копилка73

Офигенный комплект! Зачёт! Только вот если пользовались филейником - нафига вы на него пытаетесь упор подпальцевый вкорячить? Ну нет у него таких нагрузок, а резу мешает...

Русский с якутом - братья на век Интересно.

С праздником!

Поварская двойка

Сталь Гадфилда. 110Г13 аналог у нас. Дикие противоизносные свойства из-за запредельной склонности к наклёпу. Гусеничные траки и т.п. делают. Мех. обработка сложная, термическая обработка сложная... Для увлечённых процессом мазохистов если только, кмк.

Мне очень понравилось то, что получилось

Ураааа 😀

Вообще изначально у зелёных беретов была. Сейчас не знаю, там как и у нас - кто во что горазд...

Я пока только СДЭКовской квитанцией любуюсь

Слово "кованый" в данном случае, да и во многих других, является обманом. Они не кованые, эти клинки, а штампованные. У серии Century отштампован клинок вместе с больстером и хвостовиком. Единой деталью. И эти ножи полноценные фултанги (рукоять - накладки). У Prof. Master больстер как бы образуется пластиковой рукоятью, наплавленной на хвостовик. Т.е. монтаж всадной. Серия ProChef - дизайнерская. А вот про клинки сказать лучше/хуже - это уже субъективно. По нерже там была крупповская типа 1.4110. Поищите, про неё информации много в сети. Про углеродку не знаю.

Напиток этот очень нравится. Очень, очень. Меньше, чем такой нож, но нож не мешает... 🙂

Я бы даже не так спросил: бруски лежали в воде более 30 минут? Пузырьки не выходили из камней когда взяли для заточки их?

Во-первых, спасибо Вам, Миша-Василий, за отзыв про реально используемый нож; во-вторых, Саша да, крут, действительно чувствует финки.. Да простят меня форумчане, но я, когда с Сашей пообщался, для себя сравнил его с Эминемом в музыке... Тот человек, который, даже по признанию нигеров, в рэпе просто непревзойдён... в-третьих, пересводили ли Вы, Миша-Василий, клин Лаури в линзу, или прямо из посылки достали и - в дело?

Ко мне, вроде как, тоже...

.

Чертополохи смотрю скосили

Вовка с Андреем...и из этих пьет один... Диман уничтожает саму идею совместного сбора... А, вот уже четверо, и из этих непьет один... Нормально, да... Завидую...

Зачем? Она снова появится... Вам написали что сделать. Последуйте совету и будет хорошо и соседке, и вам.

Коммунизм бы давно построили, если бы процесс не упирался в индивидуализм строителей... ( это к пункту В)

Читал, смеялся🤣

Отлично!

С Праздником! Пусть нежданчики радуют и жданчики не огорчают

В итоге могу сказать следующее: - нож очень интересен, хорошо управляем, высокий уровень комфорта в работе; - размер 140 мм определенно овощной. Вареное мясо резать было не комфортно, пришлось взять шеф 210 мм; - привычка скидывать нарезанное на доске обухом с данным ножом не проходит, т.к. при такой конструкции обухом фиг что скинешь с доски; - будет возможность, обязательно себе закажу бОльший размер. Нож понравился и мне, и супруге, а такое нечастое единодушие добавляют данному ножу дополнительные бонусные баллы.

Не буду утомлять процессом, покажу скомканно...

Приветствую всех заглянувших. Наконец я смог заполучить себе давнюю хотелку - нож Glestain special. Это петти 140 мм. Не бюджетно показалось брать 180 или 210 с привлекательной, но не прочувствованной эргономикой. Сталь Acuto 440. Кому интересно - сами в нете посмотреть можете, я пока не знаю как она себя поведет в длительном использовании. На клинке с правой стороны воздушные карманы. Из коробки бреет волос на предплечье на некотором расстоянии от кожи. Ну и самый лучший тест - приготовить что-то с большим количеством нарезаемых продуктов. Мы с супругой решили, что это будет салат (у нас Оливье, у кого-то Московский, Столичный и т.п.). Тем более, что мясо халявное...