотку заделать. Но чаще на завтрак получаются. :)

 

А у меня сегодня рыба. Замутил в кисло-сладком маринаде. Еще и на завтра останется, и еще вкуснее будет.

[Akcelent]

Vanderlor,

 

На завтрак уже было..жена не успела даже попробовать,дети смели...

Теперь персонально для неё...