Iskander

На минуточку, представьте себе кухонный стол и посерёдке его разделочную доску. Один из средних, скажем первый слева ложится на доску носом и выступом рукояти, что в итоге? Правильно, РК будет висеть в воздухе не доставая до доски на толщину выступа.

Вы планируете вышеперечисленные операции с продуктом проводить на весу? Представляю сию картину.

К вечеру до нас дойдёт, пока -9

А скажите мне, мил человек, какие работы Вы собираетесь выполнять двумя средними ножами?

.

Потому, что беспонтово было. От той конопли приходу ноль. Даже ударная конопля выращенная в холодном климате беспонтовая, проверено на личном опыте. В УК СССР были перечислены сорта конопли запрещённые к возделыванию, потому что от них приход был не детский, остальное на паклю и на канаты. Из семян масло давили.

Ага, ещё лодочкой называли ромбического сечения и вааще. За пластмассу на рукоятях столовых из СССР моему более сорока лет, всегда в работе, жив пока.

Может быть. Оселок 400-600 грит, наждачка 1000-1200 грит.

Ага. Я его потоньше переспустил и нос заострил. До сих пор пользуюсь. А как надо пальцы погнуть, так япошек достаю. Что бы больше не флудить, отмечу, в среднем ценовом сегменте ножи от Дамира Сафарова очень даже хороши!

Да это понятно. Чего там, Бог миловал, всё работает а буквально лет 7 назад точил ножи на оселке и правил на наждачке. Это сейчас умничаю, а раньше и знать не знал про заусенец и прочие тонкости заточки и пользования. Моя тётушка правила нож на печной плите. Помните, кухонные печи которые топились дровами и накрывались чугунной плитой со съёмными конфорками? Вот на этой чугунине и правили нож. Ещё 10 лет назад почти все работы по кухне в моём доме производились переточенным, столовым ножом из СССР, помните, с белыми рукоятями под слоновую кость. А сейчас накупил более 30 кухонных ножей и типа специалистом стал.

Для не искушённых и ленивых сойдёт. Я дочери посоветовал выбросить, послушалась, пользуется мусатом.

Я бы поостерёгся, по лиТцу можно получить .

Золотые слова!

Ага, нос чутка подрезать и будет хонесуке.

Александр, вот не любишь ты рустикальный стиль.

Нормальный, рабочий нож. Хорошая слесарка, приличная сборка. А как назвать, каждый решает сам.

Бумага всё стерпит! Все итальянские ножи делают в Одессе на Дерибасовской и малой Арнаутской. То, что на доллАрах красуется надпись мейд ин юса абсолютно не говорит о том, что это доллары США. Их хозяин ФРС. Всего Вам хорошего и позвольте откланяться, ибо дальнейшее препирательство может привести к диалогу Паниковского с Балагановым.

Так это хорошо! Значит к Вашему посту не равнодушны. Ну и некий накал обсуждений совсем не стоит принимать за негатив. Посмотрите в мастерской посты Докаваси. И главное, что я к сожалении забываю дополнять ВСЁ сугубо ИМХО. Теперь по существу. Сори сноска не работает, обратите внимание, ДЛЯ Вас этот нож хорош ДЛЯ Вас! А Вы рекомендуете его ВСЕМ, весьма опрометчиво. Для рекомендации кого или чего либо надо быть знакомым с объектом рекомендации на коротке. Не примите за менторство, так, жизненные наблюдения. Теперь с индпошивом, не всем зашло, совершенно верно, ибо должно зайти ТОМУ, для КОГО пошито! А вы китайскую серийку смело ВСЕМ рекомендуете. С последним предложением в Вашем посте абсолютно солидарен!

А я выше писал, что настоящий мастер сделает работу и говённым инструментом. Вот только я не видел хороших мастеров с говённым инструментом. Дальнейшее пережовывание фекальных масс считаю не целесообразным

Хорошо, пусть будет теорема, привет механику

Не аргумент, сори. Доводилось встречать поваров с большим стажем работавших таким убожеством, что вспомнить жуть. Уважающий и ценящий себя повар, работает не ширпотребом, пусть даже дорогим, японским а ножом изготовленным под его задачи и требования. ИМХО. Понятно, что спец может работать любым огрызком, потому как он спец. Я наблюдаю каким инструментом работают мастера в автосервисах, и поверьте я не доверю свою машину "спецу" с грошовым инструментом.

За не дорого только сыр в мышеловке. Врукекаквлитой это не показатель. Поработайте месяц другой, расскажете как картофель режет, свекла прилипает или нет, как капусту шинкует, как морковь режет, с хрустом или без и т. д.

Хорошо, вот Вам ссылка посмотрите и решите. Будут вопросы велкам в ЛС. http://mizawork.ru/magazin/folder/kukhonnyye-nozhi-damira-safarova

Хотите красивый, функциональный и необычный нож, ступайте на Ганзу в раздел "кухонные ножи" И не говорите, что я Вас не предупреждал!

Такая же ботва и плюс снег весь день, сейчас туман.