medic_1966

Олег, а почему такой специалист в кулинарной теме не присутствует? Очень было бы интересно!

А интересно, уши замороженного мамонта подойдут? Вот только эпиляцию там делать муторно. Ваше здоровье (чуток коньячка Дагестанского)!

Совсем просто. Мойва жареная. Исполнял несколько раз, в различных вариантах, напишу, которые больше понравились. Мойва должна быть крупная и жирная. Выдираем голову с хребтом и содержимым брюшка, выкладываем раскрытыми, как книжки, кожей книзу, посыпаем молотым перцем, сбрызгиваем лимонным соком, соевым соусом. Или сделать смесь из горчицы, лимонного сока, растительного масла и смазать тушки. Пусть часок помаринуются. После этого слегка обсушить от маринада, запанировать в муке, быстро обжарить с двух сторон. возни много. Готовить их нужно несколько десятков, так как домашние подхватывают их налету, по пути из сковороды в тарелку и к концу приготовления ничего не останется. На гарнир что-нибудь кисленькое. Берёш её за хвостик и целиком в рот.

вот вот. теперь еще нож из быстрореза и плевать я хотел на всякие там другие ) Ну не поверю, что это будет конец ножеманства!

Очень интересно, какими препаратами

Роман трудоголик, в самом хорошем смысле этого слова, увлечённый своим делом человек! По этому поводу полностью согласен с Матвеем и Андреем/Teke. Но у каждого в голове свои тараканы, в том числе и у меня. Например, сложно мне понять необходимость сразу трёх шефов, как в наборе "Century Шефский продвинутый". Как по мне, чем шеф больше, тем лучше, а функционал малых, шестидюймовых шефов для меня спорен. В плане разносторонней универсальности для меня лично привлекательнее набор "Century Продвинутый смешанный", с несколькими изменениями. Шефа на шесть дюймов поменять на десятидюймовый, учитывая два семидюймовых, а малыша 24000/003 я бы поменял на 24002/003. Может быть, ещё добавил бы шефа на восемь дюймов, учитывая остальных членов семьи . Но это мои личные предпочтения, которые, надеюсь, довольно скоро исполнятся. Буду постепенно заменять некоторые свои трамонтинки серий Pro и Carbon на Century. Роман, спасибо за замечательную статью!

А если рукоять совсем сбить, одеть больстер, обмотать хвостовик разноцветными тряпочками на эпоксидке а затем обточить по руке?

Тут даже космический скафандр не поможет. Это всепроникающие лучи, необратимо поражающие мозг Лечение возможно только декапитацией.

Чегой-то рукоять длинновата получилась. Надо ещё укорачивать

кстати, буквально сегодня утром фигячил капусту 10" шефом - сказка! Ага, как десятидюймовой Трамонтиной Century по кочану начинаю, так шинкую всегда больше, чем нужно

Гадство в том, что захочется спуски поднять, дабы морковку не подкалывал, тогда исчезнет универсальность. Потом захочется другую Мору попробовать на кухне, побольше, типа эргономика 749-го, например, кочан капусты искрошить или арбуз развалить. Или бычка разобрать на запчасти - там можно Мору 1040 попробовать и пошло поехало... обычная ножеманская история На одном ноже остановиться не получится.

Жека, не Ваша светлость пишет под данным псевдонимом: http://lib.ru/ANEKDOTY/osterwred.txt ?

Денис, замечательно, ажно немедленно захотелось! Одно маленькое НО. Яичек у курей, а так же прочих пернатых, рептилий и т.д. не бывает. Они есть у человека .

В старшем или младшем?

Это еще хуже...Получается - овощной бушкрафтер. Жека, они обзываются нехорошим словом! Это замечательноовощетаёжноуниверсальный режик и никакой буш со всякими ножками нам не нужен!

Сию радость слышал от одного опытного хирурга. Рецептом он делился бесплатно, так как совсем завязал пить. Но если пищеварительная система плохо переносит шибко острое, лучше не рисковать. И ещё один побочный эффект: аппетит стимулирует.

Бутербродики под водочку. Чёрный хлеб режется на небольшие (чтобы как раз в рот, на один укус) пластики, которые смазываются сливочным маслом, затем толстый слой горчицы, сверху выкладываются пластики чеснока, которые посыпаются свежепомолотым чёрным перцем, чтобы всё стало чёрным, затем посыпается солью, чтобы стало белым. В качестве украшения и вкусового акцента сверху можно водрузить одну (не больше) ягодку клюквы. Опрокидываешь в себя грамм 50, не больше и тут же вдогонку этот бутербродик целиком. Язвенникам и гастритчикам рекомендуется сперва заполнить желудок какой-нибудь нейтральной пищей

Добрый день! Как интересно тут всё обсуждалось, а у меня доступа к инету не было. Жену отпустили из хирургии на побывку домой на выходные. Она всё время сидела за компом, а я был на кухне . Про алкоголь, мороз и природу. С собой всегда беру 0,25 л. спирта, в основном, типа валюты для какого-нибудь тракториста, если машина застрянет ну и изредка (крайне реко) для пищевых целей или вдруг кому укольчик поставить. Кроме него на природу беру с собой коньяк, либо "с полем", либо от огорчения . Для сугреву потребляю крайне редко, только если знаю, что в течение не больше 1 часа буду в тёплом помещении. Согреваться лучше горячим крепким чаем или кофе с сахаром или мёдом, в термос с чаем иногда добавляю шиповник. Алкоголь для сугрева потреблять нельзя. В показанных выше ссылках всё верно сказано. Алкоголь вызывает расширение подкожных кровеносных сосудов, коже тепло, теплоотдача увеличивается, организм охлаждается.

В общем, понаблюдать будет очень интересно. А там, может быть и сам до Тюменского ножика доберусь

Закусывать коньяк лимончиком придумал царь-батюшка Николай II. Выдержанные коньяки лучше совсем не закусывать, либо шоколад, фрукты. Если предстоит употребление более весомых, чем один дринк, доз, то очень неплохо твердые сыры, сыры с плесенью, паштеты, нежирное мясо. А ещё я слышал, что Николай второй придумал дольки лимона для закуски коньяка выдерживать в мёде (или в меду, как правильно? Уже нанюхался ), а потом посыпать их тонко помолотым кофе. У нас дома лимончик с солью тоже под него идёт, особенно у супруги. А мясо, обугленное без жира а так же сыры к коньяку очень хорошо подходят.

http://www.youtube.com/watch?v=XDp8VWXt3G4 Один из любимейших моментов в этом фильме! И как там жить??? Я не эксперт, я просто чуток опытный, со стажем, ну и наблюдаю, что бывает, если пить практически не закусывая. А закусывать всегда нужно основательно. Лимончик хорош, но только его, на мой взгляд, нужно дополнять вполне основательными вещами и не обращать внимания на поговорку, что "закуска градус крадёт". Какой смысл в том, чтобы быстро назюзюкаться? Процесс пития нужно сопровождать процессом правильной, гармоничной и приятной для души и тела закуски. Получается приятнее и дольше. Ну и спиртик, если он не фуфловый, мы тоже уважаем. Особенно грамотно разведённый и настоянный. В том числе и мои коллеги женского полу. Сия жидкость в этой теме неоднократно обсуждалась, в частности и Вашим покорным слугой, с фотографиями

Был у меня рамочный нож из Алма-Аты, дарил муж троюродной сестры. Этот нож делали на заводе, производившем торпеды. Накладки были из оргстекла с рисунком из якорей. "Хвостовиком" клинка была открывашка. На клинке была углеродка хромированная. Показал бы, но увёл его один злодей - сантехник в Барнауле.

50-100 мл. водочки хорошей перед огнедышащим супом это классно! А какие супы у вас в Германии чаще используются? Один друг семьи (родителей), геолог, долгое время живший в Германии, рассказывал, что его постоянно угощали в гостях тыквенным супом.

Точно-точно. Устал, внимание рассеянное, пардонюсь... А насчет закуски, я совсем не эксперт по сырам, но люблю закусывать коньяк их твердыми сортами. Намедни вот Parmigiano Reggiano закусывал. Мне, извращенцу, понравилось. Про такое в глубинке Сибири и не слыхивал . Но если про сыры, то иногда неплохо получается закусывать сырами с плесенью. А настоящих твёрдых у нас, увы, не бывает.

Интересно будет посмотреть, каков будет новый и что с ним станет?