Про еду и разные вкусности

[ir_bis]

Жека,а какой каток необходим,достаточно ручного или обязательно большой,а может попробовать положить под поезд

[Северянин]

Можно и под поезд, но большой и грузовой!

[medic_1966]

Андрей попробовал твои бутеры под водочку,правда пока без водочки.Вкус спичифический,просто класс,попробую под водочку обязательно,когда появится возможность.А за рецепт спасибо.

На здоровье, Сергей!

[medic_1966]

Жека,а какой каток необходим,достаточно ручного или обязательно большой,а может попробовать положить под поезд

Лучше под танк потяжелее, типа Челенджера.

[ir_bis]

Андрей в нашей местности Челенжеры не водятся,видимо придётся пользовать то что есть

[medic_1966]

Андрей в нашей местности Челенжеры не водятся,видимо придётся пользовать то что есть

Тут как-то Жека грозился на танке... Вроде, не сильно далеко живёт

[ir_bis]

Чтож буду ждать гостей,пойду готовить летучих мышей,как раз есть несколько сушёных

[medic_1966]

А летучие мыши такие заразы! Несколько раз чуть не пристрелил, когда стоял в сумерках в камышах в ожидании уток. Выныривает эта бестия внезапно из-за плеча, ружьё машинально вскидывается... Пожалуй, в следующий раз не буду себя сдерживать и приготовлю их по этому рецепту

[ir_bis]

К нам в здание на работе как то залетели несколько штук.Ночью женщины были очень недовольны.появлялись по принцыпу-вдруг откуда не возьмись,появилось...летучая мышь.Еле их выгнали

[нахал]

Не люблю длинных рецептов, но что может быть скушнее кильки?

Берется свежая килька, но можно и утреннего вылова заделать вечером.

Обезглавливается (головы мы не едим) и лишается содержимого желудка (зачем есть то, что уже было сьедено?). Укладывается на тарелку равномерным слоем. Дольше писать чем чистить и укладывать.

Соль, черный перец, лимон - по вкусу. Можно луковицу покрошить или укропчиком присыпать - здесь фантазию можно не ограничивать. Сверху несколько ломтиков сливочного масла.

Микроволновка на максимуме пару минут и приятного аппетита! :)

Что может быть вкуснее кильки? ;)

Рецепту по меньшей мере несколько столетий, так ещё викинги быструю закуску готовили. Рекомендую попробовать.

[Северянин]

...гулящая женщина....завтра пойду за килькой в любом виде!

[барм]

Микроволновку не приемлю в принципе!

А вот в духовке килька да!

[нахал]

Да запросто и в духовке, викинги же тоже не в микроволновке делали ;) Но в духовке лучше всего сдобрить слой сметаной предварительно луковицу покрошив.

Только обычно невтерпеж ;)

[asi]

ага невтерпежь - это вобще решающий фактор.

у меня блюда обычно трех категорий

1 - до 2-5минуты приготовления - нажористо но злобно

2 - 10-30мин - тут чтобы ножики потестить просто много чего порезать и потушить надо ну и сварить

3 - от часа и более - это не для меня - я максимум что могу - накрошить ингридиенты. а дальше - я перехожу к категории 1 и пиву . )))))

 

 

последнее время вобще на работе к дошираку перешел.

[Чечако]

А покажу-ка я вам, ребята, как готовить быстрое и вкусное блюдо из японской кухни. Но, поскольку мне лет уже немало и склероз прогрессирует, название его я забыл. Но от этого (т.е. без названия) оно не становится менее вкусным. Условно назову его "Паста по японски".

Итак, требуется:

филе цыпленка (грудки) - 2 шт. Можно заменить нежирной свининой или говядиной.

одна крупная луковица

2-3 зубчика чеснока

один болгарский перец

2-3 стебля сельдерея

соевый соус

черный молотый перец.

Любые качественные макаронные изделия - 200г. (половина стандартной пачки).

Мясо нарезаем тоненькими полосочками 2 -3 см длиной.

 

 

Складываем в миску. Чеснок через мелкую давилку выдавливаем в мясо. Добавляем 3-4 ст.ложки соевого соуса, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться 15 мин.

 

 

Нарезаем луковку, перец и сельдерей.

 

 

Ставим вариться макаронные изделия (варить 10 мин., чтобы тесто оставалось достаточно плотным, как говорят итальянцы - аль денте)

На хорошо разогретую сковородку наливаем немного рафинированного растительного масла, хорош подогреваем и обжариваем лук в течение 2 мин., постоянно помешивая.

 

 

Добавляем замаринованное мясо и. также постоянно помешивая, обжариваем 3-4 мин., после чего вываливаем туда же резанный перец и сельдерей. Помешиваем еще минут 5 - 8. чтобы овощи распарились, но оставались слегка хрустящими.

 

 

Сваренные макароны откидываем. хорошо промываем холодной водой

 

 

и вываливаем на раскаленную сковородку с раст. маслом.

Обжариваем слегка до золотистого цвета.

Соединяем макароны и мясо-овощную смесь, добавляем еще 3 ст. ложки соевого соуса, хорошо перемешиваем

 

 

и выкладываем на тарелки.

Холодная водочка вкус блюда не испортит.

 

[Cortess]

Читаю мантру: слюны нет... слюны нет... слюны нет... оммм

[asi]

а мне жона счаз что то приготовит ))) а я пока за пивом метнусь в подвал ))))

[Nim Shehit]

А покажу-ка я вам, ребята, как готовить быстрое и вкусное блюдо из японской кухни. Но, поскольку мне лет уже немало и склероз прогрессирует, название его я забыл. Но от этого (т.е. без названия) оно не становится менее вкусным. Условно назову его "Паста по японски".

Итак, требуется:

филе цыпленка (грудки) - 2 шт. Можно заменить нежирной свининой или говядиной.

одна крупная луковица

2-3 зубчика чеснока

один болгарский перец

2-3 стебля сельдерея

соевый соус

черный молотый перец.

Любые качественные макаронные изделия - 200г. (половина стандартной пачки).

Мясо нарезаем тоненькими полосочками 2 -3 см длиной.

 

 

Складываем в миску. Чеснок через мелкую давилку выдавливаем в мясо. Добавляем 3-4 ст.ложки соевого соуса, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться 15 мин.

 

 

Нарезаем луковку, перец и сельдерей.

 

 

Ставим вариться макаронные изделия (варить 10 мин., чтобы тесто оставалось достаточно плотным, как говорят итальянцы - аль денте)

На хорошо разогретую сковородку наливаем немного рафинированного растительного масла, хорош подогреваем и обжариваем лук в течение 2 мин., постоянно помешивая.

 

 

Добавляем замаринованное мясо и. также постоянно помешивая, обжариваем 3-4 мин., после чего вываливаем туда же резанный перец и сельдерей. Помешиваем еще минут 5 - 8. чтобы овощи распарились, но оставались слегка хрустящими.

 

 

Сваренные макароны откидываем. хорошо промываем холодной водой

 

 

и вываливаем на раскаленную сковородку с раст. маслом.

Обжариваем слегка до золотистого цвета.

Соединяем макароны и мясо-овощную смесь, добавляем еще 3 ст. ложки соевого соуса, хорошо перемешиваем

 

 

и выкладываем на тарелки.

Холодная водочка вкус блюда не испортит.

 

 

Так это практически - жареный лагман.

Делаю подобное в воке, только лапшу закладываю прямо к тушащемуся мясу, минут за 15 до готовности, лишняя жидкость испаряется, лапша становится альденте.

И все.

[medic_1966]

А покажу-ка я вам, ребята, как готовить быстрое и вкусное блюдо из японской кухни. Но, поскольку мне лет уже немало и склероз прогрессирует, название его я забыл. Но от этого (т.е. без названия) оно не становится менее вкусным. Условно назову его "Паста по японски".

Итак, требуется:

филе цыпленка (грудки) - 2 шт. Можно заменить нежирной свининой или говядиной.

одна крупная луковица

2-3 зубчика чеснока

один болгарский перец

2-3 стебля сельдерея

соевый соус

черный молотый перец.

Любые качественные макаронные изделия - 200г. (половина стандартной пачки).

Мясо нарезаем тоненькими полосочками 2 -3 см длиной.

 

 

Складываем в миску. Чеснок через мелкую давилку выдавливаем в мясо. Добавляем 3-4 ст.ложки соевого соуса, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться 15 мин.

 

 

Нарезаем луковку, перец и сельдерей.

 

 

Ставим вариться макаронные изделия (варить 10 мин., чтобы тесто оставалось достаточно плотным, как говорят итальянцы - аль денте)

На хорошо разогретую сковородку наливаем немного рафинированного растительного масла, хорош подогреваем и обжариваем лук в течение 2 мин., постоянно помешивая.

 

 

Добавляем замаринованное мясо и. также постоянно помешивая, обжариваем 3-4 мин., после чего вываливаем туда же резанный перец и сельдерей. Помешиваем еще минут 5 - 8. чтобы овощи распарились, но оставались слегка хрустящими.

 

 

Сваренные макароны откидываем. хорошо промываем холодной водой

 

 

и вываливаем на раскаленную сковородку с раст. маслом.

Обжариваем слегка до золотистого цвета.

Соединяем макароны и мясо-овощную смесь, добавляем еще 3 ст. ложки соевого соуса, хорошо перемешиваем

 

 

и выкладываем на тарелки.

Холодная водочка вкус блюда не испортит.

 

Вот не знал, что это из японской кухни! Практически так же и я готовлю. А сельдерей у нас в глубинке очень редко бывает, поэтому про него и не думал. Вообще, вариации на эту тему разнообразны, в овощи можно и помидорки добавить и фасоль стручковую и грибы. Ну и со специями и пряностями тоже можно поиграть, для разнообразия вкуса. Например, зачастую карри добавляю, травки всякие . А вместо мяса или птицы можно и морепродукты, только их добавлять попозже.

[VolkArt]

Эх лето.... Рецепт прост, телятина, режу на кусочки и кладу в миску.

 

Перец, соль, все перемешиваю, и практически сразу мясо на шампуры.

 

И на мангал.

[ir_bis]

Так издевательства(летние)продолжаются

[medic_1966]

От зрительных анализаторов импульс стрелой домчался до слюнных желёз

Хорошо, что скоро иду на день рождения к начмеду

[ir_bis]

Андрей,удачного похода,светлой головы на следующее утро

[VolkArt]

Так издевательства(летние)продолжаются

:)

 

От зрительных анализаторов импульс стрелой домчался до слюнных желёз

:)

[asi]

хулт немного времени и дежурный суп готов ))))

 

а вечером - швайнбратен с клозами и красной капустой ))))

[Северянин]

а я пока за пивом метнусь в подвал ))))

Саш, мне вот эта фраза больше всего понравилась!

 

Кстати, Николаич, повторил я свинюшечек в огороде,..криво конечно полепил, ну ни чего! ЗАТОООО вкуснятина! Спасибки за рецепт!

 

 

А с вискариком...вообще прелесть!

[ir_bis]

Ещё раз убедился,что копия всегда хужее оригинала,сначала на своём опыте,а вкус действительно класс

[Северянин]

Зато у меня не рулетиками от лентяйства!

[ir_bis]

Матвей,на мой взгляд у тебя на белочко ооочень походят,специально чтоль лепил

[Северянин]

тсссс,...ты чего? ... он же вернЁтси!