medic_1966

Каждый раз, как подъезжаю к Новосибирску, наблюдаю С-300. Пусть охраняют город моего детства, город моих дочерей и пусть у них не будет повода работать!

А я всё жду отправления, уж 2 недели... и всё надеюсь и уповаю. :)

С Днём Рождения, Алексей!!! Здоровья!

С днём рождения!!!

У меня отец раньше берёзовый сок собирал флягами (алюминиевые которые, порядка 40 л.) и заквашивал его. В одной фляге на смородиновых веточках, с полураспустившимися почками, в другой на ячменном солоде. Точную технологию не помню.

Здоровья внуку, здоровья родителям, здоровья дедушке! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

Красивый нож. Мягкие, плавные очертания рукояти очень понравились.

Матвей всёж-таки надул со своих северных территорий. Утром +5, дождик. Пока шёл до работы, начал падать снег. Сейчас +2.

Алексей, здоровья и удачи! С Днём Рождения!!!

Сергей, спасибо! Краем уха слышал, что существуют какие-то исключения и послабления, но не интересовался.

Брату подарил несколько ножей на кухню, а для рыбных дел (он заядлый рыбак) парочку ножей Марттиини, в том числе филейный. Так его жена практически всё на кухне режет именно филейником, хотя есть и шеф и универсал от венгера. И хрен поспоришь, нравится он ей. :)

Мне отец тоже называл побеги борщевика "пУчками".

В детстве я борщевик ел, вкусный казался. Отец показывал, какой есть можно.

С религиозной точки зрения никак, потому что атеист. Для здоровья, если нет противопоказаний, думаю, что полезно. А то ведь мы едим обычно гораздо больше, чем требуется. Вот только если посчитать все постные дни в течение года, то не много ли будет? Сам себе периодически устраиваю разгрузку в питании, на 1 - 2 дня 2 - 3 раза в месяц. А растущим организмам и больным поститься нужно с большой осторожностью. При некоторых заболеваниях, например, при туберкулёзе, пост вообще нежелателен, таким больным наоборот нужно постоянное регулярное усиленное и разнообразное питание.

:D "Мой любимый объём" :rolleyes: Очень способствует хорошему самочувствию в плохую погоду. B)

Сегодняшний обед. Оказывается, вчера всю гречку с тушёнкой и грибами не съели, часть заныкали в холодильник. Кашу завернул в блины и соорудил лёгкий салатик. Государственная. У меня и должность начинается с "Государственный врач..."

У меня суточные тоже 100. Рублей.

Скорее всего, из Казахстана надуло. От нас до границы с ним километров 300. А может и с Алтая. Во всяком случае, откуда-то с южных краёв, но никак не от Матвея. А вообще, в этом году слишком ранняя весна. Клещи уже озверевшие, кидаются на всех.

Ну, налетели! Я же писал, что нужно чаще тренироваться. Видимо, просто надо наработать правильные движения. Единственное, что плохо, так это то, что консервами очень редко пользуюсь. Пока ещё натренируюсь. :) Симпатичная финочка!

Подумалось, что если использую виксы, то надо осваивать и их консервоковырялкооткрывалки. А так на работе есть нормальный консервный нож.

С днём рождения! Здоровья!

Интересно, моя почему-то ценами на ножи не интересуется. А вот ситуация "нож, кухня, женщина" - это триллер. Поэтому женские кухонники стоят на самом видном месте, а свои прячу в ящики. А нового, тонко сведённого шефа ручной работы так вообще боюсь на кухню приносить, прячу в зале в своём шкафу, вместе с новой торцевой доской.

Интересно. И каковы вкус и консистенция получившегося борща? Что смущает, так это необходимость в периодических остановках термообработки с потерями времени на выравнивание давления. Скороварками никогда не пользовался, понаблюдаю за темой с интересом. Слышал, что в ней неплохо получается жёсткая старая лосятина.

Вчера на работу прикупили мультиварку. Мультиварка простенькая, за 1100 р. Вчера в ней обжаривал всякую бяку для макарон, а сегодня решил приготовить гречневую кашу. Гречку промыл, закинул в мультиварку, добавил воды, включил. Тем временем порубил лук, обжарил, добавил довольно крупно порезанные белые грибы. С некоторыми техническими трудностями открыл банку говяжьей тушёнки (и кто такую открывашку на виксе придумал?) добавил тушёнку в сковороду, прогрел до загустения жидкости. Потом соединил в мультиварке гречку с содержимым сковороды, перемешал, включил режим подогрева и прогрел минут 10. Нормально получилось. Каша была рассыпчатая и весьма вкусная. Готовый результат сфотать не успел. :) P.S. А вот с открыванием консервных банок виксом надо тренироваться почаще.

До последних дней у нас была красота. Солнечно, почти без ветра, днём температура не ниже +10. 5 апреля поехали семьёй на природу, на берег речушки возле полузаброшенного каменного карьера. Уже был ветерок, на небе появились облака. Снег почти весь сошёл, остался только в тенистых местах. Речка пошла из берегов. Собаки вволю наигрались и набегались А к вечеру небо затянуло тучками, подул ветерок похолоднее. Этой ночью был ураган, под утро падал снег, правда, к 8 часам утра растаявший. Сейчас пасмурно, хмуро, дождик накрапывает, всего +5. Мерзкая погода