Сэм

Вполне.

Прям беда...

@Ленинградец Володь, хороши клиночки вышли!

@nick3 приятный экземпляр вышел.

.

Сначала прочитал "Тещу"...задумался)))

@dokavasia Здоровья тебе, остальное суета.

Ещё и я, опосредовано, согласившись с мнением Степана. Это можно увидеть в его посте.

Как в морге...

@Big_Monster утёнок клёвый, я б такого себе в ванну взял)))

@Lex4Ak8 стопка паленьев по центру, второе сверху палено, это кот.

Гера, отлично вышло!

@hungryforester а, в этом смысле. Не проснулся, видать, с утра ещё до конца))

На самом деле ни один нож не требует заточки с такой точностью. Просто каждому ножу, в соответствии с геометрией, сталью, твердостью и задачами подходит определённый угол заточки.

Вот такие в городе. Не комплектное только мусат и первый слева, которым хлебный серрейтор заменил. Вот средним длинным в основном все и делаю, иногда самый маленький беру. Тот, что первый слева, изредка по мясу. У жены самые любимые два мелких.

А ты видел обычные магазинские не дорогие ножи, чтобы на 30 точили? Кмк, стандартная защита "от дурака"

Да не, нормально, но для аккуратного пользования. В массы, конечно, не стоит.

Я свой один перетачивал на 30, судя по тому, что получилось, раньше там угол был больше 30 однозначно. Так что Степан ближе к цели.

@Sledopit тогда, конечно, другое дело.

Осьминоги среди нас )))

@Sledopit с гидрометеоцентром, как я понял, уже договорились, дождей обещали не присылать? )))

@hungryforester и это будет, как до дому, до дачи доеду. Но там нечем воображение поразить, обычные трамонтины и хенкельсы.

Может, и не один, но я точно не он)) Именно кухонных ножей касаясь, что дома, что на даче, в основном пользуюсь двумя, самым маленьким и средним. А, не, на даче ещё пчак небольшой в ходу. По настроению и для разнообразия периодически пользую на кухне не кухонные. Но я не то чтобы прям вот так часто и основательно готовкой занимаюсь. А для моих телодвижений озвученного достаточно. Я, наверное, постоянно в состоянии похода, а там тоже всё одним, максимум двумя ножами делается))) Правда тут заказал пару кухонников ради интереса, так производитель, как это в последнее время водится на форумах, "не подрасчитал"...теперь вот второй месяц жду, кода подрасчитает)))