Batjok

Сомневался в приобретении Mora Pro C – рукоять не «сканди», обух 2 мм… Но пробрел, и впечатление поменялось – один из лучших ножей от Mora, ношу постоянно…

Бесит «самоСдельный» от Martin… Nim Shehit пытался повлиять, но безрезультатно…

Ничего не понял - что такое СУ? На прямолинейном участке РК одинаковое расстояние установить невозможно и не надо - угол в любом положении не меняется... На криволинейном участке одинаковое расстояние установить можно меняя расстояние между вертикальной стойкой и ножом (если точилка конструктивно это позволяет)... Или зажимая клинок на разных участках обуха (если позволяет нож)... но стрелочка на штанге будет показывать непоймичто... Стрелочка на штанге показывает верный угол только в одной точке РК...

Но если штанга будет стоять не перпендикулярно РК (как на вашем рисунке), то угол она будет показывать не верный...

Здесь важно понять, где находится центр радиуса РК (Н) относительно вертикального штока апексоида (Т) - Т.е. Угол на острие («кончике») будет меньше, если нож закрепить ближе к рукояти… И угол на острие («кончике») будет больше, если нож закрепить дальше от рукояти…

Преимущество апексоида в том, что прямолинейный участок РК можно крепить как угодно (параллельно-под углом, посередине-с краю) угол на прямолинейном участке не меняется...

Да хоть километр - на прямом участке угол не меняется...

Например, при такой геометрии РК и при таком креплении в апексоиде угол на РК в точках 1 и 2 (и в любой точке РК) будет одинаков... потому что прямой участок РК находится при основании пирамиды, а кривой при основании конуса... -

Угол измеряется перпендикулярно РК... Рассматривать надо не треугольник, а пирамиду и конус... Угол при основании пирамиды и конуса (в определённых случаях) не меняется... Если хотите измерить угол каждой точки РК по фото, то нужно сначала провести касательную к РК и мерить расстояние от касательной под прямым углом. Для простоты - на прямом участке РК угол не меняется при любом положении (в чём и преимущество апексоида)... А на кривом надо смотреть - при большом радиусе меньше 1 градуса...

Для любителей рубануть -

Очень правильная и технологичная идея для заточки в конвекс. В выпрямленном состоянии угол, допустим, настроить на 18 половинных заточных градусов, а в согнутом на 4 или 10 заточных градуса…

Зачем распознавать камни? Попробовал на ноже и прикинул – заточной, предфинишный, финишный. Положил камешки в рядок по нарастающей гритности, чтобы не забыть, и берёшь, точишь. Не обращайте на меня внимания – ворчу тихо…

А я то думал, что за приветствие «Всем мир!» на YouTube – а это батюшки ножи точат… Жаль, конечно – человек на гриндере ножи делал – это внушает уважение…

Я не спец, но нож похож на одностороннюю бритву. Возможно, его основное назначение выделка шкур – чистка от жира, сбривание шерсти. имхо

Профессиональный опыт внушает уважение... Но, всё равно, пока неизвестна сталь, закалка, геометрия, углы заточки, разговор в заточном разделе остаётся беспредметным... Видел я, как на шаурме повар постоянно мусатит нож. Что-то есть в этом неправильное – на запечёном мясе без костей нож должен работать без правки весь день… То же самое и при рубке по костям – надо найти оптимальный угол заточки, когда РК топора не будет заминаться и скалываться…

Схемка ножа - 2 - обух 3 - голомени 4 - спуски 5 - подводы 6 - сведение спусков

Мне приходилось перетачивать топоры - без гриндера и апексоида не представляю, как это сделать аккуратно... Вставить видео легко - копируете адрес видео на youtube и вставляете прямо в сообщение (видео не моё) -

Углы заточки на топорах точно такие же, как и на ножах. Отличие в сведении спусков (или в ширине подводов – как хотите). Топор точится на 36-46 полных градуса. Спуски точатся от 20-30 полных градусов в конвекс. Можно для заточки топора сделать простенький апексоид, можно точить руками и т.д. Мусат лучше керамический… но, вообще, топор мусатом править неудобно…

Я вас очень понимаю, но забыть не получится. Всегда на всех ножах был конвекс. А вот прямых спусков никогда не было. Прямые спуски появились с появлением гриндеров. Сканди это тоже технологический элемент, который при заточке постепенно уходит в конвекс - посмотрите на старые сканди. Так что речь о форме конвекса... А вот реальные прямые спуски после гриндера это зло – с такими ножами в лес не ходят, только на выставках понтуются. У Опинеля ведь не прямые спуски, а конвекс... Я в детстве у отца викс с прямыми спусками сломал, ковыряя сосновую кору. Вот если бы у меня была Мора - то я бы стал бушкафтером...

И это правильно - по последним данным у "лесных" ножей острие затачивают под прямым углом (РК стамеской - суровый танто), чтобы копать корешки разные (жень-шень и т.д.) А с прямыми спусками не выжить - конвекс, но никак не прямые - продукты прилипают к прямым спускам т.е. при батонинге на сучке клинок может сломаться...

Ну тогда якуты делали двухслойный ламинат?

У меня вопрос - правда, можно один спуск зауглеродить-закалить, а другой оставить мягким?

Ага - найдёте, дайте ссылочку... Выставляйте на апексоиде 10 половинных/заточных градуса... и, стачивая спуски, уменьшаете ширину подводов до нужной ширины... угол заточки спусков ступенчато можно уменьшать с 10 до... в зависимости от геометрии клинка...

Всё идёт по плану - переходите ко второму этапу заточки - правке сведения спусков...

Сверло по дереву -