Shuravi

На мой взгляд,уместны любые способы заточки. Важен результат,который нужен именно для того,что ты хотел от этого ножа. Японцы давно все выяснили по алмазам. Более двинутой нации по заточке еще поискать. Культура японской кухни,подразумевает очень бережное отношение к продуктам,красоту и нежность нарезки и от нее сервировки и внешнего вида блюд. Посему алмазы там неуместны и не применяются. Это чисто мои наблюдения. Возможно спорные.

На Ганзе полно материала на тему алмазов. Коротко вывод,чем тоньше РК тем сильней риск выкрошить кромку. Короче опять микропила.

Точилка,очень,очень. Но угломер,как у Ефима удобней и проще.

Очень похоже на старый клапан! У меня такой нож есть,самодел. Сделан из клапана от речного буксира 1932 года. (Германия) Именно старые клапана так себя и ведут. Попробуйте Вашиту,ей был результат. Алмаз крошит кромку.

На фото РК прямо,микропила. Для каната самое оно. Дело в том ,что мои клиенты в основном повара и им нужен рез тонкий,нежный и в тоже время быстрый. Так что я пока по старинке. ЗЫ. Но с канатом жесть! :)

Да,кстати сейчас точу ножи для ресторана.(Я "сова" работаю ночью,утром отдаю) Сталь VG 10. Что бы там не писали тебе в коментах на Ютубе,но моя ,не профи заточка, работает и держит кромку 2 недели. Как то так.

Полезный тест. Про ступенчатую заточку я писал на Ганзе. Хотя я и чайник в заточке,но как то самому захотелось попробовать именно так. Пост найду скопирую. Приятно,что людям с разным опытом приходят похожие идеи! Жду с нетерпением окончания опыта. :)

Губки для зажимов,можно сделать из 2-х плоскогубцев,подобрав нужные по размеру. Как то так.

Ждемс... :rolleyes:

Ок. Видео не обещаю но фото сделаю. Жаль нет микроскопа посмотреть РК. Почему например рез другой ,чем у яшмы.

Хочу довести его на суспензии от Гуанси. Будет где то 8000-10000 грит. Отпишусь,как и что.(если интересно,конечно)

Камень (ЧФ) очень интересный. Пользую вместо яшмы. Работает быстрей и рез микроподвода агрессивней. Чисто мои ощущения. Пока нравится.

Добрый день! Есть ли что-то в закромах? Меня интересует суперфиниш Транс Хард ,Чарнли Форест. Буду рад ответу.

Сорри. Патенты уже имею. Заявка защитит изделие,уже с момента регистрации. За 200 руб. согласен. Можно и подешевле. Больше не трогаю эту тему.

Ну,извините,что влез. Я про станок тоже сказал .А приспособа для ножниц - под Апексы. Простая и легкая. И кстати тема то - Очередное устройство для заточки. Я вроде про ружья не писал...

Придумал приспособу,для заточки ножниц. Будет проста в изготовлении и дешева в производстве. Порядка 200 р. Подам патентную заявку. К понедельнику будет готов первый рабочий экземпляр. Если интересно, отпишусь. З.Ы. Станок хорош. Но не для дома. С таким жена выгонит! :rolleyes:

От разных кусков. Не пятнистая однородная. Когда фотик вернут ,выложу. Жду тут камушки интересные. Вашиту и ЧФ. Начало 20 век. Точу недавно,но подсел на натуралы. Как то по другому они точат и РК другая. Но это, чисто мои ощущения.

Я тоже,когда принес нарезанную яшму помучился с первым и плюнул,глядя на еще 3. Отнес знакомому шлифовальщику он тиранул до 400,потом уже дома спокойно стал доводить. Возможно кощунство,но в результате то подошел один камень из 4 х. Собственно выбирал из 3-х один в брак ушел.

Господа заточники! Прошу помочь советом,начинающему. Приятель делает памятники. Я у него нарезал полосок 5мм толщиной под бланки Апекса. Камень - яшма и агат. Как и чем их можно выровнять и довести кромку? Получились ровные и красивые,но поверхность не идеальна и как бы не однородна. Хочу поэкспериментировать,как будут работать.

Вот тоже Антон Винген. Думаю перековать. Лежит без дела. Великоват больно...

Наверное Вы правы.Да,как то не задумывался о цене этого изделия. Посмотрел по барахолкам импортным. Ножик такой в хорошем состоянии 160 фунтов. Но по- моему продать его прблема,так как скорее всего он ХО. В этом и заморочка.

Вообщем то да. Имел неудачный опыт. Готовить люблю. На то,что хотел бы иметь на магните, денег нет. А то что имею- раздражает! Как то так.

Приветствую уважаемых форумчан! Когда то с "загран командировки" привез нож. Давно...Тянет он на холодное оружие. Я не охотник. Рыбак. Валяется это изделие в сарае. Но ножик хороший. Проверенный.Решил перековать его на пару кухонных. Возможно ли это? И на сколько хуже станет качество? Описание- лезвие 210 мм толщина 4,5 мм рукоятка самодел (родная сгорела в костре). Буду благодарен,если что посоветуете. :)