Iskander

Исключительно для получения ТСом хорошего и не дорогого ножа. Есть конечно и дешевле. Заметьте, я Широгоровых не предложил.

Может Себенза Вам поможет?

Ага, +3 дождь.

Одно другому не мешает.

Александр, полностью согласен . С удовольствием слежу за твоими работами ещё с "красного"

Чернушка на клинке портит весь вид.

Вонаночё! А раньше браком называли.

Вот и дошла до нас Калининградская прелесть. -3 метель.

Павел, ламинат то чем вас прогневил? Из нержобкладок торчит 3-5 мм чернушки, но зато какой! Сори дальнейшие ссылки не проходят, будем в кратце упоминать. Глядя на то, как в барахолке хватают всё подряд, я своим умишком сделал вывод и не пожалел. Вывод прост, хочешь старый (по времени а не по состоянию) нож, покупай тот, что из Японии но без надписи "мейд ин япан" на старых ножах сделаных для японского рынка такой надписи нет. Делая для своих, мастера старались не уронить лицо, а делая для бледнолицых "гадзинов" можно и не париться, чужаки они и есть чужаки. Если хочется вааще раритетную вещь, то смотрите на клеймо. Если клеймо подписано-выбито зубилом, штучная работа. Но, по фотографии иногда трудно определить, потому, что есть клейма битые пуансоном но с закосом под зубило. Продолжая тему кухонников, нужно отметить, легенда о супер ножах из японии всё же легенда а действительность говорит о том, что в России за последние 10 лет выросла целая плеяда отличных мастеров специализирующихся на кухонных ножах. Вместо того, что бы собирать кучу разномастных ножей, как сделал я, можно заказать шеф для себя и пети для жены. которые перекроют 80 процентов потребности на кухонных работах. Если к ним добавить коренчатый и слайсер, то сто процентов. Разные узкоспециализированные ножи типа деба, сантоку, накири и филейник для особых ценителей реза и тонкостей разделки продуктов. В Питере есть мастера делающие кухонные ножи по вполне доступным ценам.

Павел, а чего Вы ожидали от мутнояпонского новодела? Вы повелись на слова старые японские? Так слово старые можно употребить вместо БУ а можно с намёком типа старинные. Каждому мыслящему понятно, что на истинно старых рукояти из пластика не бывают и на истинно старых клеймо не выбито пуансоном. Ну и, настоящие старые исключительно из углеродки. Если не поехали головой как я, то по совету Егора купите один, настоящий и пользуйтесь в удовольствие. Правда если править раз в полгода а точить раз в три, можно утратить навыки шорканья по каменьям. Шутк такой.

Да, на все сто! Но, если Вы обратили внимание их не один а более тридцати. Я не искал кухонный грааль, я подбирал ножи строго под определённые задачи. Дебой я помидоры не режу, овощным-коренчатым капусту не шинкую и т.д. И, самое главное из более тридцати ножей, только два, сделаны по моим эскизам, остальные куплены готовыми и следовательно все фии не ко мне а к изготовителю. Ловко я выкрутился? P.S. Сори, по моим эскизам четыре ножа.

-12 лёгкий снежок, что то притомился я от зимних радостей, скорей бы май, да рыло на солнышке посушить.

Показал на Ганзе, часть, надо, покажу ещё. Вот только не пойму при чём здесь скажем мои кухонники и Ваше чудо ножестроения?

Андрей, если не стрелять, то или рояль сломает или слуха лишит. Нам то что, нам с эНтим предметом на охоту не ходить.

Дело привычки, для меня иногда и 0.1 толстовато.

Рубить заморозку пойдёт, резать продукты, тоска.

Нужно жить в море! Семь это плавбазой или заводом запахло. Пять месяцев и три недели на БМРТ тоже не сахар. Чищу ромбической литой из алюминия, лет 20 или больше. Чистит прилично и шкуру не повреждает.

Береговой рыбак? Жаль у меня дебы не было когда в Находке жил и на рыбку ходил. Шкерочным все работы делал. Купить бы добрую янагибу, да жаба давит. Обхожусь дебой. Лосось, крупный судак и щука.

И правда, лопнута .

Ага, я потому и взял себе 565 мм.

Ну, я исходил из подписи Сучан, то есть нынче Партизанск приморского края. Довелось в Находке жить, бывал и в Партизанске . Так что сори, непонятки вышли.

Китайские морозы на подходе.

Дошло -20 солнечно.

Ждите ответа, ждите ответа, ждите ответа...

Вот Вам и ответы на Ваши вопросы. Желаю здравствовать.