Ножи мясников

[мак]

Спасибо!

[Derenn]

Турция...Даже не знаю,как  назвать правильно то,что у них в руках...Подскажите ,кто может... :)

[мак]

Серьезная штука!

[medic_1966]

 

 

Турция...Даже не знаю,как  назвать правильно

 

Ух! Хочу!!!

[Derenn]

Несмотря на абсолютную ненужность данного девайса для городской квартиры ,желание аналогичное,  :) Всё таки  " Восток - дело тонкое ..." 

[Giacomo]

Да, восток дело тонкое. Если в Турции в шаурме палец найдете, теперь понятно, откуда он там. Шансов у пальца - никаких.

[мак]

Два профессиональных бучера - швед и немец.

[Iggins]

Андрей Артурыч, а этот немецкий гиессер - вылитый швейцарец свибо!

Изменено 17 января 2015 пользователем мак

[Derenn]

Животная тематика)

[Derenn]

Ещё немного по рыбе)

[Giacomo]

Ч/б фото - Дагестан?

[Derenn]

Грузия.

[mygoodknife]

мои 5  копеек :). Могу  в личку ссылку прислать ссылку  на видео на заданную тему

[Vanderlor]

Ещё немного по рыбе

 

О, спасибо за фотографии раздельщиков тунца. Регулярно попадаются фотографии ножей, странной для меня формы. Да еще и слово "filetera" в названии смущало. Чего можно филировать таким девайсом?!  А оно вон для чего.

[konun3G]

Только вернулся со стамбула - ходил облизывался на эти громадные тесаки для шаурмы. Ценник кстати весьма крут. в лавке где цены на все прочее железо были весьма низкие такой нож стоил на наши рубли ближе к 8тысячам.

[konun3G]

а еще вот... нож привез из индии. купил там на рынке хозяйственном.

 

а второе фото - местный за разделкой рыбы. нарезал кстати он очень тонко рыбку такой "саблей" :)

[Ren Ren]

мои 5  копеек :). Могу  в личку ссылку прислать ссылку  на видео на заданную тему

Хорошие пять копеек  :) очень любопытный ножик для разделки бычьего хвоста.

[montaz]

мои 5  копеек :). Могу  в личку ссылку прислать ссылку  на видео на заданную тему

Не знал, что в Японии и рыбу и мясо продают и держат вместе. Похоже и одним ножом разделывают....

[Ren Ren]

Что-то мне подсказывает, что это Гонконг  :)​

Но там тоже не принято рыбу с мясом мешать. Скорее всего, просто ракурс для съёмки неудачный.

[medic_1966]

 

 

мои 5  копеек

 

СЭС на них нет.  :angry: настоящей, Советской СЭС. Там, если по деталям посмотреть, такие нарушения. 

А ножик по бычьему хвосту действительно интересный работает. 

[emden]

:D

[мак]

Крутой кенжик? Чиста баивой кинжал, 200 длина клина, толщина 4.5 мм. Но это обыкновенный хозбыт, кинжал для забоя скота.

[Russak]

Но это обыкновенный хозбыт, кинжал для забоя скота.

Для забоя каких скотов? :D

[егорий]

[мак]

 

 

Для забоя каких скотов?

КРС.

[Ren Ren]

Крутой кенжик?

 

Не то слово! Германские мясники знают толк в профессиональных инструментах! Замечательная вещь! 

 

ЗЫ Вот любопытно стало - а японские мясники чем забой производят?  А то тут по соседству кое-кто заявлял что из под японских ножей современных немецких и не видно  ;)  B)

[мак]

Может катаной?

[Ren Ren]

Может и кувалдой деревянной  :rolleyes: загадочный народ-с  

[ant-tv]

Крутой кенжик

А где такие берутся?

 

 

У меня тут поблизости только Mora Frosts для пищепрома продаётся.

Мне интерес представляют ультрагибкие ножи - как ими работают?

[Driver]

Режущая кромка 30см.