Я, в общем и целом, за эксперементы над кухонниками. Сам грешен. Эксперементирую. Но! Каноны все ж стараюсь совсем уж не нарушать. Так, по-мелочи, пятку резану, фактуру наведу....
Поскольку вся моя готовка на кухне сводится к отрезанию куска сала аль ковбасы, то я прислушиваюсь к мнению тех, кто любит и умеет готовить. Ибо мне самому ваще пох, какой у меня на кухне нож. Вот ваще. Было дело, месяц якутом все резал. Баба моя в отъезде была, один холостяковал, ну и стал быть готовил мало-мало, кой-чего, посурьезнее сала))))) Так вот... К чему я это? А! Если нож делается не себе, или жене, то следует все ж с ксперементами над кухнарями по-аккуратнее. ... Ибо тот, кому нож могет не понять глубокой задумки.
То все присказка, теперь по ножу...
Работа чистая и аккуратная, впрочем - неаккуратных работ, у вас и не бывает. Короче к сборке слесарке претензий нет. Но вот к форме... Фломастеры, они конечно разные, но все ж... Уж очень остер носик, ну уж очень. Да еще и ниже оси клинка. Зачем? Шеф ведь... И при этом тонком носике, такая клюнувшая вниз рукоять.... Ну чесслово - не понял задумки. Это тот случай, про который часто говорит Иваныч-gkeu. Все чисто и аккуратно, но гармонии нет.. Без обид, Алексей. Все ИМХО.