Чем финишировать, как финишировать, когда финишировать

[Vaska_257]

С доводкой поиграю, конечно... сейчас понять бы вообще - что  это  

[Сергей2018]

14 минут назад, Vaska_257 сказал:

С доводкой поиграю, конечно... сейчас понять бы вообще - что  это  

Ну с этим труднее, ни на что не похож. Короче чайнононейм

[mechenii]

1 час назад, Сергей2018 сказал:

Хотя часто работа того же транса не сильно видна, съёма металла нет, рк матовая.

Каким образом вы определяете что нет съёма металла?

Если рк матовая, а не зеркальная, то значит нож не заточен?

[Сергей2018]

3 минуты назад, mechenii сказал:

Каким образом вы определяете что нет съёма металла?

Если рк матовая, а не зеркальная, то значит нож не заточен?

Сож масло, обычно на белой салфетке остаются черные следы, или на рк разводы черные. А когда пробовал ничего не было, но и столь была твердая. 

Про рк мы уже всё обсудили, зеркало не показатель. Наоборот матовая рк больше нравится, на ней лучше деформации видно, если они есть.

[mechenii]

10 минут назад, Сергей2018 сказал:

Сож масло, обычно на белой салфетке остаются черные следы, или на рк разводы черные. А когда пробовал ничего не было, но и столь была твердая. 

Про рк мы уже всё обсудили, зеркало не показатель. Наоборот матовая рк больше нравится, на ней лучше деформации видно, если они есть.

Мой транс работает так же как вы описали выше, но когда я смотрю в микроскопов я чётко вижу его работу.

Изменено 8 июля 2018 пользователем mechenii

[Сергей2018]

9 минут назад, mechenii сказал:

Мой транс работает так же как вы описали выше, но когда я смотрю в микроскопов я чётко вижу его работу.

Ну в микроскоп то понятно видно. Так он не должен же снимать металл, если идёт пластическая деформация.

[mechenii]

2 часа назад, Сергей2018 сказал:

Ну в микроскоп то понятно видно. Так он не должен же снимать металл, если идёт пластическая деформация.

Ну тогда что вас не устраивает?

[INeverov]

В 06.07.2018 в 20:42, Сергей2018 сказал:

Черный исткуственый я про него читал

Черные искусственные на 800# и 1500# из карбид бора. На 3000# и 5000# это природники. Предположительно гуанси. 

В 05.07.2018 в 20:12, Сергей2018 сказал:

А у кого есть Сунгари на бланке?

У меня. Я же писал, что у Саши брал. Правда не на бланке, благо толщина и плотность позволяет пользоваться так

В 05.07.2018 в 20:12, Сергей2018 сказал:

Какие в Китае еще есть чудо камни?

Блюстоун, пулстоун, грингрей, блек и грей дропс, гуанси, 

[mechenii]

5 часов назад, INeverov сказал:

Правда не на бланке, благо толщина и плотность позволяет пользоваться так

 

Сунгари достаточно твердый камень и наверное нет смысла его клеить на бланк, плюс открывается возможность притереть стороны на разном порошке КК и проводить эксперименты.

[Сергей2018]

6 часов назад, mechenii сказал:

Сунгари достаточно твердый камень и наверное нет смысла его клеить на бланк, плюс открывается возможность притереть стороны на разном порошке КК и проводить эксперименты.

Тогда потолще надо брусок и чтобы ни намека на трещину или прожилку. 

[Vaska_257]

И тут межсезонье...

А давайте я Вас озадачу?

Есть - лучший нож (повседневник) всех времен и народов* ( * - по мнению моей тещи  ).

Чистокровный китаец (не нынешняя подделка которая появилась на всех полках) под названием little cook.

Вроде бы штамповка и топорно сделан, но приятен в руке и неплохо режет.

Твердость 54-56 HRC (лично мерил на заводе). Какая то нержавка.

Родной угол где то 33°.

Как точить, точнее финишировать.

Точить предполагаю ОА имени Гриндермана с повышением на 0,1-0,2° на каждый камень и выйти на 34° на 1000м.

А вот как грамотно и надежно финишировать?

 

В наличии:

Точилка типа Ефим,

GRINDERMAN - ОА полный сет до 1000
GRINDERMAN - Бриз

Imanishi Arashiyama 6000
Imanishi Kitayama 8000

Norton Hard Translucent Arkansas

 

Изменено 15 июля 2018 пользователем Vaska_257

[Сергей2018]

7 минут назад, Vaska_257 сказал:

И тут межсезонье...

А давайте я Вас озадачу?

Есть - лучший нож (повседневник) всех времен и народов* ( * - по мнению моей тещи  ).

Чистокровный китаец (не нынешняя подделка которая появилась на всех полках) под названием little cook.

Вроде бы штамповка и топорно сделан, но приятен в руке и неплохо режет.

Твердость 54-56 HRC (лично мерил на заводе). Какая то нержавка.

Родной угол где то 33°.

Как точить, точнее финишировать.

Точить предполагаю ОА имени Гриндермана с повышением на 0,1-0,2° на каждый камень и выйти на 34° на 1000м.

А вот как грамотно и надежно финишировать?

 

В наличии:

Точилка типа Ефим,

GRINDERMAN - ОА полный сет до 1000
GRINDERMAN - Бриз

Imanishi Arashiyama 6000
Imanishi Kitayama 8000

Norton Hard Translucent Arkansas

 

Я бы попробовал арком или бриз! 

Расскажите как бриз работает?

А остальные камни не знаю.

Слышал что как аналог транса! 

Ножик то универсал по сути! 

[Сергей2018]

Я кстати понял Фореста наконец то. Какой он шикарный рез дал на аус 8  главное побольше поработать.

[KUM]

А я уж на оповещения ,,грешил,, - а это тишина на форуме...

     

[Vaska_257]

5 минут назад, Сергей2018 сказал:

Я бы попробовал арком или бриз! 

Расскажите как бриз работает?

А остальные камни не знаю.

Слышал что как аналог транса! 

Ножик то универсал по сути! 

Если честно - медленно и печально. Правда я не спец, я тока учусь...  Далее все ИМХО: Работает очень медленно, но уверенно. Лучше всего - на бюджетной нерже, но как предфиниш или финиш, где результат - просто резать. Соотношение цена / качество - скорее всего хорошее. Arashiyama мене нравится больше. И визуальный результат у Arashiyama более "коммерческий". Но если идти по бюджетному варианту и брать сразу сет Гриндермана - можно да и, пожалуй, нужно, брать бриз... Я бы еще у Гриндермана "финишный" пощупал  

[Сергей2018]

6 минут назад, KUM сказал:

А я уж на оповещения ,,грешил,, - а это тишина на форуме...

     

Все куда то пропали  видимо отпуска, озера, дачи. 

[Vaska_257]

Так. По поводу финиша кока.

Как лучше финишировать. Допустим, я вышел на 1000м на плоскость, 1,5мм ширина подвода, 34°.

Дальше как?

Идти по всей плоскости Arashiyama или бризом, или сразу +2° и подвод арком?

[Сергей2018]

3 минуты назад, Vaska_257 сказал:

Так. По поводу финиша кока.

Как лучше финишировать. Допустим, я вышел на 1000м на плоскость, 1,5мм ширина подвода, 34°.

Дальше как?

Идти по всей плоскости Arashiyama или бризом, или сразу +2° и подвод арком?

Я подвод обычно если полирую, прохожу финишным весь подвод и поднимаю на 0,5, прохожу пару раз и ставлю финишный плюс 0,5 еще

[mechenii]

39 минут назад, Vaska_257 сказал:

И тут межсезонье...

А давайте я Вас озадачу?

Есть - лучший нож (повседневник) всех времен и народов* ( * - по мнению моей тещи  ).

Чистокровный китаец (не нынешняя подделка которая появилась на всех полках) под названием little cook.

Вроде бы штамповка и топорно сделан, но приятен в руке и неплохо режет.

Твердость 54-56 HRC (лично мерил на заводе). Какая то нержавка.

Родной угол где то 33°.

Как точить, точнее финишировать.

Точить предполагаю ОА имени Гриндермана с повышением на 0,1-0,2° на каждый камень и выйти на 34° на 1000м.

А вот как грамотно и надежно финишировать?

 

В наличии:

Точилка типа Ефим,

GRINDERMAN - ОА полный сет до 1000
GRINDERMAN - Бриз

Imanishi Arashiyama 6000
Imanishi Kitayama 8000

Norton Hard Translucent Arkansas

 

Точить дешёвую кухню до 1000 не вижу смысла максимум 600.

Финишировать делая микроподвод с поднятием угла на пару градусов можно пробуя любой камень и выбрать тот что понравится.

[Batjok]

2 часа назад, Vaska_257 сказал:

Есть - лучший нож (повседневник) всех времен и народов* ( * - по мнению моей тещи  ).

Реально хороший нож.

У меня есть с подобной геометрией, клинок 15 см.

Убрал вогнутые спуски, сведение стало тонким, картоху режет изумительно.

По поводу заточки. Начинаю точить подводы сразу 3000 японским водником или любым камнем, который даёт зеркальный след.

Если становится видно, что нужно поправить геометрию, беру 1000 японский водник или любой камень, который даёт матовую поверхность.

Потом снова возвращаюсь к 3000 и финиширую на чистом войлочном круге.

Если финишировать 1000, то получается опасная микро пила – задев, можно пальцы порезать, и лук брызжет соком в глаза.

 

Изменено 15 июля 2018 пользователем Batjok

[mechenii]

37 минут назад, Batjok сказал:

Если финишировать 1000, то получается опасная микро пила – задев, можно пальцы порезать, и лук брызжет соком в глаза.

 

 

Тут разговор шел про гриндермановские камни, а у них маркировка идет в FEPA соответственно 1000 по фепа это  3000 по джис.

[Vaska_257]

О... про лук забыл... надо испытать

 

Для сравнения Бриз и Арк (по бризу)... еще до микроподвода. Сильно не выводил. Минут по 3-5ть каждым камнем. Риски от предыдущего камня полностью не выводил.

За фото сильно не пинайте, неудобно все, фото с рук (штатив еще не изобрел), фокусное растояние вроде одинаковое... 

Нож - "маленький кок"

 

ЗЫ: после 600го на нерже совсем рез не тот... ну может у меня руки не так заточены.... Хотя на алмазке уже после 320го рез абалденный  

 

[Batjok]

Я заточку проверяю по исчезновению бликов на режущей кромке.

Затем провожу ногтём по режущей кромке - рк должна быть гладкой.

Потом режу бумажку - это для проверки геометрии и сведения спусков. Если сведение спусков и ширина подводов конские, то в бумажку нож лезет плохо.

[Vaska_257]

Я тут у Ефима подсмотрел.

Бумажка для записей, квадратик такой, плотность наверно как у А4 грамм 80 на дм....

В общем чуть согнул и лёгким нажатием двигаю на рк. Без перемещения вдоль. Как уверенно одинаково по всему клинку резать начинает, перехожу к финишным процедурам.

Хотя... может я и не прав  Но мне так удобнее всего.

[Сергей2018]

10 часов назад, Batjok сказал:

Реально хороший нож.

У меня есть с подобной геометрией, клинок 15 см.

Убрал вогнутые спуски, сведение стало тонким, картоху режет изумительно.

По поводу заточки. Начинаю точить подводы сразу 3000 японским водником или любым камнем, который даёт зеркальный след.

Если становится видно, что нужно поправить геометрию, беру 1000 японский водник или любой камень, который даёт матовую поверхность.

Потом снова возвращаюсь к 3000 и финиширую на чистом войлочном круге.

Если финишировать 1000, то получается опасная микро пила – задев, можно пальцы порезать, и лук брызжет соком в глаза.

 

А можно фото в профиль так сказать  вроде тоже универсальный нож, но может и обвалочный.

Как вы режете лук, что он в глаза брызжет? 

[Сергей2018]

9 часов назад, Batjok сказал:

Я заточку проверяю по исчезновению бликов на режущей кромке.

Затем провожу ногтём по режущей кромке - рк должна быть гладкой.

Потом режу бумажку - это для проверки геометрии и сведения спусков. Если сведение спусков и ширина подводов конские, то в бумажку нож лезет плохо.

А я пальцем проверяю заточку  уже так натренировался, что чувствую когда нож цепляет кожу. когда много точил, палец был в полоску от прорезей, но без крови.

[Сергей2018]

8 часов назад, Vaska_257 сказал:

Я тут у Ефима подсмотрел.

Бумажка для записей, квадратик такой, плотность наверно как у А4 грамм 80 на дм....

В общем чуть согнул и лёгким нажатием двигаю на рк. Без перемещения вдоль. Как уверенно одинаково по всему клинку резать начинает, перехожу к финишным процедурам.

Хотя... может я и не прав  Но мне так удобнее всего.

На ефиме салфетку можно порезать не давив сильно. Тем более явно их используете для удаления шлама

[Batjok]

50 минут назад, Сергей2018 сказал:

он в глаза брызжет? 

Если на РК микро пила, если на спусках тёрка от фрезы, если сведение такое, что лук не режет а колет, то нарезка лука превращается в плач по хорошему ножу...

 

Изменено 16 июля 2018 пользователем Batjok

[Vaska_257]

2 часа назад, Сергей2018 сказал:

На ефиме салфетку можно порезать не давив сильно. Тем более явно их используете для удаления шлама

Ну салфетка... Это уже совсем финишь.... Не каждая сталь такого достойна.... 

[Сергей2018]

2 минуты назад, Vaska_257 сказал:

Ну салфетка... Это уже совсем финишь.... Не каждая сталь такого достойна.... 

А в чем разница? аус8 нержа, как и все остальные  работает хорошо