Про еду и разные вкусности

[asi]

на фотке - не совсем тот хлеб который я люблю, но тоже очень вкусный.

[asi]

вот такой - мой любимый.

[Олегыч]

Есть 0,5 чистого как слеза спирта. Никак не решусь его улучшить. Посоветуйте!

Саш (можно?), мой совет, перенятый от аксакалов - кедровых орешков без ничего в емкость сыпани а через пару-тройку неделек воды добавь 3/4 объема спирту. ну или по твоему градусному вкусу

Можно конечно.

Уже готов сыпануть. Стоит с сентября. Уж хочется что-нибудь вкусненькое сделать. Лучше что можно во фляжке в лес взять.

Кстати, обсуждалось - кто что берет во фляжечке для сугреву на охоту, рыбалку или еще куда?

И нет просто - коньяк или ром, а поконкретнее.

А может самодельные настойки?

[вейко]

беру с собой ранней весной и поздней осенью плоскую фляжку на 3 унции. заряжается туда коньячок предпочитаемый - Ной. пробовал виски и настойки - как то не то. для сугреву без опьянения коньяк все-таки лучшее средство, кмк. хоть так принять, хоть в чай плеснуть. спирт с водками, как бы это выразится, пролетают быстро

кстати, никто больше не замечал, что изрядно выпимший мерзнет значительно быстрее, кто бы что ни говорил?

[Nim Shehit]

"Козлячья смесь".

Почему так назвали - не в курсе.

Просто, при приготовлении водки, вместо воды используется заварка крепкого чая.

ОЧЕНЬ КРЕПКАЯ ЗАВАРКА, ОЧЕНЬ КРЕПКОГО ЧАЯ.

Получается и не коньяк, и - очень здоровская штука.

[Олегыч]

У меня 2501.Нравится

Та же модель.

Тема про хлеб интересная.

Рецепт бы серого хлеба с ржаной мукой. Но попроще. Без экзотических ингредиентов. На каждый день.

В стандартных рецептах есть французский со ржаной мукой. Кладу чайную ложку дрожжей, 300 гр. пшеничной и 100 ржаной муки, чайную ложку соли, столовую сливочного масла, 310 мл. воды. Хлеб хороший получается. Но долго выпекается - 6 часов.

[vsevles]

заряжается туда коньячок предпочитаемый - Ной.

 

Еще один предпочитатель армянского коньяка...

[Nim Shehit]

А че - горит он хорошо.

[вейко]

[vsevles]

А че - горит он хорошо.

 

Вот и поджигай, пироман. А мы его пить будем.

[Nim Shehit]

А че - горит он хорошо.

 

Вот и поджигай, пироман. А мы его пить будем.

 

Не, а чё?!

Погрелся - вылакал - погрелся...

Ишь, дефлорато..., тьфу - дегустаторы...

[пластун]

Та же модель. Тема про хлеб интересная. Рецепт бы серого хлеба с ржаной мукой. Но попроще. Без экзотических ингредиентов. На каждый день. В стандартных рецептах есть французский со ржаной мукой. Кладу чайную ложку дрожжей, 300 гр. пшеничной и 100 ржаной муки, чайную ложку соли, столовую сливочного масла, 310 мл. воды. Хлеб хороший получается. Но долго выпекается - 6 часов.

 

Я просто брал рецепт обычного хлеба и треть муки заменял на ржаную,получался нормальный серый.По первой или второй программе

 

 

беру с собой ранней весной и поздней осенью плоскую фляжку на 3 унции. заряжается туда коньячок предпочитаемый - Ной. пробовал виски и настойки - как то не то. для сугреву без опьянения коньяк все-таки лучшее средство, кмк. хоть так принять, хоть в чай плеснуть. спирт с водками, как бы это выразится, пролетают быстро кстати, никто больше не замечал, что изрядно выпимший мерзнет значительно быстрее, кто бы что ни говорил?

тоже обратил внимание,что в поле коньячок предпочтительней.Хотя есть настойки не менее интересные.Например пензенский "Золотой петушок", или чешская "Бехеровка"

[ir_bis]

Олегыч,вот простой рецепт.пшеничная мука-225г,ржаная мука-200г,ржаные отруби-3ст.л.,сахар-1,5ст.л.,соль-1,5ч.л.сухое молоко-2ст.л.вода-430мл,сухие дрожжи-2ч.л.Программа-7(на 2502),на 2501 кажется тоже-7.Пробовал,получилось нормально,только,чтобы дрожжи не попали на соль.

[dm_roman]

хорошо выпивший всегда и однозначно мерзнет больше, чем трезвый.

греться лучше горячим чаем с любым крепким спиртным в малом количестве

[ir_bis]

А как насчёт кофе с коньяком по адмиральски?

[vsevles]

хорошо выпивший всегда и однозначно мерзнет больше, чем трезвый.

 

Есть сильное подозрение...

 

http://news.yandex.r...124.html&lr=213

[вейко]

ну это не совсем то. тут явно некое шоковое состояние имело место быть. и опьянение было весьма кстати. вот если трезвый в трусах, сланцах и в тайге - все могло кончится плохо, кмк

[vsevles]

Угу. Шоковое состояние - ЖИТЬ, БЛ...ДЬ! И алкоголь как катализатор...

[dm_roman]

механизм тут очень прост:

сначала идет сугрев, увеличение выделения тепла, отдача сил.

 

а через час человек мерзнет гораздо сильнее, только хреново это сознает

 

потому или по чуть-чуть с горячим чаем, либо как кратковременный допинг, в том числе с усиливающим чем-нито типа кофе, л-карнитина в любом виде и прочих фишек подобного рода

 

потому ежли уж оно надо как допинг, то лучше алкоголь+витамин с+калий+глюкоза

например, водка с медом и шиповником

[Олегыч]

хорошо выпивший всегда и однозначно мерзнет больше, чем трезвый.

греться лучше горячим чаем с любым крепким спиртным в малом количестве

Согласен с первым постулатом. Но речь идет не выпивке в "хороших" дозах, а в количестве хорошего глотка в запасе во внутреннем кармане. И не только для сугрева, а, например, "с полем".

Напиток типа глинтвейн в термосе хорош, но это немного другое. Хотя его практические рецепты тоже интересны.

[dm_roman]

у меня всегда почти в холодное время фляжка в кармане, туда входит грамм 75

и очень мне от этого иногда здорово

[вейко]

Угу. Шоковое состояние - ЖИТЬ, БЛ...ДЬ! И алкоголь как катализатор...

можно сказать катализатор. но я бы сказал алкаголь, в данном случае, был блокатором паники - "падумаешь выпал из поезда... зимой... в сланцах... дело-то житейское" :)

[Северянин]

Выпил сотку, залез к пчелам, ограбил,..обглодал куст шиповника,..медведь,..какой нафиГ медведь, пошел нафиг медведь!

Я зимой на рыбалку если не за рулем часто беру флягу о,5 л. 100 г. коньяку и кофе. Или термос с горячим чаем и о,5 коньяку отдельно. Мешать непосредственно в желудке. сотка коньяку и чаю горячего с бутером.

[Северянин]

Не Денис, очень часто алкоголь, особенно в перебарщиваемых пропорциях оказывает другое действие. - "Выпал,..ха,..фигня, счас дойду!" Через 30 минут,..б..яяя..брык!

.

[dm_roman]

для понимания, чаво происходит, вот пара ссылок

 

http://dipsomania.ru/stati/3832/

http://www.takzdorovo.ru/privychki/tolko-pravda/mify-ob-alkogole/

 

ну и про чего там не написано-зачастую после сугревательного в дозах, человек начинает потеть

жарко, потно, потом даже в мембранке погано

[вейко]

у меня всегда почти в холодное время фляжка в кармане, туда входит грамм 75

и очень мне от этого иногда здорово

а 75 грамм чего? ;)

[asi]

ну вот в колумбии листья всякие жуют ))))

[Чечако]

"Козлячья смесь". Почему так назвали - не в курсе. Просто, при приготовлении водки, вместо воды используется заварка крепкого чая. ОЧЕНЬ КРЕПКАЯ ЗАВАРКА, ОЧЕНЬ КРЕПКОГО ЧАЯ. Получается и не коньяк, и - очень здоровская штука.

Когда сдавал флоту подводные лодки на севере, порой приходилось работать по двое суток совершенно без сна. Держался на "полярном коктейле" - чифир пополам со спиртом. По 100 грамм через каждые 2 часа. Сна ни в одном глазу, Зато потом почти сутки отсыпа.

[dm_roman]

как правило водки, иногда с лимоном и перцем

иногда с лимоном и и кофе (зерна в бутылку, никкой химатозы растворимой)

нормальную не паленую конину далеко не всегда найдешь, да и не в коня корм хороший коньяк ради сугреву переводить.

[вейко]

ну вот в колумбии листья всякие жуют ))))

у нас если зимой жевать, то только кору. а кое где только ягель... вобщем не то :)