Перейти к публикации

Про еду и разные вкусности


Sissi

Рекомендованные сообщения

Да ну вас. Злые вы. Пойду к тёще. Она обещала что-нибудь вкусное из щучек сделать. Ну и налить под рыбку... Праздник всё-таки.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

И попробуйте только сказать, что это невкусно... :angry:

 

attachicon.gifIMG_0028.jpg

Конечно вкусно! Но к салу да под кружку беленькой ещё горчички не хватает. И кружка нужна эмалированная :rolleyes:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Не могу привыкнуть к такой шведской вилко-ложке. И ложка маловата и вилка слабовата, тушёнку приходится есть из банки очень осторожно. :)

Пластиковой можно в запарке порцию каши метнуть в соседа по комнате или палатке.

 

Пожалуй, титановые лучше, да мне только пластиковые пока попались :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Блюдо,требующее минимума приложения рук,возни на 15 минут:

Берём хороший ломтик лосятины.

post-4227-0-14877100-1428862826.jpgpost-4227-0-15833800-1428862833.jpg

Чистим пригоршню чеснока.

post-4227-0-71732400-1428862828.jpg

Шпигуем первое вторым.

post-4227-0-33446200-1428862830.jpg

Обваливаем мясо в смеси соли с перцем,заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на пару часов.

Извлекаем,нарезаем,гарнируем и наслаждаемся.

post-4227-0-71013800-1428862831.jpgpost-4227-0-83802200-1428862827.jpgpost-4227-0-68642600-1428862834.jpg

Приятного аппетита!

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Игорь,...ты блин, ты блин.....вот рябчики у меня есть сейчас, куропатки есть,..утки еще есть, зайчатина есть,....а вот лосятины...немааааа  :mellow:

 Но, охотно верю что очень вкусно получилось.  :)

...еще можно чуть чуть морковкой нашпиговать, красиво получается, прозрачная оранжевая морковка на фоне темного мяса.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Время на добычу лося не учтено?

Дык долго ли из морозилки-то добыть.)))

 

В этом году время имею право не учитывать.)))Я в ноябре рекорд личный поставил:3 лося 4-мя выстрелами через 20 минут после начала загона.В 9 утра уже шкурили да печёнку жарили.)))Есть у нас пока сохатишки,слава Богу.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Это ты где так знатно охотился?

Где и обычно,Среднее Поволжье,5 километров от дома.)))

Я вообще в этом году больно-то никуда и не попал на охоту,всё возле дома.Даже в Крым не сьездил на гуся.В октябре,правда,в Питер метнулся на выходные,на мыс Дубовской,ребята зазвали,но больше водки попить да пообщаться ,нежели поохотиться.С работы из Москвы,не заезжая домой,без документов и прочего,да ещё и в строительной куртке.)))Ружьём меня ,правда,добрый человек Кузя ссудил на пару дней,а то б вообще был ни пришей-ни пристегни. :D  :D  :D

post-4227-0-69441000-1428867955.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лосятину оне жрут...

Рожи у вас браконьерские...

Глаз прищурил как будто мне в печень целится :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лосятину оне жрут...

Рожи у вас браконьерские...

Глаз прищурил как будто мне в печень целится :D

Не,эти-то как раз ваши,питерские.Оне законопослушные,а с прищуренным глазом-и вовсе совсем молодой и безобидный.)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 2 недели спустя...

Открыли мы сезон. :D

Так уж повелось,что как появился у нас свой дом и двор-появилась и традиция в тёплое время года частенько ужинать на свежем воздухе.

Обычно с мая по октябрь,но в этом году выбрались пораньше.

Что для этого надо?

Берём добрый ломоть свинины,снимаем шкурку.

post-4227-0-22796100-1429720803.jpg

Мясо режем немелкими кусочками.

post-4227-0-89708600-1429720801.jpg

Колечками-лук и лимончик.

post-4227-0-56089400-1429720701.jpgpost-4227-0-32626000-1429720807.jpg

Всё это хозяйство в кастрюльку,и туда соли да специй.

post-4227-0-44837700-1429720830.jpg

Туда же бутылку светлого пива и на пару часиков-постоять,покваситься.

post-4227-0-61388400-1429720702.jpgpost-4227-0-15378900-1429720829.jpg

Кидаем в мангал сухого дубнячка

post-4227-0-43393400-1429720804.jpg

И достаём шампурики.

post-4227-0-46241300-1429720812.jpgpost-4227-0-87593700-1429720695.jpgpost-4227-0-23811800-1429720704.jpg

Не забывая гонять со стола наглое зверьё.

Водружаем шашлычки на угли

post-4227-0-56362700-1429720800.jpg

И самое время для стаканчика вермута в качестве апперитива.

post-4227-0-72617800-1429720705.jpg

Минут через 15 мясо доспевает

post-4227-0-90503700-1429720706.jpg

и пора приглашать прочих участников,точнее участниц банкета.

post-4227-0-72125000-1429720697.jpgpost-4227-0-31198500-1429720700.jpg

Без зверья,естественно,и тут не обходится

post-4227-0-06696800-1429720708.jpgpost-4227-0-72314600-1429720698.jpgpost-4227-0-12151000-1429720810.jpg

Но уж это издержки.

Ну и сам,разумеется,только уж не под вермут,а под водочку.

post-4227-0-62597000-1429720808.jpg

Если вечер затягивается-мангал превращаем в источник света

post-4227-0-05844400-1429720831.jpg

Ну и погреть на нём можно,коль подостыло.

post-4227-0-25726900-1429720806.jpg

Правда,на дворе всё ж не май,так что через пару часов девки у меня подмёрзли и сбежали,оставив одного в обществе шашлыка и стакана

post-4227-0-46947000-1429720811.jpg

Но в целом открытие летнего сезона можно считать успешным. :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

ммм...ууу... как всё аппетитно ......

Это теперь надолго. :D день второй:

post-4227-0-20560000-1429726060.jpgpost-4227-0-36723700-1429726061.jpgpost-4227-0-59560800-1429726062.jpgpost-4227-0-62895400-1429726063.jpg

 

Мою меньшую от мяса на углях за уши не оттащишь.)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Игорььь,...чесно слово - ты гад! Самый натуральный, лесной шашлычный гад!  :wacko:  :angry:

....я уже полгода жду когда можно будет сходить на шашлычки в лес, или на дачу, что бы без снега по пояс....а он тут устроил... :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Игорььь,...чесно слово - ты гад! Самый натуральный, лесной шашлычный гад!  :wacko:  :angry:

....я уже полгода жду когда можно будет сходить на шашлычки в лес, или на дачу, что бы без снега по пояс....а он тут устроил... :)

Говорю же-прелести сельской жизни.)))Пофиг мне сколько снега,мы и на новый год шашлыки жарим...А коль замёрзли-дык в баню греться.)))

Ладно,не переживай,Матвей-я завтра вечером на охоту на недельку умотаю пока петушки играют,не буду шашлыками дразниться.)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Не,..ну тошно гад! он еще и охотой дразнится. ....у нас только с 8 мая открытие. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Не,..ну тошно гад! он еще и охотой дразнится. ....у нас только с 8 мая открытие. 

Завидую...у нас уже закрыли.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


завтра вечером на охоту на недельку умотаю пока петушки играют,не буду шашлыками дразниться.)))

 

 


Не,..ну тошно гад! он еще и охотой дразнится.

Ага, а потом еще будет блюдами из дичи дразниться. Страшный человек. Садист, одним словом.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ага, а потом еще будет блюдами из дичи дразниться. Страшный человек. Садист, одним словом.

фиг знает,я может и не буду стрелять-то...Разве что "долгоносиков" и может тетеревов.Посмотрю,сколько глухаря.Весна паршивая,затяжная-может,ещё кур-то не оттоптали.Если будут копалухи на токах-не буду петухов трогать.Да жену хочу с собой стаскать,древнюю птицу вживую показать,а не только в морозилке.Если разве что она застрелит коль захочет,а я до глухарятины не жадный,мне б послушать просто.

 

Вот за какими "перепёлками" зовут,приятель фото прислал,обещал одного разрешить застрелить на чучело,хоть в жизни раз такую птичищу в руках подержать...что там наши глухари...мелюзга...

post-4227-0-38558600-1429736433.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Лебеди что ли? А разве на лебедей у вас охота открыта?

Лебедей полны озёра,нафиг бы они нужны...В прошлом году под Питером на Дубовском стадами летели...

Это,Матвей,дрофы.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Игорь, ты чё? В натуре охренел что ли? Они в красной книге, и при том гнездятся с апреля по июнь если мне память не отшибает. 

НЕ СМЕЙ трогать! Подумай, что ты детям своим оставишь.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Игорь, ты чё? В натуре охренел что ли? Они в красной книге, и при том гнездятся с апреля по июнь если мне память не отшибает. 

НЕ СМЕЙ трогать! Подумай, что ты детям своим оставишь.

Дык не сейчас,осенью...А от одной дрофы Красная книга толще не станет.

Про "детям оставишь"...Матвей,а многие ли дети знают,что есть такая птица-дрофа?

Детей надо приучать брать у природы в меру,а не красные книги читать.Тогда и детям,и внукам останется.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

вот из за этой меры, которую ни хрена не знают, она и попала в красную книгу, хотя еще 2 века назад была постоянным объектом охоты. 

Тебе что жрать не чего, последний кусок доедаешь, а тут дрофа летит? Не дури я те говорю. 

...ты одну, друган одну,...друган другана одну.... сам понимаешь вообще? 

К тебе на объект будут каждый день приходить новый человек и просить 100 метров кабеля....ты же не обеднеешь с одного куска... а с 10000 кусков???

 

 

Про "детям оставишь"...Матвей,а многие ли дети знают,что есть такая птица-дрофа?

 
Кому надо - тот знает, а остальные не знают - потому что не видели, а не видели - потому что выбили её.
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.