Питание на работе

[kulikoff]

Андрей - я к тому, что это все закуска под беленькую! :-)))

Нормальная, такая, честная.

С ув.

[medic_1966]

Ну, это у нас завсегда имеется, но не всегда в кадр попадает. :)

[gkeu]

Доширак или еще какая отрава быстрого приготовления... :( Бывает, что и без этого целый день.

[medic_1966]

Доширак или еще какая отрава быстрого приготовления... :( Бывает, что и без этого целый день.

Блин, а термос с чаем и хотя бы бутерброды? А лучше вместо бутербродов ещё один термос, широкогорлый, с чем-нибудь типа тушёной картошки с мясом? Или, на крайний случай, к чаю чёрный хлеб, сало, луковица? 

У нас девушки по осени, помимо работы,  заготовками занимались на работе. Например, квасили и мариновали капусту. Квасили тонко пошинкованную, а мариновали большими кусками, в двух вариантах. Что получилось (на квадратном блюде): 

[Северянин]

У Дока каждый день как праздник!  :)

[medic_1966]

Последние 2 фото - это новогодний стол.

[vemon]

Обычно так:

 

 

[Ren Ren]

Последние 2 фото - это новогодний стол.

 

Если посуду заменить винтажной, то получится иллюстрация для "Книги о вкусной и здоровой пище"  :)

[Vanderlor]

 

 

Обычно так:

А голова от скумбрии зачем?! :)

[vemon]

А голова от скумбрии -

Грызть! ;)

[medic_1966]

У Дока каждый день как праздник!  :)

Не, не каждый. Сегодня пятница, работы море, все сотрудницы температурят, болеют простудифилисом, одна вообще со сломанным ребром. 

Пришлось самому идти на кухню и жарить глазунью с репчатым луком и грудинкой домашнего копчения. 

 

Если посуду заменить винтажной, то получится иллюстрация для "Книги о вкусной и здоровой пище"  :)

Спасибо! Передам своим девушкам. Хотя, к этому столу и я немного руки приложил. :ph34r:

[Северянин]

одна вообще со сломанным ребром. 

 

Плохо готовила?  :D

[medic_1966]

Плохо готовила?  :D

Торопилась в коровник, поскользнулась. Одна из коров телилась.

[gkeu]

Блин, а термос с чаем и хотя бы бутерброды? А лучше вместо бутербродов ещё один термос, широкогорлый, с чем-нибудь типа тушёной картошки с мясом? Или, на крайний случай, к чаю чёрный хлеб, сало, луковица? 

 

 

 

 

Чайник, чай, кофе, сахар, холодильник, микроволновка, духовка есть в мастерской. И термос дома широкогорлый есть...Но чё то не беру ничего. У меня ж не нормированный раб. день. Захотел - уехал. Но, как всегда...думаешь что вот это доделаю и поеду, покушаю...Ага... :) Ну еще вот это и тогда точно поеду... :D И так до вечера ;) За то чаю обопьюсь :wacko:

[medic_1966]

Чайник, чай, кофе, сахар, холодильник, микроволновка, духовка есть в мастерской. И термос дома широкогорлый есть...Но чё то не беру ничего. У меня ж не нормированный раб. день. Захотел - уехал. Но, как всегда...думаешь что вот это доделаю и поеду, покушаю...Ага... :) Ну еще вот это и тогда точно поеду... :D И так до вечера ;) За то чаю обопьюсь :wacko:

Надо регулярно, полноценно и разнообразно питаться! B)  А то потом, к старости, выползают всякие нарушения обмена веществ, хронические болячки органов пищеварения... Думаю, что Doctor, как клиницист (пусть и не "порошочник"), может об этом лучше рассказать. 

Сегодня скромно обедали. Капуста квашеная с луком и пахучим постным маслом, да гречка с пассерованным луком (из мультиварки). Некогда было что-то серьёзное готовить. 

А вчера вечером, как Сергей/vemon, открыли банку рыбных консервов (правда, обедали перед этим посущественнее). 

Кстати, Сергей, я тоже люблю в глазунью всякую всячину добавлять. И зелёную стручковую фасоль тоже уважаю.

Изменено 31 января 2017 пользователем medic_1966

[Северянин]

водка с солью, марганцовка, сорбирующие....чай, сухарики, куриный бульончик. Вот и весь мой сегодняшний рацион. 

....вчера рыбки покушали....скумбрии...

[Vanderlor]

 

 

....вчера рыбки покушали....скумбрии...

Голову грызли? :)

[vak]

На работе бесплатный обед , а вот ужин с собой приношу . :)

[vemon]

 

А вчера вечером, как Сергей/vemon, открыли банку рыбных консервов (правда, обедали перед этим посущественнее). 

Кстати, Сергей, я тоже люблю в глазунью всякую всячину добавлять. И зелёную стручковую фасоль тоже уважаю.

Андрей, Вам респект и уважуха за полноценное питание на работе! Вот где то даже завидую ;)

С рыбными консервами последнее время какая то засада (( даже проверенные производители стали косячить с закладкой..

Фасоль (именно стручковая) а если ещё и с беконом - лучшая составляющая яичницы НМВ!   :)

[Илья Анатольевич]

В заведениях всегда обедаю

Скока себя помню, никогда на рабочем месте столовку не разводил

[medic_1966]

 

водка с солью, марганцовка, сорбирующие....чай, сухарики, куриный бульончик. Вот и весь мой сегодняшний рацион. 

....вчера рыбки покушали....скумбрии...

Да, жёсткая диета. Особенно марганцовка. :wacko: Надеюсь, сегодня самочувствие получше.

 

 

Фасоль (именно стручковая) а если ещё и с беконом - лучшая составляющая яичницы НМВ!  

Очень правильные слова! Ещё неплохо туда лучок репчатый и помидорку.

 

В заведениях всегда обедаю
Скока себя помню, никогда на рабочем месте столовку не разводил

У нас так не получается. И ненадолго отвлечься от работы на готовку иногда бывает очень приятно, душой отдыхаешь. 

[hungryforester]

....вчера рыбки покушали....скумбрии...

на то и есть крепкие напитки, чтобы скумбрию с душком запивать... давеча холоднокопченую скумбрию так почти схомячили, на грани второй свежести... и ничего, тьфу-тьфу.

[Vanderlor]

 

 

Скока себя помню, никогда на рабочем месте столовку не разводил

да, природа не терпит пустоты. На рабочем месте столовку не разводишь, зато дома... пивзавод, ликеро-водочный комбинат, колбасный цех, коптильня, сыроварня. Я что-то пропустил? :)

[Илья Анатольевич]

да, природа не терпит пустоты. На рабочем месте столовку не разводишь, зато дома... пивзавод, ликеро-водочный комбинат, колбасный цех, коптильня, сыроварня. Я что-то пропустил? :)

 

автоклав хочу ещё :)

[Vanderlor]

 

 

автоклав хочу ещё

тушенку делать? :)

[gkeu]

 

С рыбными консервами последнее время какая то засада (( даже проверенные производители стали косячить с закладкой..

 

Ага...Купил на днях кильку в томате - в мастерской перекусить. Так кильки там не было...совсем :angry:  Одна томатная заливка. Просто выпил... :wacko:

[medic_1966]

С рыбными консервами последнее время какая то засада

 

 

 

кильки там не было...совсем   Одна томатная заливка.

 

В последнее время берём только рыбные консервы, произведённые там, где ловят рыбу. Пока что шибко плохих не было. 

 

День сегодняшний в смысле питания на работе был несколько хаотичным. 

Во первых, у всех сотрудников в последнее время отмечалась прибавка в весе, решили снизить калорийность. Сегодня утром пришёл на работу, заглянул на кухню, а там посреди стола сиротливо стоит глубокая тарелка с квашеной капустой (с луком и маслом) и несколько кусочков хлеба. Ну и ладно. Худеть будем, разгружаться. 

Ага, как же. Как там у Задорнова: "Щас!"

Чуть только минуло 9-00, приходит супруга нашего старейшего санитара и из сумки достаёт укутанные в толстые полотенца пирожки своего приготовления. А пирожки, вышедшие из её рук - это просто сказка! Тесто нежнейшее, воздушное, тает во рту, корочка тонкая, нежная, но при этом деликатно похрустывает на зубах. Начинки очень гармоничные. В общем, объедение. Сегодня были пирожки с грибами и репчатым луком, белокочанной капустой, обжаренной с луком же и пирожки с рубленными варёными яйцами и зелёным луком. Ну как тут устоять?

Та диетическая :D капуста тоже в кадр попала. 

Начали работать в сыто-благостном настроении. 

Часов около двенадцати дня к нашему заведению подкатил чёрный Бумер Лексус. Из Лексуса вышли пара здоровенных мужиков в чёрных кожаных куртках и вполне миловидная дама в тёмной норковой шубе до земли. Открыли багажник и начали доставать из него пулемёты, автоматы топор и весы. Фермеры из недалёкой деревни, называются. Приехали свежей свининкой торговать. Взял у них часть грудной клетки, с салом и шкурой. Рёбра с мясом домой, а сало срезал.

Коли имеется сало, надо его солить. Порезал сало на куски, сделал поперечные надрезы, почистил и покрошил чеснок.

Натёр сало солью, чесноком, запихал слоями в кастрюлю

Потом сверху положил тарелку, придавил гнётом. Пусть стоит, пока сок не пустит. А потом в холодильник. 

Но и это ещё не всё! 

Решил не обедать, так как с утра сыт, сижу, печатаю. Звонок: торговка с мясного рынка сообщила, что для наших собак отложила пару говяжьих сердец. До рынка максимум пять минут езды на машине, тем более, обеденный перерыв. Доехал, забрал сердца и тут увидел на прилавке копчёное сало. Дело в том, что они иногда привозят на продажу от какого-то деревенского умельца копчёности совсем не магазинного качества. Запах умопомрачительный!

Пришлось взять пару кусков. Ближе к вечеру не удержался, попробовал.

Бензапиренов в этом сале наверняка много! Но и вкус! :rolleyes:

Сижу, сыто цыкаю зубом и думаю: буду ли дома на ужин кушать борщ с клёцками и домашней сметаной, или яблоком ограничусь? 

Проблема!

P.S. Матвей, выздоравливай скорее!

[gkeu]

АААА...Живой еще ножичек то!!!  :) Рад что полезен...

[medic_1966]

АААА...Живой еще ножичек то!!!  :) Рад что полезен...

А то! Что ему сделается. Радует меня регулярно. Спасибо! Ещё бы найти время, да за кусок кожи с нитками, иголками и прочим взяться. Давным-давно я кожу не шил. 

[gkeu]

Если на кухне живет, то и не обязательны наверное ножны...