Eishund

Ну, мне вообще винтаж или старина не очень по душе, если только в современных материалах и с осовремененной конструкцией ;). В том-то и дело. Мелкий швейцарец в кармане домашних штанов уже мешается немного, а хигоноками - даже не представляю, ни с чехлом, ни без. На трикотаж (зимой) только клипса рулит, ну а на летние шорты - тем более. Ну и все же чехол лучше на ремень или в сумку, на совсем уж худой конец - в карман пиджака. Все это я дома не ношу, так что не светит мне приобщиться к японской традиции.

Скорее, стретч или делику спринт-ран, не лежит у меня душа к японским традиционным ножам - они такими не от хорошей жизни делались. Да и как его дома носить-то?

Ну, покрытие противня и трамонтиновский сандвик не портит, а вот серрейтор не прижился, ни на кармане, ни на кухне. Кухонные "зубчатые" ножи (серрейтором это называть не могу после спаевского :)), так вот, эти ножи больше рвут, чем режут, не могу я так, я лучше нож заточу лишний раз. А на кармане - просто незачем серрейтор. Кстати, крутится мыслишка какую-нибудь неординарную сталь на домашнем ноже попробовать, или ZDP-189, или что-нибудь класса S90V/CTS-20CP. Ну или Аогами какую-нибудь. Если со 189-й более-менее понятно по возможному выбору (Эндура, Делика, Стреч), то с остальными полный провал по знаниям, кроме спаевских спринтранов ничего на ум не приходит. Эти стали кроме Спайдерко вообще кто-нибудь применяет?

Ну, если летом, то у меня Эндуру сменяет Blade Tech Junior, он поменьше, полегче и для шортов предпочтительнее. Такая вот сезонная ротация. Вот, тоже ротация. На стеклянных досках жена не режет, на тарелках тоже. А вот на противнях, бывает, и я грешу - пирог размером на весь противень на доске просто не поместится, а столешницу, кхм, жалко больше, чем режущую кромку :).

ESEE-3, вроде бы.

Да и малыш от Майка Рида очень неплох.

Кстати: Если сведен толсто, то дело может быть не в заточке. Теперь по вопросу. Я начинал с такой, сейчас используется для кухонников. Плюсы - длинные камни хороши для длинных клинков, минысы - камни в сечении круглые, легко "слизать" острие клинка; углы (полные) 40 и 50 градусов - все же великоваты. Потом был триангл от спайдерко. Минусы - камни короче, чем у лански, на более тонких камнях со временем стали появляться сколы. У обоих устройств - существует некоторая проблема в удержании не только постоянного, но и правильного угла, об этом немного есть здесь. Кроме того, оба устройства не для заточки, а для правки - переточить нож можно, но либо очень долго и противно, либо с извращениями. В итоге я пришел к ручной переточке и последующей правке на точилках. http://www.flibusta.net/b/138746/read http://www.flibusta.net/b/147005/read http://www.flibusta.net/b/147044/read Ну и другое у этого автора.

Пришел Nitecore MT1A. Восторгов море, все же первый приличный фонарь :), а из минусов - замороченный выбор пользовательского режима, впрочем, привыкнуть можно.

Человек ко всему привыкает :). У меня трудность сейчас появилась - то ли шайбы приработались, то ли еще что - но именно на ZT0550 пару раз приоткрывался в кармане клинок (тяжелый клин, вообще-то). Регулировать не очень хочется, - уж больно хорошо ход клинка с завода был сделан - без люфтов, легкий и контролируемый, - но видимо все-таки придется...

Так она у Вас и стоит в положении "тип-ап", зачем экспериментировать, если все и так получается?

Ух, какая спелая ;).

Была такая же ерунда. Переставил клипсу в положение "тип-ап" - проблема отпала, тремя пальцами гораздо удобнее цепляться за клипсу при открывании, чем в положении "тип-даун". И указательный палец теперь вообще не участвует в процессе открывания.

Нож, это конечно, только инструмент. Но и не просто инструмент ;), даже учитывая наш несколько отличный от "стандартного обывательского" подход.

Не только харизма - при том, что заточен он "наоборот", при резании и строгании ведет себя так, как должен традиционный.

Честно говоря, я в фиксах не очень хорошо разбираюсь. Если верить отзывам, то по соотношению цена-качество Южный Крест (еще здесь можно почитать) неплох, торгуют ими здесь. Если бы выбирал себе, то выбрал бы модель "Удобный", как раз из 440С небольшой, легкий. Ну и не стоит забывать, что Изула для сравнения не самый удачный нож - мелкая слишком, это бэкапный шейник скорее, нежели полноценный универсал.

Немножко якутского техно:

Добавлю фото своего "домашнего любимца" ;)

Стирается и обдирается легко и быстро. Если сталь AUS-8, то она там и не нужна. Второго утилитака у меня не было, был первый. Вполне приличный нож, качество приличное, механика на высоте, но сталь простовата. По второму можно почитать здесь.

Отличная тема, завидую таланту автора - так здорово написать об обыкновенной вещи. Сейчас такие в Белоруссии делают. Есть еще варианты, с добавками (хрен-холодец, бекон и прочие ароматизаторы), но это уже не то. Кстати, пойду в морозилке пошукаю, может, примерзла где упаковка крабовых палочек :).

Разные попадаются, часто - люди запредельно далекие от ножей, но что-то ко мне гости заходят все реже и реже ;). Один явившийся без приглашения знакомый (ЕМНИП, гуманитарий) схватил без спроса с комода в прихожей лежащий там без ножен (только-только заточил) кизлярский Кондор-3. Ну и что мне было делать? - попросил его, когда посмотрит нож, сложить :)... В общем, когда я перестал-таки ржать и перевязал бедолагу, еще и виноват оказался. Больше почему-то (?) он не заходит.

Значит, Опинель обломали и не рыбки тоже ;). (Прошу не обижаться, это шутка). А вообще, столкнулся с тем, что свои ножи лучше без присмотра на виду не оставлять, даже дома. Почему-то гости считают своим долгом схватить "посмотреть", порезаться, уронить, замять острие и выколоть кусок ламината :(. А виноваты всегда почему-то рыбки в аквариуме, которого у меня тоже нет.

По ссылке их нет. Вариант вот такой. Впрочем, если вопрос стоит о выборе именно с Блейдмана - то и 1095 неплохая сталь, не заморачивайтесь. P.S. Себе, что ли, Изулу заказать :).

Аквариум есть? ;) Было дело, пришлось довольно долго пожить в гостинице - отверткой пользовался чуть ли не чаще, чем клинком - за что не возьмись, везде все полуоткручено, почти всю мебель и электрику в номере в порядок привел :). Так что швейцарец - очень неплохой вариант домашнего ножа.

Наличие всяких примочек в комплекте - Complete Kit includes: Ambidextrous Sheath, Clip Plate, Paracord (for cord wrapping handle or use as a lanyard), Cord Lock, Snap (for snapping system on to outdoor gear), Split Ring, Fire Flint, Whistle, and Instruction Sheet. По поводу паракорда на рукояти - можно купить накладки на рукояти, можно сделать самому (была тема на Ганзе до взлома, сейчас не могу найти). Возьмите лучше вариант из 440С.

Сочувствую. Всякое бывает. Вот именно. Мне кажется, что домашний ЕДЦ-нож имеет те же корни, что и "не-домашний". Нет, ну а что? в ресторане ножи есть, на работе - тоже есть, и вообще, куда ни приди - везде есть, зачем с собой носить? А часок любое дело подождать может. Просто размеры пространства другие, и время доступа к ножу отличается. Так? ;)