Hwalev

В очередной раз убедились, что Кизлярский коньяк "Три звезды" вкуснее, чем их 5 звезд и прочих, более выдержанных. Все ИМХО, возможно подводит собственная органолептика, но Курвуазье из дьютика дает такой же эффект - чем старше, тем жестче.

"Ну, не шмогла я, не шмогла..." Был выбор: или желтые современные китайские пряжки, или винтажные советские белые. Скрепя сердце, выбрал надежность в ущерб эстетике. Зато вот браслет - напульсник "Мечта металлиста". Все в нержавейке, и часы тоже.

А мне втулочный Бушмен приглянулся - брутальный и харизматичный. Ножны из бычины - и алга! И на кухню, и в лес.

В качестве напитка сегодня цейлонский крупнолистовой черный чай с добавлением сушеной цедры апельсина и масла бергамота. Нож - мой любимый кухонный работяжка с переделанной рукояткой. Толщина клинка 0,7 мм., легкая рекурва. На его долю приходится 90% всей работы по готовым продуктам.

Еще одна конструкция ремешка досталась Ракете. Часы крепятся на напульснике дополнительным ремешком со своей пряжкой, что позволяет оперативно освободить их от ремня для ремонта и профилактики.

Открытки из Польши - Лидзбарк - Варминьски. В этом городе какое-то время жил Николай Коперник, а в замке есть интересный музей с коллекцией оружия. ( Не реклама ни разу- действительно хорошее место , в автомобильной доступности , где можно душевно попить пиво в выходные, особенно , если любите разнообразные сауно-бассейные расслабухи).

Из старенького, испанского...

Топорик Ивановского завода торфяного машиностроения Ивторфмаш. Форма родная, на моем таком же топорике боек выкрашен красной краской.

Разница есть...., почувствуйте разницу 🙂

Поясняю: до 2014 г, когда Крым присоединился к Российской Федерации. Не являюсь фанатом Украины ни разу, всегда считал для себя Крым российской территорией, жил и работал в Симферополе в советское время, рад за Крымчан и Черноморский флот, но факт на лицо: Если до 2014 г я ездил в Массандру ( хоть и не по дороге) и, не опасаясь за здоровье, покупал там себе на Д.Р. портвейн урожая 1960 г., то теперь, зарекусь это делать ( неизвестно, какой бурдой под новой этикеткой траванешься). Лучше буду пока непатриотично попивать старую , проверенную Массандру из своего погребка, дождусь окончания пандемии и метнусь в Иерусалим, прикуплю монастырского розового муската в Латруне, в монастыре молчальников. Благо там традиции виноделия сохраняются уже более 2000 лет, и лозу римских времен никто не вырубал.

Чтобы иметь возможность освежать вкус, в начале этого века составил небольшую энотеку из массандровских вин, тех марок которые нравятся самому. Часть привозил непосредственно с завода, что-то привозили друзья из Крыма. Осталось наименований 10-12. Хранятся на боку, при постоянной температуре. Поэтому есть возможность непосредственно , в реальном времени сравнивать вино до наступления эпохи "Крымнаш" и жидкостя нонешнего производства. Жаль, что поводов для дегустации, становится все меньше. С женой чаще балуемся 11-ти летним коньяком, до бальзамом в чай ,а люди, которые помнили аромат настоящего ликерного вина, к сожалению уходят туда, где подают нектар

С интересом прочитал инфу по ссылке. "Ничего я на это не ответил, тока говорю..." Лет 10-15 тому назад американскому фермеру , производящему ГМО-помидоры, журналисты задали вопрос: "Да, ваши квадратные небьющиеся и негниющие помидоры удобны торговле и в перевозке, но ведь они не имеют вкуса и запаха настояших томатов?".- ответ фермера: "Ничего страшного, когда лет через 40-50 умрут те, кто помнил вкус настоящих помидоров, все вопросы отпадут" Я начал дегустировать и полюбил вина Массандры в 1979 году. И продолжал это делать на протяжении всех 40 лет. Как бы не хотелось "эффективным менеджерам", помню, все еще помню, вкус Черного доктора и настоящего Белого Муската Красного Камня. - это вино должно делаться из винограда, промышленный урожай которого вызревает один раз в 4 года. Оно только раз в 4 года может попасть в розничную продажу в винных бутиках мировых столиц по цене не дешевле 9-12 тыс руб. за бутылку , а я сфотографировал этот "Мускат..." на неделе в рядовом сетевом гастрономе Оренбурга за 600 р. со скидкой. И это на фоне жалоб "Красного директора" на вырубленные виноградники и отсутствие денег на их восстановление. Откуда тогда такие объемы дешевого пойла под всемирно известными названиями?

Немного разрозненных фотографий с барахолки и из музеев Калининградской области

Портвейн был и раньше, есть и сейчас. Мускатель был раньше и есть сейчас. Паскудная фишка в том, что сейчас есть и ВИНО Мускатель, и бодяга ВИННЫЙ НАПИТОК Мускатель ( за разную цену, естепственно) и за всю прежнюю историю бренда на Массандре не разливали бормотуху неизвестно на каком спирте, а сейчас - пожалуйста. Никогда не существовало понятия "винный напиток Массандра" - ни при какой власти. Причем на прилавке , ничтоже сумняшеся, с одним названием "Мускатель" , "Мадера" могут стоять рядышком и вино и винный напиток. И кто возьмется утверждать, что это разливалось из разных бочек? Вопрос , конечно, риторический.

Тенденция , однако... Голицин в гробу переворачивается, узнав что управление делами президента Российской Федерации сотворило с Массандрой. Надеялся, что не увижу такую богопротивную мерзость, как винный напиток Массандра... А вот нет, с..ка, сподобился...

В Свердловске, на заводе Уралэлектроаппарат, в 1941 году собирали МПЛ на контактную сварку. Пополнил свое собрание лопат экземпляром, явно повоевавшим. Предстоит щадящая чистка от ржавчины.

Чуть было не забыл главное- апофегей кухонных причиндалов и изюминка собрания сечек - прародительница мясорубок. Винтажная цельнокованная сечка для мяса возрастом далеко за прошлый век. Тешит праздных зевак и украшает кухню.

Новое поступление : сечка Селитьбенской артели Метартсоюз. Буду приводить в порядок.

Дедова самодельная сечка и дубовое корытце для измельчения картошки на вареники. Комплект периодически используется. Три моих рабочих сечки для мяса ( полукруглые).

Cпасибо, Давид. Довоенные валочники онежского завода достаточно известны, а в 60-е годы ( и тем более после) уже больше был спрос на колуны. Логотипы и клейма тоже менялись с течением времени.

Прошу помощи в определении завода, который в 60-е годы имел сокращенное название ОТЗ и производил колуны.

Нет смысла - новый топоровладелец приобрел этот инструмент, как раз с той целью, чтобы было по чему бить кувалдой.

Собираю сейчас топор для палисада 1914 г. , завод Плутон, клеймо военной приемки Д или П в круге ( плохо видно нижнюю часть буквы). Вес головы 2,5 кг. Высота 200 мм, РК 125 мм. Не полочник, 106 лет по обуху лупили так, что щечки раздались и всад уже не идеально треугольный.

Апну тему! Намедни собрал колун машиностроительного завода им. Воровского .Голова весом 2 кг. Стоил в 60-е годы ( как и большинство колунов в то время , 78 коп.)

Чехол знатный! Интересно предназначение узкого кармашка изнутри на клапане.