Перейти к публикации

Batjok

Участник
  • Публикаций

    991
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Batjok

  1. У меня точилка ланскоообразный GATCO. Точу ей на выезде и отказываться не собираюсь. В комплекте синтетики очень приличного качества и шире, чем у Лански. К дыркам можно приспособиться. Хотелось бы более приличный узел скольжения, но ваш вариант ещё очень сырой и больше похож на "сделай сам".
  2. Хорошо - допустим, это узел скольжения. Хотя, крутить гайки не большое удовольствие. Изолента так и останется?
  3. Посмотрите на фото, если не видели - у горизонтальной полки по краям винт и гайка. Узел скольжения у костыля совершенно не рабочий. Тогда уж лучше рейка с дырками, как у Лански.
  4. Крепление камня на направляющую изолентой... узел скольжения по гайке и резьбе... креативно - не подкопаться.
  5. Одно из моих любимых видео – очень экономично и правильно, когда идёт вал убитых ножей. С правой стороны точится спуск сканди/яп на 10 заточных/половинных градуса или чуть меньше. С левой стороны выравнивается вся плоскость без фанатизма насколько возможно. И всё – подводы клиент точит уже сам, как хочет на мусате/воднике. Получается тонко сведённая резучая геометрия.
  6. В ручной заточке ножей я знаю только oldTor - https://www.youtube.com/channel/UCHo_2tgoHM8Urid3HBGfF0g
  7. Обычный сет - от грубых камней к более тонким. По звуку слышно. Мой отец и дед так не точили - поэтому снимаю шляпу. А камни, как раз, обычные - из-под ног. Жили бы японцы у нас, делали бы то же самое - подбирали камни, выравнивали и точили.
  8. .
  9. Я в том смыле, что если нож с нормальным гриндом и тонким сведением, то такая точилка как бы и не нужна. Но, когда табуном идут на заточку ножи с конскими спусками, что даже после заточки, они в бумагу не влетают, то начинается реальный гемор с правкой сведения. А пока полдня правишь сведение, голова думает, как бы оптимизировать это дело – чтобы китайский нож стал похож на Рокстэд и времени на это уходило немного…
  10. Сейчас я точу конвекс таким порядком – сначала точу подвод на 18 заточных градусов, а потом от 10 до 3,5 заточных градусов точу спуск СТУПЕНЧАТО. Ступеньки в четверть градуса, но это ступеньки - пастой они не всегда сглаживаются. И это, к тому же, невероятный геморрой – постоянно надо крутить вертикальный шток. А подвод от 18 до 10 заточных градусов в конвекс точить вообще не берусь – это надо иметь очень хорошее зрение, чтобы постоянно контролировать визуально. Мне кажется, что Ефим не совсем понимает, что изобрёл – это иногда бывает с талантливыми людьми))) - точилка очень перспективная...
  11. Конвекс имеет форму параболы - у РК почти по радиусу, к спуску получается пологая кривая. Интересно попробовать магнитный крепёж клинка к точилке, чтобы ничто не мешало протачивать от 20 до 2,5 заточных градусов одним движением.
  12. Подвод в конвекс от 20 до 10 это идеально. Теперь со сведением спусков можно не заморачиваться. Рез должен быть офигительным - конвекс это вещь - для тех, кто понимает.
  13. Batjok

    Русскiй топоръ

  14. Верхняя точка движения по радиусу, когда угол будет наибольшим - будет углом заточки РК... На апексоиде один скользящий узел – здесь будет четыре подвижных соединения. Это надо сильно постараться, чтобы свести люфты к минимуму…
  15. Вообще там три соединения – третий обеспечивает свободу влево-вправо… упс, четвёртый обеспечивает вращение бланка... Может, нафиг эту точилку? - апексоид понятнее...
  16. Наверное, в том смысле, что там нет скользящего узла - только два шарнирных соединения... Упс, Николай опередил...
  17. Ну и хорошо... В диапазоне 20-30 полных градусов и при ширине подвода 0,5мм её не будет видно...
  18. Понятно - точилка для заточки в конвекс - "перевёрнутые качели"... Есть ещё вариант - "качели сверху" - я так руками точу)))
  19. Batjok

    нож на кухню

    Я бы рекомендовал шеф от Kanetsugu с простой деревянной европейской рукоятью, о котором шла речь в первом сообщении... или аналогичный от Tojero… Цена сейчас около 2тр…
  20. Batjok

    нож на кухню

    Нравится - берите... От ямочек меня одного тошнит?
  21. Batjok

    нож на кухню

    Более гигиеничная рукоять, но из-за этого немного тяжелее. Хорошая геометрия. Опять ламинат – что неприятно напрягает. Немного дороже.
  22. Batjok

    нож на кухню

    Первое сообщение на форуме и сразу с каким-нибудь брендом... Я не отговариваю - с 15см клинком моей жене очень нравится, но резала картонную коробку и погнула клинок - легко выпрямил)))
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.