Viper

Таки, за эту сталь, коллега, я читал ещё в журнале Прорез, в 2010г . Там приводится перевод из книги одного немецкого камрада (потом скажу точно, какой номер журнала и пр.). Так вот сталь Крупп 4116 названа сталью с эластичной РК. И упоминается активное использование ножей из неё в мясоперерабатывающей промышленности ФРГ в 50-70гг 20в. О нашёл - № 3 за 2010 год стр. 62 Статья "Мелкое зерно истины"Вячеслава Артеменко. Из книги Романа Ландеса (Roman Landes) " Messerklingen und Stahl".---- " Доказательством реальной эффективности ножей с относительно тонкими и гибкими клинками из сталей типа 1.4116 ( 5Cr15MoV ) закалённых до твёрдости 55-56 HRC, является их широкое использование для профессиональной разделки туш. Их лезвиям свойственна эластичность режущей кромки. "

Э-э Дмитрий, бритвенные спуски, у кого? У Бушмена, так вроде прямые от обуха.

А на фига, чем Крупп 4116 так не нравится ? Нормальная, стабильная нержа, знаешь, что от неё ожидать можно. Мне лёгкость и удобство правки / заточки важнее свойств брендовых порошков. Да и стоил он бы тогда сильно дороже.

Сегодня получил. Впечатления самые положительные. Подробности потом.

:D :D :D Один хрен !

Володя, у Моры есть Робуст и Компаньон Хэви Дьюти - толстые с острым кончиком, и стоимость с качеством получше, чем у многих брендовых пуукко.

А скифский акинак не из этой же оперы ? Думаю кама скорее от него пошла.

:D !

Румыны ?

Андрей Владимирович, не стоит благодарности. Опята, они такие ! :)

Коньячёк употребляем? :)

И я тоже :D ! Андрей Владимирович, а у тебя очень похоже получилось.

Вещь, при жарке слегка соевым соусом вспрыснуть, хорошим типа Киккомана яповского. Или сразу после жарки, кто как любит. А если обычный лук пореем заменить, вовсе аутентично будет. Я про индейку, которую Женя готовил.

Нравится, хороший. Вы слушайте что говорят, но нож получился, смотрится приятно.

Антон, у Гиганта клин 120мм? Рядом на фото Опинель "карбон" №12 , их сравнить как то можно, по резу, эргономике ,функционалу?

Была Кизлярская Пума, есть АиРовская Лиса. По сравнению с Морами,( со всеми! ) - курят бамбук ;) ! Поскольку Мору ещё пока никто не переплюнул. Я допускаю, что лет через 100 Кизляр и Златоуст смогут делать качественные недорогие ножи , но пока эти сто лет не прошли. :D! Всех с началом уик-энда !

Слава, вроде усе хвалють, за шо ж ты их продаёшь ?!

А в России 510ми кто нибудь торгует?

С Праздником всех причастных !

Ну как же, в теме про клубные(кастомные) Крысы. Помните, когда Ганзу взломали (и нас пытались) - этот деятель на Руснайфе очень активен был...

Да зачем же так загоняться ! ? Ну купи тыщ за 5 с рукоятью из рога --- и у тебя лучше будет ! :P

Матвей - принято! Олег - покупка ножей не "вживую", это всегда риск, и ни кто не застрахован. Но , насколько я знаю, в Липецке очень многие из ножей известных мировых брендов не только не продаются, но и продаваны даже не догадываются об их существовании ;) , по этому выход только один --- интернет + многочисленные положительные отзывы уважаемых камрадов.

Тама и найдёте ! Вы, Матвей, кажется с деревом работаете - там ещё резцы, воски,масла и прочее, и ещё много всего.

Так олива по цвету и структуре разной бывает, только и всего.

Стамескино.ру и Рубанков.нет , там Дуки есть. :)