Сапожник без сапог или жене не откажеш

[Михаил 30]

Доброго всем вечера.Вот хочу показать новое для меня изделие как кухонный нож.После того как очередной китайский  кухонник был забракован(лопнула рукоять) жена поставила леред фактом,короче сделай нормальный нож.Буквально за два дня был изготовлен нож.И так клинок К110(от Анзара)155х40х2.5 мм,рукоять мореный граб,больстер латунь,фибра.Сведение почти в ноль с подводом,шлифовка до 320 на скотч-брайте,но после пользования ножом(причём усиленно)понял,что необходимо отполировать лучше-при резке некоторых продуктов остатки прилипают к лезвию,например сыр.Нож зарекомендовал себя отлично и при шинковании и при разделке всевозможного мяса,раз полностью барашка разделали.тепрь фото

Осталось дождаться лент,а то все лысые.Появилась только одна проблема-жена просит ещё один,только поменьше 

[dokavasia]

Нормальный ножик! У меня такая же беда была. Сделал ножичек, так только им и пользуется.

[VovN]

Хорошая работа.

[Северянин]

Молодец. Хороший подарок жене на кухню!
 

[Эмир]

Хороший ножик!

П.С.: по-моему к полированному клинку сыр будет липнуть в разы сильнее...

[Артем Владимирович]

Отличный нож. Сыру всё равно к чему липнуть!)))

 

Моя супруга давно поняла толк в ножах, теперь не заболуешь, скажет, что не то, да не так острО, короче чем попало работать не будет!!!))) м390 ей понравилась!)))

[medic_1966]

Хороший нож! Но жена права: надо расширять ассортимент. Если по минимуму, то желательно такие:

-приблизительно такой же длины, но клинок поуже, порядка 25 - 27 мм. Получится ловкий кухонный универсал, а то этот, на вид, ближе к разделочникам; 

-клинок приблизительно размеров 80 - 90х13-17 мм., овощи чистить и по мелочи работать; 

-побольше, ближе к полноценному шефу, где-то 200х50 мм. (а чем капусту шинковать?). 

А дальше жена может прочувствовать хорошие и разные ножи на кухне и захочет филейник, сырный нож, слайсер... :D  

[ir_bis]

по мне на кухне лучше сатин, меньше пристаёт и царапки не видно.

[gkeu]

А у меня нет "магазинских" ножей на кухне :huh: ...Все свои :) ...Думал у всех так :blink:  

Михаил, нож отличный. Формы такие очень нравятся. Исполнен гладенько очень...Понравился. Буду ровняться на него...

[Гр Егори]

Замечательно !!!

[talvisotыч]

Возможно опять таки главное чтоб не нам а жене понравился с уважением

[Михаил 30]

Хороший нож! Но жена права: надо расширять ассортимент. Если по минимуму, то желательно такие:

-приблизительно такой же длины, но клинок поуже, порядка 25 - 27 мм. Получится ловкий кухонный универсал, а то этот, на вид, ближе к разделочникам; 

-клинок приблизительно размеров 80 - 90х13-17 мм., овощи чистить и по мелочи работать; 

-побольше, ближе к полноценному шефу, где-то 200х50 мм. (а чем капусту шинковать?). 

А дальше жена может прочувствовать хорошие и разные ножи на кухне и захочет филейник, сырный нож, слайсер... :D  

Не пугайте :)

[gkeu]

А чё "не пугайте" то? У меня вот точно так и было :D ...

[evgeniy1976]

Хороший нож и рукоять видимо супруге в руку легла.