Перейти к публикации

Ммм... Молока? Ммм... Масла?


Nim Shehit

Рекомендованные сообщения

Вот я только что проводил гостей. Проводы были долгими, непростыми. Вначале я провожал гостей до остановки такси, затем они провожали меня до полдороги домой, ну и т.д.

В связи с этим у меня возник к сообчеству вопрос.

1) Имеют ли место быть в регионах к проводам гостей тосты:

-на посошок

-стременная

-закурганная

-коню копыта смазать

2) Что из народного поют? Мы пели - Ой, мороз, а потом - По Дону гуляет казак молодой

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 751
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Опубликованные изображения

Когда пацаном был - "на посошок" и "ой мороз"....Сейчас - "покедова" и че попало из колонок :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

На посошок и ход ноги пользуем, других нет. Штрафная есть опоздавшим.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

(1) "Жол аяк"  (что-то вроде "на дорожку" по-казахски) и (2) "Эх, Самара-городок" сколько себя помню :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ну вот смотрите.

На посошок, оно понятно. Перед дорогой.

Затем казаку, отбывающему на службу, (на войну), перед тем как сесть в седло, продеть ногу в стремя, подносили 'стременную'.

Потом он уезжал, жена с детишками долго махали платочком во след, пока казак не скрылся в дали.

А казак, 'скрывшись в дали', заезжал за курган, где его поджидала 'зазноба', она тоже с ним прощалась, пускала слезу, и подавала 'закурганную'.

Вот такая этимология.

А 'копыта смазать' откуда хз, но выражение устойчивое, слышал много раз из разных источников

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

На посошок, оно понятно. Перед дорогой.

Затем казаку, отбывающему на службу, (на войну), перед тем как сесть в седло, продеть ногу в стремя, подносили 'стременную'.

Потом он уезжал, жена с детишками долго махали платочком во след, пока казак не скрылся в дали.

А казак, 'скрывшись в дали', заезжал за курган, где его поджидала 'зазноба', она тоже с ним прощалась, пускала слезу, и подавала 'закурганную'.

А ничё так у казаков было дело поставлено :)
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вот я одно время огибался в области, в станицах, такого слышал много от еще 'дореволюционных' бабок, но в памяти осталось только это.

Вот Жека Ним должон еще помнить, он с тех краев вроде, да иде он, забанен поди? Али празнует.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Что такое «штрафная рюмка»? В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.



«100 фронтовых». Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.



Тост за здоровье. Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».



На троих. В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется.



Гранёный стакан. В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани... Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.



В ящике водки 20 бутылок. В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация..



Пустую бутылку нельзя ставить на стол. Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.



Посошок на дорожку. Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо соблюдались.


Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи.


Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы нечистая сила с пути не сбила»... и другие с таким же смыслом.


Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано.



Стременная. Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному.



Закурганная. Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной. В старину казачьи станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности.


За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется…


Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и уважения уезжавшим.


Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это было дело личное.


Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники…



И на посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Свистят они про станицы и курганы. Станицы сами по себе, курганы сами. Если и есть совпадения, то случайные. Все эти курганы были раскопаны и разграблены еще в РХ. Высотой эти курганы в пяток метров, камыш выше. Не сразу и узришь, что это курган. Какие там сигнальные костры? Художественный свист про курганы.

И еще, я это, 'Черный ворон, что ж ты вьешься..', все норовлю затягивать, а супруга не дает, говорит заупокойная вона, песня.

А душа просит

Еще эту пою - 'А есаул догадлив был, он сумел сон мой разгадать...'

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Видимо разновидность стременной есть ещё на коня,есть у меня хороший знакомый с Украины(восточной).Перед тем как ему уйти,всегда выпиваем на коня.Саша,вспомни ещё Хазбулат удалой,бедна сакля твоя...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

не, за коней и на конях не пьем,..а палочку в дорожку это завсегда. :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

не, за коней и на конях не пьем,..а палочку в дорожку это завсегда. :)

Это про какую палочку идёт речь? :D 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

на посошок,.... :ph34r:

 "на" - это понятно, на кол, на посошок

"посошок" - дорожная палка.

 Итого: на дорожную палку,...

ну, или "палочка в дорожку!" :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

не, за коней и на конях не пьем,..а палочку в дорожку это завсегда. :)

Дык, а вы пейте! Там же сказано - от чистого сердца, ведь!

А коней уж и у нас не встретишь, если разве в цирке или в прокате, ну или в пальто.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

на посошок,.... :ph34r:

 "на" - это понятно, на кол, на посошок

"посошок" - дорожная палка.

 Итого: на дорожную палку,...

ну, или "палочка в дорожку!" :D

Гы-Гы,а то я грешным делом подумал про биту :ph34r:  :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ты смотри, бухают и бухают.

И даже мамашу этимологию себе в оправдание подтянули :)

Народ, у вас там чё, поблизости гумманитарные пункты раздачи запасной печени что ли ? :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ты смотри, бухают и бухают.

И даже мамашу этимологию себе в оправдание подтянули :)

Народ, у вас там чё, поблизости гумманитарные пункты раздачи запасной печени что ли ? :D

Не это мы пытаемся у Матвея запасы чуток уменьшить...Правда пока не получается :D 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

:D

 

гумманитарные пункты раздачи запасной печени

:ph34r:  ХДЕ? Координаты!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Не это мы пытаемся у Матвея запасы чуток уменьшить...Правда пока не получается :D

Вот прям как с запасами сала у тебя! :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вот прям как с запасами сала у тебя! :D

У меня не запасы,у меня закрома.Помнишь,что всё заготавливали в закрома Родины,правда тех закромов никто не видел...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


А коней уж и у нас не встретишь, если разве в цирке или в прокате, ну или в пальто.

У нас под окном девки детей на конях катают,там и пони,и большие,всего штук 8 - 10.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ну это и есть прокат. Еще изредка цыгане появляются с телегой такой, на резиновом ходу.

А где-то выше по Дону до войны пасли коней, ну типа табун колхозный, потом то, да се, третье-десятое, про коней забыли, там война, а у Дона образовался рукав, и место, где обитал этот табун, превратилось в остров. Там табун одичал и обитал самостоятельно несколько десятков лет. Лишь в новейшее время его вдруг нашли, а лошади-то дикие. Мустанги. Сделали заповедник, изучают.

Ну вот как за коней не пить?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вот!

И стременную с закурганной в обиход вводить тоже надо.

 

Эх! Эх, да конь мой вороной!

Эх! Да обрез стальной!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Дзинь -всем  крепкого здоровья !

Насчёт сала в качестве закуси , оно токо от хрюшки бывает или от других животинок тоже ?

Какое-то невкусное в Германии сало в сравнении с украинским ))

После рождества в магазах продаётся в нарезках копчёная гусиная грудка , мну к пыву понравилось ))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Учитывая непосредственную близость к Восточной Украине у нас в пищу принимают обычное сало. Есть еще всякое нутряное баранье и всяко/разно, но оно в чистом виде в пищу не идет.

Вернемся к "закурганной". Вот надыбал фото самой обычной донской станицы Мелиховской. Иде там старинные скифские курганы? Нема! А вот за энтими холмиками и перестревала казака зазноба с  закурганной.

post-6609-0-51764800-1389183627_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


Иде там старинные скифские курганы?

А вы помните, что раньше и деревья были выше, и курганы. :D . Все потихоньку сглаживается, Уральские горы в "молодости" не уступали Гималаям, а сейчас? :wacko:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


  • Популярные теги

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.