Shuravi

Спасибо! Это мой любимый Ямамото. Лично я ставлю его ножи выше чем дедушки Иту. (и я не один такой). В Японии есть мастера о которых за ее пределами мало знают. А ножи у них.... :wub:

Спасибо за ответ,Георгий! Шептон на 30 килогрит это понятно тема отдельная. Хаттори серия HD ножи хорошие,но достаточно нежные. Попробуй заказать у хорошего мастера из Японии цельнокованный нож. Это уже совсем другое. Твердость 64-65 и не хрупок,работает по мясу и рыбе так ,что ламинат из ВГ10 отдыхает. ;) ЗЫ Нужна будет помощь в выборе. Пиши.

Так это Дайкора. У других 7200 р. :)

Анатолий,не спорю. У каждого свой кайф от заточки и свои тараканы. Просто я давно миновал сию стадию. Сейчас через мои руки проходят ножи совсем другого уровня. Тоже своего рода- слегка япономаньячество. Хороший нож(из своих) правлю редко,все таки 64-65 hrc,при правильном обращении ,убить трудно. Есть ножи ,которые помягче,обвалочный к примеру ,но и там 60 и он совершенно костей не боится. И поверь,а хоть проверь, :) ножи от Больших мастеров имеют и нужную геометрию и идеальные спуски и заточку,т.е они сделали то ,что за другими делаешь ты. Мысль ясна? Нож от Большого мастера,при правильном обращении,всегда переживет своего хозяина. И еще внуков порадует. ;) Как то так.

КуноПаПа Георгий, не сомневаюсь,что сделаешь ,то что надо из 0999. С удовольствием гляну. Но для меня складник,вещь сугубо утилитарная. Моя тема японцы. (можешь почитать) Все что свыше 1000 баксов,уже можно найти очень хороший кастом, Больших мастеров,а с 2500 уже и коллекционные попадаются. Путешествуя по японским сайтам и аукционам,я ловлю кайф от того,что там можно встретить. Складной нож,как правило изделие серийное и посему мне не интересное. Правда бывают фолдеры и от Больших. Редко и дорого. :)

Согласен. В топку оригинал за их цену. Ко мне тоже едут 0999 от Адай. Из 9 ой и 35VN. Один в подарок, один оставлю. Сам пользуюсь Enlan 05. Хороший дорожный ножик,резунчик. Да и 8-я сталь на поверку не так плоха. Платить за складень по 1000 бакинских... :huh: Лично я, за эти деньги, найду какой нож купить.

Это уже изготовление ,а не заточка. Кому что нравится. Я лучше сразу возьму нож по его предназначению. Грамотно сделанный нож(на мой взгляд) - это когда и геометрия клинка и сталь соответствуют его предназначению. Примеров масса. :)

Проблемы с рекурвой решил еще в заточном ученичестве. На бланк наклеил распиленные пополам деревянные цилиндры разного диаметра. При работе подбираю нужный и все. Ну,на деревяшку(покрыта лаком) легко крепится самоклейка от 3М. Гридность то, любая на выбор. Сейчас,конечно разжился алмазными хонами разной формы,но про шкурочку не забываю! :) Как то так. Все просто.

Сорри,что влез. :) На мой взгляд баловство. И сталь 18-10 не стоит и работы и камня. Не проще изначально покупать грамотно сделанные ножи?

Ефим. Почту знаешь. ;)

Так они и не скрывают. Попросите сертификат,там написана страна производитель.

Я думаю все равно уйдет скоро. :) Недавно вылез.

Тут лазал по японским сайтам и нашел вот такую каменюку. Финишник. Судя по иероглифам очень старый! Там есть иероглиф, означающий "глубокое море (океан)". Интересный камень. :unsure:

Слегка разясню по поводу керамики от Хатамото. С 2010 г. эта фирма не производит керамики в Японии. Производство в КНР,Сингапуре и на Тайвне. О чем на японских сайтах и уведомляют японских покупателей. Изделия сии не популярны и дешевы. Так что индустрия керамики практически вся завязана на Поднебесную. Ножи выпущенные до 2010 имели совершенно другое качество. Как то так. ЗЫ. А капустку гуйто от Ямамото с твердостью 65 hrc разваливает,как бумагу. :)

Не просто мне япы уже везде мерещатся. :rolleyes: Ищу ,отправляю, вобщем... Не об этом.

А что, чем то на стиль Токефу смахивает. Только с сибирским налетом! :)

Пишешь,что у такого то продавца нашел дешевле,покупаю типа часто,ну и прочие тонкости есть. Потом объясню. ;)

Спасибо. Знаю этот сайт. Они не далеко от Осаки и отправляют быстро. Не самый дешевый,но зато специализированный и выбор большой. Для таких сайтов я использую виртуальный японский адрес. Проще торговаться и доставка дешевле! :)

Извиняюсь,что влез. Но камень не Касуми. Так как иероглиф обозначающий "касуми" ,то есть (пелена,дымка, в морской терминологии туман) отсутствует. Зарегистрированный в Японии бренд "Касуми" принадлежит ножевой фирме. Она выпускает камни под этим же брендом,в основном на экспорт.В Японии их практически нет. Камни закупаются у Suehiro и Shapton. Данный камень имеет иероглифы Shapton. Но камень старый,так как Shapton, уже не выпускает давно камней на черной резине, на японском рынке. Использует цветной силикон соответствующий гридности и назначению камней. Как то так. ЗЫ. Понимаю,что мое мнение ,не мнение знатока. Так что оно спорно и можно не учитывать. :)

Эх,сколько любителей рыбалки! А я 10 лет проработал директором турбазы в Астрахани. Наелся и наловился. Не тянет что то. Просто у реки посидеть с шашлычком,ну на катере иногда. И все. :)

Это основа. (идет под родной Апекс)Но для разных целей можешь изменить ширину бланка 20 или 15 мм. Длину оставь она у всех,даже клонов, одинакова.

Камень на 30 к,это просто прикол. Самому интересно,что они им доводят. :rolleyes:

Опередил. :) С Пасхой православные!

Удачи Серега! ;)

Sergey55 Сергей! По поводу мягковатости. Так я его сравнивал с самым твердым ЧФ из тех ,что были у Аптекаря! Кто потом резал остальные ЧФ ,сами сказали - ну.этот блин пипец какой... :) Так что ничего удивительного. И ВГ10 не прокат. Твердые 61. Микроподвод тоже твоим камушком довел. Бритва!