Про еду и разные вкусности

[Северянин]

да и ножик я бы не стал грызть...

[vsevles]

Да ну вас. Злые вы. Пойду к тёще. Она обещала что-нибудь вкусное из щучек сделать. Ну и налить под рыбку... Праздник всё-таки.

[asi]

К теще с утра надо было идти.

[medic_1966]

И попробуйте только сказать, что это невкусно... :angry:

 

IMG_0028.jpg

Конечно вкусно! Но к салу да под кружку беленькой ещё горчички не хватает. И кружка нужна эмалированная :rolleyes:

[Vanderlor]

 

 

И кружка нужна эмалированная

С черной кляксой отбитой эмали. :)

[asi]

Да. С отколупанной эмалью

[hungryforester]

Не могу привыкнуть к такой шведской вилко-ложке. И ложка маловата и вилка слабовата, тушёнку приходится есть из банки очень осторожно. :)

Пластиковой можно в запарке порцию каши метнуть в соседа по комнате или палатке.

 

Пожалуй, титановые лучше, да мне только пластиковые пока попались :)

[Это Хант]

Блюдо,требующее минимума приложения рук,возни на 15 минут:

Берём хороший ломтик лосятины.

Чистим пригоршню чеснока.

Шпигуем первое вторым.

Обваливаем мясо в смеси соли с перцем,заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на пару часов.

Извлекаем,нарезаем,гарнируем и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

 

[Северянин]

Игорь,...ты блин, ты блин.....вот рябчики у меня есть сейчас, куропатки есть,..утки еще есть, зайчатина есть,....а вот лосятины...немааааа  :mellow:

 Но, охотно верю что очень вкусно получилось.  :)

...еще можно чуть чуть морковкой нашпиговать, красиво получается, прозрачная оранжевая морковка на фоне темного мяса.

[Чечако]

 

 

,возни на 15 минут:

Время на добычу лося не учтено?

[Северянин]

лось сам припрыгал.  :D

[Это Хант]

Время на добычу лося не учтено?

Дык долго ли из морозилки-то добыть.)))

 

В этом году время имею право не учитывать.)))Я в ноябре рекорд личный поставил:3 лося 4-мя выстрелами через 20 минут после начала загона.В 9 утра уже шкурили да печёнку жарили.)))Есть у нас пока сохатишки,слава Богу.

[Северянин]

Это ты где так знатно охотился?

[Это Хант]

Это ты где так знатно охотился?

Где и обычно,Среднее Поволжье,5 километров от дома.)))

Я вообще в этом году больно-то никуда и не попал на охоту,всё возле дома.Даже в Крым не сьездил на гуся.В октябре,правда,в Питер метнулся на выходные,на мыс Дубовской,ребята зазвали,но больше водки попить да пообщаться ,нежели поохотиться.С работы из Москвы,не заезжая домой,без документов и прочего,да ещё и в строительной куртке.)))Ружьём меня ,правда,добрый человек Кузя ссудил на пару дней,а то б вообще был ни пришей-ни пристегни. :D  :D  :D

[pavel]

Лосятину оне жрут...

Рожи у вас браконьерские...

Глаз прищурил как будто мне в печень целится :D

[Это Хант]

Лосятину оне жрут...

Рожи у вас браконьерские...

Глаз прищурил как будто мне в печень целится :D

Не,эти-то как раз ваши,питерские.Оне законопослушные,а с прищуренным глазом-и вовсе совсем молодой и безобидный.)))

[Это Хант]

Открыли мы сезон. :D

Так уж повелось,что как появился у нас свой дом и двор-появилась и традиция в тёплое время года частенько ужинать на свежем воздухе.

Обычно с мая по октябрь,но в этом году выбрались пораньше.

Что для этого надо?

Берём добрый ломоть свинины,снимаем шкурку.

Мясо режем немелкими кусочками.

Колечками-лук и лимончик.

Всё это хозяйство в кастрюльку,и туда соли да специй.

Туда же бутылку светлого пива и на пару часиков-постоять,покваситься.

Кидаем в мангал сухого дубнячка

И достаём шампурики.

Не забывая гонять со стола наглое зверьё.

Водружаем шашлычки на угли

И самое время для стаканчика вермута в качестве апперитива.

Минут через 15 мясо доспевает

и пора приглашать прочих участников,точнее участниц банкета.

Без зверья,естественно,и тут не обходится

Но уж это издержки.

Ну и сам,разумеется,только уж не под вермут,а под водочку.

Если вечер затягивается-мангал превращаем в источник света

Ну и погреть на нём можно,коль подостыло.

Правда,на дворе всё ж не май,так что через пару часов девки у меня подмёрзли и сбежали,оставив одного в обществе шашлыка и стакана

Но в целом открытие летнего сезона можно считать успешным. :)

[Северянин]

ммм...ууу... как всё аппетитно ......

[Это Хант]

ммм...ууу... как всё аппетитно ......

Это теперь надолго. :D день второй:

 

Мою меньшую от мяса на углях за уши не оттащишь.)))

[Северянин]

Игорььь,...чесно слово - ты гад! Самый натуральный, лесной шашлычный гад!  :wacko:  :angry:

....я уже полгода жду когда можно будет сходить на шашлычки в лес, или на дачу, что бы без снега по пояс....а он тут устроил... :)

[Это Хант]

Игорььь,...чесно слово - ты гад! Самый натуральный, лесной шашлычный гад!  :wacko:  :angry:

....я уже полгода жду когда можно будет сходить на шашлычки в лес, или на дачу, что бы без снега по пояс....а он тут устроил... :)

Говорю же-прелести сельской жизни.)))Пофиг мне сколько снега,мы и на новый год шашлыки жарим...А коль замёрзли-дык в баню греться.)))

Ладно,не переживай,Матвей-я завтра вечером на охоту на недельку умотаю пока петушки играют,не буду шашлыками дразниться.)))

[Северянин]

Не,..ну тошно гад! он еще и охотой дразнится. ....у нас только с 8 мая открытие. 

[Это Хант]

Не,..ну тошно гад! он еще и охотой дразнится. ....у нас только с 8 мая открытие. 

Завидую...у нас уже закрыли.

[Чечако]

 

 

завтра вечером на охоту на недельку умотаю пока петушки играют,не буду шашлыками дразниться.)))

 

 

Не,..ну тошно гад! он еще и охотой дразнится.

Ага, а потом еще будет блюдами из дичи дразниться. Страшный человек. Садист, одним словом.

[Это Хант]

Ага, а потом еще будет блюдами из дичи дразниться. Страшный человек. Садист, одним словом.

фиг знает,я может и не буду стрелять-то...Разве что "долгоносиков" и может тетеревов.Посмотрю,сколько глухаря.Весна паршивая,затяжная-может,ещё кур-то не оттоптали.Если будут копалухи на токах-не буду петухов трогать.Да жену хочу с собой стаскать,древнюю птицу вживую показать,а не только в морозилке.Если разве что она застрелит коль захочет,а я до глухарятины не жадный,мне б послушать просто.

 

Вот за какими "перепёлками" зовут,приятель фото прислал,обещал одного разрешить застрелить на чучело,хоть в жизни раз такую птичищу в руках подержать...что там наши глухари...мелюзга...

[Северянин]

Лебеди что ли? А разве на лебедей у вас охота открыта?

[Это Хант]

Лебеди что ли? А разве на лебедей у вас охота открыта?

Лебедей полны озёра,нафиг бы они нужны...В прошлом году под Питером на Дубовском стадами летели...

Это,Матвей,дрофы.

[Северянин]

Игорь, ты чё? В натуре охренел что ли? Они в красной книге, и при том гнездятся с апреля по июнь если мне память не отшибает. 

НЕ СМЕЙ трогать! Подумай, что ты детям своим оставишь.

[Это Хант]

Игорь, ты чё? В натуре охренел что ли? Они в красной книге, и при том гнездятся с апреля по июнь если мне память не отшибает. 

НЕ СМЕЙ трогать! Подумай, что ты детям своим оставишь.

Дык не сейчас,осенью...А от одной дрофы Красная книга толще не станет.

Про "детям оставишь"...Матвей,а многие ли дети знают,что есть такая птица-дрофа?

Детей надо приучать брать у природы в меру,а не красные книги читать.Тогда и детям,и внукам останется.

[Северянин]

вот из за этой меры, которую ни хрена не знают, она и попала в красную книгу, хотя еще 2 века назад была постоянным объектом охоты. 

Тебе что жрать не чего, последний кусок доедаешь, а тут дрофа летит? Не дури я те говорю. 

...ты одну, друган одну,...друган другана одну.... сам понимаешь вообще? 

К тебе на объект будут каждый день приходить новый человек и просить 100 метров кабеля....ты же не обеднеешь с одного куска... а с 10000 кусков???

 

 

Про "детям оставишь"...Матвей,а многие ли дети знают,что есть такая птица-дрофа?

 

Кому надо - тот знает, а остальные не знают - потому что не видели, а не видели - потому что выбили её.