medic_1966

Что-то начал думать о скорейшем ужине. :ph34r: Есть маленько. Всё-таки был когда-то неофициальным чемпионом института по еде. Правда, сейчас уже не то, форму подрастерял.

Сирия, Латакия. Наша бронетехника. С 2:00 слушать внимательно, слышна русская речь: "пускай", "ещё раз", "ещё давай". https://www.youtube.com/watch?v=IK0m9a6JJ80#t=135

Прошу прощения, это уйгур: http://rusknife.com/topic/8629-ножи-суар/page-1

Собственно, вчера именно так и получилось. Один я пока что. Вся женская часть семьи, прихватив собаку уехала к тёще, оставив меня одного на растерзание трёх наглых и беспринципных кошаков. По пути домой зашёл в магазин, взял кошачьих кормов, палку колбасы (Таллинской не было, пришлось брать Варшавскую) и немного фарша. Фарш нормальный, только говядина и свинина, без добавок. Дома сразу же накормил этих пакостных животин и занялся собой. Надо было сперва сбить первый, самый тяжёлый голод. То есть, приготовить что-то очень быстро. Быстрее всего приготавливаются макаронные изделия. Так как это суровый мужской ужин, то и инструменты были взяты соответствующие, так сказать, брутальные. B) Старая доска, пока что ещё терпящая женские издевательства (то горячую посуду на неё ставят, то к включенной плите пододвинут). Я её, правда, иногда выскабливаю и пропитываю вазелиновым маслом. Карбоновая Трамонтина. Над ней уже поиздевался я сам. Ободрал клинок по спускам на ЛШМ, сведя практически в ноль. Обдирал на 80-й ленте и не шлифовал спуски, оставив "грубый сатин". Решил посмотреть, как он влияет на работу кухонного ножа, уменьшает ли прилипание, сильно ли повышает сопротивление ножа при резе. И клинок ничем не обрабатывал, хочется понаблюдать за развитием коррозии. Сковорода тоже самая старая, массивная. Из того, что было в доме, взял фетуччине, лук, помидорку. На плиту поставил сковороду и кастрюльку с подсоленной водой. Измельчил ингридиенты И поочерёдно (лук - помидор - колбаса) загрузил в сковороду. Как закипела вода, опустил в неё на 3 минуты 3 клубочка феттуччине. Практически сразу за колбасой посыпал содержимое сковороды щепотью травок и, для усиления помидорного оттенка, добавил немного кетчупа. Фетуччине из кастрюли переместил в сковороду, прогрел всё вместе 1 минуту, готово. Стало полегче. Теперь немного более длительное приготовление, хорошенько закусить на ночь :ph34r: и приготовить на следующий день. В фарш добавил пару рубленых луковиц, чуть-чуть соли, свежемолотого чёрного перца и растёртой в ладонях зиры. Из кабачка вырезал 4 кольца, выложил их на смазанный маслом противень, заполнил фаршем. Остатки фарша в холодильник, сегодня буду из него что-нибудь готовить. Кабачковые кольца с фаршем в прогретую духовку. Взял пару помидорок, из одной вырезал четыре кружка, остальное просто покрошил. Так же покрошил ещё немного колбасы, пару луковиц, остатки кабачка. На сковороду загрузил последовательно лук, затем кабачок, потом помидоры, колбасу, посыпал травками, посолил, поперчил. Почти готовые кольца накрыл кружочками помидора и опять в духовку на пару минут. Попутно занимался соседским самогоном. Для очистки разбавил его водой и добавил белок от двух куриных яиц. Оставшиеся желтки тоже решил пустить в дело. Слегка взбил, полил ими сверху кабачковые кольца с помидорами, посыпал тёртым сыром И опять в духовку до расплавления и лёгкого запекания сыра. И дальше, перед телевизором, пошёл процесс :) А тушёный кабачок был приговорён сегодня утром.

Сегодня день рождения Жана Мишеля нашего Жара. Старенький уже, родился 24.08.1946 г. Что-то я зарапортовался. :( Родился то он в 1948 году. :ph34r: Добавлю ещё

Вот спасибо! По этим фотографиям становится понятно, как концы подворачиваются друг под друга. Вещь шикарная! Цельный носик на одной из клёпок впервые увидел.

"Акинаком рубану, рубану По античной роже. А потом коня возьму, коня возьму. Он всего дороже." Вспомнилась археологическая молодость. А если по теме, то на раскопках курганов на юге Западной Сибири (эпоха поздней бронзы, вроде бы ирменская культура) изредка попадались бронзовые клинки (ножи), по форме очень похожие на показанные на этой странице. Небольшие клинки, длиной порядка 10 см., РК на вогнутой стороне, обух выпуклый.

Чистые линии, идеальные поверхности. Любо-дорого посмотреть! Устье ножен ещё бы глянуть. И это, не критика, а из эстетических соображений (на правильность по поводу японского совсем не претендую): клиночек бы чуть-чуть поуже.

.

Топор и зубило? И ещё, похоже, что-то типа фомки? Мдаааа :D Замечательная фотография! Гера, у меня к Вам просьба немного не по теме: не могли бы сфотографировать деревянные обручи кадушки со стороны замков? А то в будущем предстоит восстанавливать подобный обруч, но только не на бондарном изделии, а на жёрнове.

У наших престарелых мужей очень популярны поездки на Алтай, принимать пантовые ванны. Парочка моих дядек, каждому за 60, туда ежегодно ездят. Говорят, что очень способствует. Правда, ещё говорят, что жён с собой брать нельзя. А надо с собой брать молоденьких, возрастом около 25 лет.

Матвей, с Днём Рождения! Чтобы здоровье не напоминало о себе, чтобы в семье, у всех близких было всё хорошо! Чтобы ножи радовали тебя, а ты радовал бы нас ножами. :)

Оплата по карте сбербанка подойдёт? А то раздарил все свои Эргономики, надо пополняться.

"Грешно смеяться над больными людьми" (с)

Сергей, добрый день! Надеюсь, поездка была удачной, чача и вино вкусными. :) Мне бы 3 пепельницы, если возможно.

Из другого времени, немного пораньше. Пишут, что это череп Римского легионера

На сколько помню, Сергей собирает фотографии Ревеля. Ещё одна

Козьма Фирсович Крючков, ПЕРВЫЙ ГЕОРГИЕВСКИЙ КАВАЛЕР Первой Мировой. Только что прошла 101 годовщина его подвига.

Красота! А какие из них вызывают сомнение? Первый и второй? Как мне кажется, вполне укладываются в тему. Там всякие затейники бывают. Могли под заказ и по мотивам охотника сделать, да и вообще, фантазию проявить. Третий и бочонок вроде бы не должны вызывать вопросов. Бочонок, судя по всему, приличных габаритов. Обычно делали помельче. А выкидуха вообще супер. В батиной выкидухе с широкой рукоятью как раз часовая (спиральная) пружина и стояла. А в этой, учитывая узкую рукоять, может быть, всё-таки цилиндрическая (витая). Андрей Артурович, не могли бы озвучить габариты выкидушки?

С днём рождения! Здоровья!

Все ножи хороши. Вот 21-ю Волгу называли "танк во фраке", так с этими ножами подобные ассоциации. Лаконичные, изящные, гармоничные работяги. А светленький ещё и хорошее, радостное настроение навевает. :)

Вроде бы есть такая тема: http://rusknife.com/topic/10959-в-базарный-день-за-корку-хлеба/page-17 Не всё только Питерцам Уделкой хвастаться.

По фотографиям, особенно по верхней, такое впечатление, что спуски вогнутые.

С Днём Рождения! Здоровья! Регулярного пополнения коллекции!

Ну наконец то появился! :) Вечером отвечу Дагестанским.