Дмитрий, спасибо за тему,
Александр, спасибо за фото процесса.
Отслеживаю тему с первого дня, обещал себе, что не буду высказываться до получения в теме окончательного результата. Не сдержался, глядя на огонь :)
Последние пару лет в голове что-то подобное хочется- с упором на мясо(учитывая хрящи и ковыряние в суставах), к мясу - лука репчатого, пару зубчиков чеснока и пучок зелени пошинковать. Шеф, бутчер, пчак справляются(более-менее). Но если добавить аутдорно-пикниково-кемпингово-бушкрафтное требование тем же ножом пощепать лучину на растопку и срубить/срезать пяток шампуров ... Понятно, что универсала не бывает, но что-то в вашем проекте привлекло. То что я рисую, то ли длинный Громан, то ли толстый бутчер, то ли распрямленный и удлиненный с не тонкими спусками скиннер. Вот такой поток сознания . В трех словах-слежу за темой.