Кухонник

[kkubbik]

Всем привет, запилил очередной кухонник

Клинок: ШХ15 (145*28*2,5-2-1), 60HRC, сведён в 0,1-0,2, травил в ХЖ

Рукоять: 103*16*19, палисандр, фибра, пины, даниш.

Симметрия конечно "подгулявшая", но пока так... можно критиковать и не стесняться..)

[Shuravi]

Геометрия почти(!) правильная. НО выгиб этот портит эстетику ножа. ШХ не лучшая сталь для кухни,даже при травлении цветет и пахнет железякой. Лучше попробуйте наши нержи 65х13,95х18. Либо 440с. Все это не так дорого. Здесь делают ребята кухонники, посмотрите в мастерской. Многое почерпнете. Ну,а так с почином! :)

[kkubbik]

мне нравится с "выгибом"....спасибо)

[Doctor]

Это похоже канадская кухня? 

И "клюв" ножа какой-то кривой... (всЁ ИМХО не более того).

Доска на 5+_)))

[Сэм]

Не, клюв прямой, это оптицкий эффект :)

[kkubbik]

Это похоже канадская кухня? 

И "клюв" ножа какой-то кривой... (всЁ ИМХО не более того).

Доска на 5+_)))

это донецкая кухня... может на фото обведёшь где именно "клюв кривой"?

[Malah]

А рукоять вначале  круглая а потом на утоньшение? можно фото рукояти сверху.

[kkubbik]

конечно

[Александрфокс]

Мне понравился,Выгиб красив,думаю удобно.ШХ-отличный рез!

[gkeu]

 может на фото обведёшь где именно "клюв кривой"?

Мне тоже увиделась кривизна... на первом фото, от острия вниз, до трети РК.

[kkubbik]

Геометрия почти(!) правильная. НО выгиб этот портит эстетику ножа. ШХ не лучшая сталь для кухни,даже при травлении цветет и пахнет железякой. Лучше попробуйте наши нержи 65х13,95х18. Либо 440с. Все это не так дорого. Здесь делают ребята кухонники, посмотрите в мастерской. Многое почерпнете. Ну,а так с почином! :)

можно доводы про "выгиб"?

[kkubbik]

Мне тоже увиделась кривизна... на первом фото, от острия вниз, до трети РК.

а на остальных фото уже выровнялось всё?))

[Сэм]

Мне тоже увиделась кривизна... на первом фото, от острия вниз, до трети РК.

такой же эффект наблюдается на асимметрах. :)

[gkeu]

а на остальных фото уже выровнялось всё?))

Да лишь бы тебе нравилось...

Что увидел - написал. Сам то не видишь? 

[Iskander]

 

 

выгиб этот портит эстетику ножа. ШХ не лучшая сталь для кухни

Поддерживаю.

[ворон2]

Геометрия почти(!) правильная. НО выгиб этот портит эстетику ножа. ШХ не лучшая сталь для кухни,даже при травлении цветет и пахнет железякой. Лучше попробуйте наши нержи 65х13,95х18. Либо 440с. Все это не так дорого. Здесь делают ребята кухонники, посмотрите в мастерской. Многое почерпнете. Ну,а так с почином! :)

Да знает он про эти стали...Просто что под рукой было из того и сделал(в приделах разума конечно),и сделал ведь хорошо.