medic_1966

Жека, у меня Мор скромненько так, небольшой пучок есть. Если надо деревяшку резать, то беру именно Мору, предпочитаю ламинат. Хотя режу исключительно по дилетантски. Если надо с рыбками разбираться, то тоже использую в 90% Моры, рыбные (их тоже маленький пучочек, надеюсь сделать его толще). Исключение - строганина, для которой якут лучше. И тоже по дилетантски. Аппендэктомию, холецистэктомию, ампутацию или экзартикуляцию конечности и прочие оперативные пособия Морой, практически любой из имеющихся, могу сделать легко, хотя к операционному столу не подходил уже прилично. Да и свою теперешнюю работу могу практически любой Моркой сделать быстро и непринуждённо. Хотя это и не нужно, есть специализированные инструменты. Моры хороши тем, что их очень много, они просты, доступны, разнообразны, в подавляющем большинстве своём дёшевы и подходят и дилетантам и регулярным пользователям и некоторым профессионалам. А если кто-то будет возражать, могу декапитацию (усекновение головы) сделать любой Морой на выбор, так же легко. Могу быстро, а могу и долго, мучительно. :P :D

Вот именно, простая, кондовая, эффективная вещь. Ещё 3 (три) штуки будет? У меня уже очередь желающих. :)

И почему это Артём всё ещё не "изощрённый маньяк"? :D

Карен, посылка доехала. Большое спасибо! Очень нравится! Вживую лучше, чем на фото. Интересно, а зачем в портфель? :)

У самцов кабарги клыки выступают за линию губы, это так. А у других оленей, если не путаю, у северных, клыки маленькие, по форме и размерам не сильно отличаются от человеческих, если не мельче. Давно украшения с такими клыками видел, ещё в самом начале 80-х годов, в институте истории СОАН (в Академгородке, который рядом с Новосибирском).

А в Сибири для подобных вещей до н.э. использовались клыки оленя. На ожерелья и другие украшательства. Всё правильно, где какого источника белка больше.

Какие коллеги? Один я на территории больше 6000 кв.км. с населением около 60000 человек. Раньше было трое нас, потом двое. С этого года остался один. Ведь вчера в десятом часу вечера только собрался пораньше до дома, устроить себе маленький кулинарный праздник и такой облом. А дома помимо предполагаемой строганины ждала поросячья голяшка, тушёная в жаровне с луком и опятами. Есть у нас в дежурной части ОВД такой дежурный полицай, как он на дежурстве, так всякое приключается. Вот он как раз вчера и дежурил. Сегодня вечером сбежал с работы, прогулялся до почты на счёт ножевых посылок, на обратном пути заглянул в следственный комитет. Они там злые, голодные, уже от работы ничего не соображают, пишут докладные, допрашивают злодеев. Исхудавшие, с лихорадочным блеском в глазах. Заглянул в их холодильник, а там в морозилке сиротливая бутылочка "Хаски" и больше ничего. Дошёл до магазина, взял чёрный хлеб, горчицу, копчёную грудинку, профессиональной (докторской) колбасы, вскипятил чай, выгнал всех из кабинетов, накормил, напоил, про себя не забыл. :) Сейчас опять сижу на работе... :(

Симпатичный ножичек получился, даже про квадратный тыльник бухтеть не буду. Возможно, что он позволяет более точно позиционировать нож в руке. Но вот на счёт надписи на клинке поворчу. Лишняя она там, как мне кажется. Осётр нормально, а вот буковки как-то не в дугу (исключительно моё мнение). Дерево прекрасно получилось. Ножны хороши, а если ещё чуток потренироваться, так будут просто замечательные. По сочетанию формы клинка с формой рукояти не могу понять, сколько не смотрю. Или так хорошо, или щучка (вогнутый скос обуха) была бы лучше. Литая оковка тоже от А.Б?

"Вы просто не умеете их готовить" :) А если серьёзно, у меня ширина ладони 9,5 см., правда, пальцы достаточно тонкие и длинные, по мне так ещё чуток пообъёмнее бы рукоять сделать. Рука нормально помещается на рукояти и ещё есть небольшой запас. Если даже предположить бОльшую ширину ладони, то сейчас очередной раз попробовал взять так, чтобы тыльник был между четвёртым и пятым пальцами. Удобно, нигде ничего не наминает и места на рукояти ещё море. Опять же, при таком хвате удержание более уверенное и крепкое. Длинная рукоять, как мне кажется, затрудняет переход к разным хватам, удобна только для одного способа удержания - молоткового. А вот такая, достаточно короткая, в этом смысле гораздо удобнее. Надо будет ещё раз перепроверить в перчатке и полуперчатке.

Самые красивые вещи люди почему-то создают для убийства. Только сейчас обратил внимание, что в одну из дубинок вставлен человеческий моляр (коренной зуб). Может быть, пан zubik меня и поправит, но похож на человеческий. Ну людоеды, что с них возьмёшь.

Ну вот, ещё одна посылка приехала. Спасибо!

Алексей, посылка доехала благополучно. Ндравится! Спасибо!

Позвольте с Вами не согласиться. Колото-резаные раны бывают ориентированы в совершенно различных направлениях, я их повидал, скажем так, несколько тысяч. И далеко не так важно, сколько кровеносных сосудов повреждены в подкожной жировой клетчатке, мышцах. Гораздо важнее, чтобы клинок ножа (кинжала) проник, например, в грудную или брюшную полость, проник достаточно глубоко и повредил жизненно важный орган. Для этого больше подходит достаточно неширокий плоский клинок, обладающий небольшим сопротивлением. Если делать клинковое оружие крестообразного сечения, то сопротивление клинка при проникновении в тело будет значительно больше, особенно при наличии на теле слоёв одежды, как правильно заметил Андрей Артурович. Следовательно, возможность проникновения в ту же брюшную полость гораздо ниже. Я уж не говорю о возможности проникнуть в полость грудной клетки через межреберье. Да и нанести глубокую резаную рану с пересечением магистральных кровеносных сосудов шеи, конечностей, гортань, трахею и т.д. таким клинком будет невозможно. Я правильно понял, что Вы имеете ввиду что-то типа кинжала, клинок которого на всём протяжении крестообразный в сечении, с острым концом и заточенными лезвиями?

Не, не напугать. У меня своей заразы полно, она чужую заразу вовнутрь не пускает. :D И ведь уже настроился достать из морозилки кусок козлиной вырезки со спины, как позвонили, редиски, из дежурной части, машину с мигалкой к крыльцу подали. Пришлось на место происшествия ехать, почти полночи на морозе работать. Везёт, у вас там на северах олени, мамонты опять же.

"...Время от времени украинские источники сообщают о необходимости поступления танков "Оплот" на вооружении армии или национальной гвардии. Но первое же применение данных танков в зоне так называемой "антитеррористической операции" может обернуться большим конфузом. Дело в том, что на данном танке установлена очень развитая система управления огнем (СУО), которая позволяет бороться с бронетехникой противника днем и ночью, одним из компонентов которой является командирский панорамный прицел ПНК-6. Он весит около 400 кг и имеет внушительные размеры и, соответственно, очень уязвим..." http://www.vestnik-rm.ru/news-4-10466.htm

Блин, сейчас не выдержу, пойду домой и сделаю строганину из промороженного филе косули под что-нибудь сорокаградусное. Пашиным якутом. С "макалом" из горчицы и перца с солью.

И ничего не садисты и не надо на нас тьфу посылать! В ваших южных краях с зайцами напряжёнка, зато, как слышал, могут где-нибудь фазаны попадаться, да и по осени пролётные птички деликатесные тоже должны быть. А если бы было золотое Советское время, так наверняка в таком крупном городе, как Краснодар, был бы магазин, торгующий дичью, типа "дары Сибири" в Новосибирске. Любой желающий мог купить в нём что-нибудь из дичи. Помнится, были там в продаже утки, тетерева, зайцы... :D У меня в этом году с зайцами пока что такой же результат Мясо из уксуса не сильно нравится. А вот лук маринованный - это вещь! И просто лук и лук с бланшированными кальмарами. Я иногда просто мариную в банке или мелкий шалот или репчатый, но уже порезанный кольцами. Кипячу воду, добавляю специи, уксус, сразу снимаю с огня и заливаю лук. Потом, остудив, в холодильник. Съедается за 2 - 3 дня максимум. А если приходится в компании есть шашлыки, замаринованные в уксусе, то обязательно половину лука из маринада выкладываю в тарелку на стол, а половину обжариваю на решётке. P.S. А вот сырое мясо, просто замаринованное в уксусе с луком и красным перцем, очень даже ничего! Под водочку, естественно :)

Согласен со всем, кроме уксуса. Вот не люблю вкус и аромат мяса уксусом перебивать. Несколько раз мариновал дичь во французском маринаде на сухом красном вине. Неплохо получалось. Уксусом пользовался всего раза 2 или 3, когда приходилось мариновать по 3 - 5 суток мясо старого лося и старого глухаря. И то потом вымачивал в маринаде без уксуса, с луком и небольшим количеством специй, чтобы уксусный запах вышел. А перец на решётке целиком зажаренный? :rolleyes:

Это точно! Быстренько равномерно обжарить со всех сторон, а потом много-много лука, грибов, сметанки да в жаровне в духовке. И крупно помолотый (или просто дроблёный) чёрный перец! И под хреновуху! Кстати, Матвей, а не было желания вместо сельдерея добавить к зайцу брусники или клюквы?

С днём рождения! Здоровья!

А я ещё длинноухих шпигую зубчиками чеснока и брусочками копчёного сала. Тогда зайчик получается не такой сухой и весьма ароматный. И зайцев предпочитаю не вымораживать. Если заяц не сильно разбит дробью и если его не потрепал гончак, то лучше его целиком поместить на двое или трое суток в прохладное место (немного выше нуля), чтобы созрел (произошла ферментация). А после этого ободрать, выпотрошить, вымочить несколько часов в проточной холодной воде и дальше готовить.

.

С Днём Рождения! Здоровья!

Клепиков!

Из моего опыте, это не так. Опять же из моего опыта (только работа, не личное! :ph34r:) и ножом можно, если в дом или в квартиру проникли. Были такие материалы и я по этим поводам работал.