Viper

Дмитрий, а пошто Хултафорс не взяли, как советовали? Сальники в графитовой смазке резать, если часто, тут не знаю , какую сталь надо. Но не АУС-8 точно. Тут дело даже не в складне для тяжёлой работы, а в стали клинка и его геометрии.

На Ганзе похвалил, и здесь скажу - отличная работа !

На кухне, при приготовлении пищи раздражаться никак нельзя --- негативные эмоции переходят в приготовляемое блюдо. :) А если в мой адрес - то напрасно, я всего лишь хотел подсказать нюансы приготовления. И вариантов , Вы правы, множество. Оригинал, как я уже сказал - у корейцев. Купите на рынке корейский салат, попробуйте, а потом приготовте свою стряпню - похоже? Или тот же вкус? Вот эти нюансы и отличают оригинал от копии, зачастую неумелой. А если бы Ваши родственники красный перец не любили, Вы бы тоже его исключили из блюда, и потом претендовали бы на аутентичность? Не надо обижаться, у всех свои вкусы, при приготовлении этнических блюд есть масса тонкостей - их обязательно надо учитывать.

Во во, это ближе к оригиналу.

Если бы я знал рецепт настоящей морковки по корейски - был бы состоятельным человеком ! :D Просто, покупаешь салаты у корейцев - это одно, делаешь сам дома - совсем другое. Вкус разный. Что слышал - тем поделился. :rolleyes:

Валерий, в рецепте морквы Вы забыли про кориандр и ещё, я слышал, что неповторимый вкус придаёт растительное масло( кунжутное), пережаренное со специями.

:D :D :D :D Упал!!!

С Днём Рождения !

Андрей Артурович, это не тот Малахов, что в "Пусть говорят", это фрик-"народный целитель". :D

Харизматичный минималист --- лучше не скажешь !

Андрей, я не говорил, что ты смотришь на Моры через призму этнических ножей. :) Просто зачем искать у Моры то, чего они сроду не производили ? У них масса замечательных ножей, а леукко , это вовсе не их профиль.

Принял к сведению ! :D Получается етот Баженов - Геннадий Малахов от аутдора?!

Подробности : 1)Рукоять. Нож не просто плоский, он суперплоский. Мне это очень нравится, Благодаря своей минимальной толщине, на клипсе в кармане джинсов почти не ощущается, хотя весит прилично -184г (та же Крыса -143г). Рукоять широкая - держать удобно, не скажу , что очень комфортно, но уверенно удерживается.Очень грамотная подпальцевая выемка - в плане безопасного реза, удержания ножа при каких то силовых работах -- на клинок рука не соскользнёт, да и хват , благодаря ей уверенный. Утолщение в середине рукояти так же способствует удержанию. Клипса - тугая, но это в плюс, на рукояти совсем не мешает руке. 2) Клинок - бритвенно острая заводская заточка, лёгкий стоун-вош. Что мне понравилось - рикассо("тупьё") с дулькой, очень к месту сделано. Уже сберегло пальцы при небрежном складывании. Форма клина---кмк, это дроп, на грани клипа. Если сточить "горбик" - то будет полноценный дроп, а если от "горбика" вниз до острия сделать впадинку- будет уже клип, щучка. Ещё один плюс Бушмену. Толстый обух(3.4мм)- лично мне нравится, при том что спуски прямые, сведён достаточно тонко. Остриё - это единственное, что мне не особо нравится в Бушмене. Слабовато будет. На месте производителей, я бы делал остриё, как на скандинавских ножах --- со стороны обуха, до самого кончика никаких уменьшений по толщине, а самый кончик - пирамидкой, но там спуски-сканди, а здесь от обуха, видимо технологически Колд Стилу так проще. Про сталь пока ничего не скажу, надо попользоваться, но однозначно - не "пластилин". 3)Замок - просто нравится, как затвор у Калаша. Рассмотрел в отверстия для клипсы - впадины под каналом для пружины нет, значит беспокоится не о чем. Ну если только лопнет пружина - а это вряд ли. Важной частью замка на Бушмене является темляк, здесь он просто необходим. Заводской вариант мне не понравился -короток, я заменил на более длинный, поудобнее. Простор для творчества -можно ставить паракорд, шнуры кожаные, шёлковые, металл. цепочки и.т.д. Резюмирую - отличный нож, стильный, мощный, для меня лично является материальным воплощением самого названия фирмы: Колд Стил----Холодная Сталь. :)

Нахрена , скажите на милость, нормальному взрослому мужику смотреть зомбоящик ? Что оттуда можно узнать ? Времена, когда телевидение сеяло разумное, доброе, вечное, давно прошли. Ну есть несколько каналов, которые ещё можно глянуть вечерком - тот же Дискавери, а в остальном -- мутный поток рекламно-гламурного-сериально-дебильного гов...ща. Не смотрю и Вам не советую.

Джентльмены, леукко, как и якут, пчак,кукри и.т.д. является узкоспециализированной этникой. То, что похожие на леукко ножи есть на Камчатке, у коряков и ительменов, а очень похожие на северного якута ножи встречаются от Мурманска до Уэлена, определяется средой обитания и климатом --- Заполярье. Но зачем искать подобные конструкции у Моры ? У них и так обширная и интересная линейка моделей, практически на любой вкус и для очень разных задач, при этом по очень приемлемым ценам.

Нет коллега, леукку это саавсем другой нож. И сравнивать его надо с кэмповыми ножами, небольшими мачете, тесаками, но никак не с Моровскими фиксами..

Уходят гениальные актёры, старой школы... Вечная память.

Если ещё прикинуть , что скифы тусовались от Дуная до Алтая и от Урала до Египта, то греки нервно курят в сторонке ! :D

Заменил темляк , на более удобный, из плетёного шнура, подлиннее, с узлом в первой трети по длине, ближе к темлячному отверстию в затворе замка.

Таки, за эту сталь, коллега, я читал ещё в журнале Прорез, в 2010г . Там приводится перевод из книги одного немецкого камрада (потом скажу точно, какой номер журнала и пр.). Так вот сталь Крупп 4116 названа сталью с эластичной РК. И упоминается активное использование ножей из неё в мясоперерабатывающей промышленности ФРГ в 50-70гг 20в. О нашёл - № 3 за 2010 год стр. 62 Статья "Мелкое зерно истины"Вячеслава Артеменко. Из книги Романа Ландеса (Roman Landes) " Messerklingen und Stahl".---- " Доказательством реальной эффективности ножей с относительно тонкими и гибкими клинками из сталей типа 1.4116 ( 5Cr15MoV ) закалённых до твёрдости 55-56 HRC, является их широкое использование для профессиональной разделки туш. Их лезвиям свойственна эластичность режущей кромки. "

Э-э Дмитрий, бритвенные спуски, у кого? У Бушмена, так вроде прямые от обуха.

А на фига, чем Крупп 4116 так не нравится ? Нормальная, стабильная нержа, знаешь, что от неё ожидать можно. Мне лёгкость и удобство правки / заточки важнее свойств брендовых порошков. Да и стоил он бы тогда сильно дороже.

Сегодня получил. Впечатления самые положительные. Подробности потом.

:D :D :D Один хрен !

Володя, у Моры есть Робуст и Компаньон Хэви Дьюти - толстые с острым кончиком, и стоимость с качеством получше, чем у многих брендовых пуукко.