Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

  • Ответы 1,7k
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Опубликованные изображения

  • 3 недели спустя...
  • 4 недели спустя...
Опубликовано:
17.01.2022 в 08:04, Xayzoku сказал:

IMG_20220117_080338.thumb.jpg.03afc65a38f83592f5d6868acde467ec.jpg

Непреднамеренное убийство (или нанесение тяжких телесных повреждений) 🤷‍♂️

  • 2 недели спустя...
Опубликовано:

Сегодня наткнулся на какую-то  радиопрограмму, где очень жизнерадостный ведущий беседовал с весьма флегматичным шеф-поваром:

 

- А вот это что у Вас за нож? Большой такой?

- (пауза) ... Шеф...

- Ой, настоящий шеф? А вот что им, например, можно делать?

- (пауза) ... Резать...

- Прямо всё-всё резать? А вот я слышал, есть отдельные ножи - для мяса, для рыбы, для овощей... Вот, расскажите, а как их можно различить?

- (длинная пауза) ... Можно подписать...

 

Опубликовано:
1 час назад, Abrams сказал:

подписать

 

СП 2.3.6.1079-01

 

Цитата

В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь
закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку.
• Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на
них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи,
"ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" -
мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "X" - хлеб,
"РГ" - рыбная гастрономия

 

Опубликовано:
33 минуты назад, Ren Ren сказал:

В других странах это решается цветом рукояти

Цветом - разрешается. Но подписать придется.

 

И как быть поварам-дальтоникам?

Опубликовано:
15 минут назад, Abrams сказал:

Не, ну цвет - это ж запоминать надо...

Надёжнее понюхать :sarcastic:

А ещё надёжнее облизать :crazy:

  • 3 недели спустя...

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Популярные теги

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.