Кухня раз

Rems · 27 мая 2018

Всем привет !!

Не хотел собирать этот нож, но товарищ уговорил .)

Заказал он полосу из Японии .

Вот что получилось..

Самому нож понравился.

Клин: 205х32х2,5 мм в 0,2.
сатин 800 - продольный, спуск- поперечный .
ATS-34 с термичкой из Японии 61,5 ед.

Рукоять: 126х29х23.
карельская берёза стабилизированная.
G10, титан.

Критика приветствуется !

Изменено 27 мая 2018 пользователем Rems

Гр Егори · 27 мая 2018

Предположу что при такой рукояти ( с провислым тыльником ) у этого кухонника будет работать первая четверть клинка ( от носика ) . Переделать его в слайсер . Хотя проще переделать ( без дестроя ) рукоять . Выглядит шикарно , материалы чудесные , но функционал не продуман .

RealOld · 27 мая 2018

Соглашусь с Григорием. Рукоять стоило бы немного задрать, а не опускать к тыльнику. И тупьё, возможно, чуть укоротить. Иначе рабочий участок РК оказывается маловат и смещён к носку. Или работать на достаточно толстой разделочной доске.

По работе с материалами вопросов нет, всё замечательно. 😊

gkeu · 27 мая 2018

Да, просится изгиб рукояти чуть вверх от клинка...иначе никак не использовать всю длину РК.

Деревяха шикарная. И титан!!!...Наверное хапнул горя с ним?

Rems · 27 мая 2018

Парень с Питера , если рукоять не пойдёт - переделаю , там не долго.

Титан сталь загадочная )), и сверлить , и болгаркой интересно было ....

gkeu · 27 мая 2018

Чем сверлил?

Попался как то листик титана...в пункте приема цветмета, с половину тетрадного листка 1мм. Хотел на проставки, но чё то так и валяется...

Rems · 28 мая 2018

По металлу ...

Три сверла сломал ))

Rems · 28 мая 2018

Я так понял - этот металл хорошо обрабатывается на малых скоростях

yurandrov · 28 мая 2018

Отлично получилось. Можно было только титан заматировать, всё равно зацарапается быстро.

10 часов назад, gkeu сказал:

И титан!!!...Наверное хапнул горя с ним?

1 час назад, Rems сказал:

Я так понял - этот металл хорошо обрабатывается на малых скоростях

Ага, титановые сплавы не любят насилия над собой. Ножовкой по металлу пилится почти как обычная сталь, а вот болгарка уже "мылит". Вязкий, потому круг забивает. И напильники забивает, особенно "алмазные", приходится периодически мягкой кордщёткой очищать. Сверлить лучше на малых оборотах, предварительно плюнув в отверстие (не шутка, с водой - не то), сверлится отлично.

gkeu · 28 мая 2018

Спасибо.

medic_1966 · 28 мая 2018

17 часов назад, Гр Егори сказал:

Предположу что при такой рукояти ( с провислым тыльником ) у этого кухонника будет работать первая четверть клинка ( от носика ) . Переделать его в слайсер . Хотя проще переделать ( без дестроя ) рукоять . Выглядит шикарно , материалы чудесные , но функционал не продуман .

17 часов назад, RealOld сказал:

Соглашусь с Григорием. Рукоять стоило бы немного задрать, а не опускать к тыльнику. И тупьё, возможно, чуть укоротить. Иначе рабочий участок РК оказывается маловат и смещён к носку. Или работать на достаточно толстой разделочной доске.

По работе с материалами вопросов нет, всё замечательно. 😊

Хороший слайсерный клинок, а рукоять такой формы будет мешать ему раскрыться в полной мере.

Если хотелось сделать рукоять красивой формы, да чтобы в руке лежала, как влитая, посмотрите тему Геры (Турбо) в "кухонных ножах" про ножи Кена Ониона:

Rems · 29 мая 2018

Благодарю за комментарии.

Учту в следующем.

Rems · 30 декабря 2018

Всем привет.

Собрал второй. Сфоткать готовый забыл .)

Ну какие есть :

Rems · 30 декабря 2018

Гр Егори · 31 декабря 2018

Почему-то скрамасаксово-грохманоидное привиделось в этом ноже . Руковка шикарная !

gkeu · 1 января 2019

Чё то не получилось с формами...Наверное нужно плясать от самого хвостовика. Сам хвост под углом к клинку делать. Тут похоже хвост прямой, а деревяха "уведена" углом вверх...Не?

Деревяха огонь. Исполнение на 5...формы подкачали.

Xayzoku · 1 января 2019

31 минуту назад, gkeu сказал:

уведена" углом вверх

Кухня же, всё логично.

gkeu · 1 января 2019

38 минут назад, Xayzoku сказал:

Кухня же, всё логично.

Я то вот о чём..." Сам хвост под углом к клинку делать. "

RealOld · 1 января 2019

1 час назад, gkeu сказал:

Чё то не получилось с формами...Наверное нужно плясать от самого хвостовика. Сам хвост под углом к клинку делать. Тут похоже хвост прямой, а деревяха "уведена" углом вверх...Не?

Деревяха огонь. Исполнение на 5...формы подкачали.

Андрей, на схеме (первое фото) видно, что хвостовик под углом. Тут что-то другое глаз режет, сам не пойму что. То ли линия больстера, то ли гарда, то ли «замечательный крючок». Причём на черновике (всё то же первое фото) такого диссонанса не наблюдается. А исполнение и деревяха действительно отличные.

Изменено 1 января 2019 пользователем RealOld

vityuxa · 1 января 2019

Я таки думаю, что больно прямо хвост былъ... Конечно страшненько вышло, если клин не трогать. Попытаться можно, но думаю, тут решать токма Роману, все остальное лишь "реплики из зала"...

gkeu · 1 января 2019

Жаба не исправила положения...ваще не поженились рукоять с клинком

А я вот такой запилил жене на НГ ...под ёлку положил

Изменено 1 января 2019 пользователем gkeu

kulikoff · 1 января 2019

Очень понравился нож, но совсем вышесказанным соглашусь. Геометрию поднять, относительно рукояти/ клинка, чтоб реально на кухне удобно резать было.

И... Как мне кажется, если со стороны обуха смотреть... Клинок вправо не уходит? Нет симметрии.

Клинок кривой.

Очень жалко, что и материалы классные и исполнение, но для кухни - нет. Мимо.

Изменено 1 января 2019 пользователем kulikoff

Гр Егори · 1 января 2019

А если выровнять обе спинки - клинка и рукояти ?

RealOld · 1 января 2019

20 минут назад, Гр Егори сказал:

А если выровнять обе спинки - клинка и рукояти ?

Кстати да, вариант. Выглядит гораздо лучше!

vityuxa · 1 января 2019

40 минут назад, Гр Егори сказал:

А если выровнять обе спинки - клинка и рукояти ?

В приказе по дивизии: "клин не трогать!!!" А то б, я премиальную жабу мигом организовалъ!, там мульон вариантов!!! А так то, жаба действительно ни в тую...

Изменено 1 января 2019 пользователем vityuxa